Čekanka salátová: zdravá a chutná volba na letní oběd

Čekanka salátová: zdravá a chutná volba na letní oběd

Čekanka salátová je skvělou volbou pro všechny, kteří se snaží udržovat zdravou stravu. Tato rostlina totiž obsahuje mnoho důležitých látek pro náš organismus, jako jsou vitamíny C, E a B-komplex, minerály vápník, hořčík a draslík, a rovněž i antioxidanty. Navíc obsahuje jen málo kalorií, čímž je ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout, nebo udržet si svou váhu.

Pokud hledáte chutnou alternativu k obvyklým letním pokrmům, jako jsou třeba hot dogy nebo hamburger, pak byste měli zkusit čekanku salátovou. Tento salát má vynikající chuť díky své mírně hořké příchuti a lze ho připravit různými způsoby. Můžete ho zalít například octem, olivovým olejem nebo jogurtovým dresinkem. Kromě toho ho můžete ochutit i s dalšími zeleninovými přísadami, jako jsou rajčata, ředkvičky nebo sladká paprika.

Vyzkoušejte tuto zdravou a chutnou alternativu pro letní oběd a uvidíte, že se vám bude líbit!

Čekanka salátová: zdravá a chutná volba na letní oběd

Co je to čekanka salátová?

Čekanka salátová, též známá jako endivie, je rostlina z čeledi hvězdnicovitých. Je to jednoletá rostlina s plazivými stonky, která dorůstá až do výšky 30 cm. Listy jsou zelené s výrazným bílým okrajem a jejich chuť je hořká až sladce hořká. Používá se především do salátů.

Proč je čekanka salátová zdravá?

Čekanka salátová má nízký obsah kalorií (pouze 17 kcal na 100 g) a zároveň vysoký obsah vlákniny, vitaminů a minerálů. Obsahuje zejména vitaminy A, C, K a řadu minerálů, jako jsou hořčík, draslík, vápník a železo. Díky tomu má mnoho pozitivních účinků na lidské zdraví, např. podporuje trávení, posiluje imunitní systém, snižuje hladinu cukru v krvi a pomáhá při hubnutí.

Jak je možné připravit čekankový salát?

Čekanka salátová se používá zejména do různých druhů salátů. Existuje mnoho receptů na čekankové saláty, které kombinují čekanku s různými druhy listové zeleniny, kořenovou zeleninou, ovocem a dalšími ingrediencemi. Zde je jeden recept na osvěžující letní salát s čekankou:

• 1 menší hlávka čekanky
• 1 velká rajče
• 1 paprika
• 1 okurka
• ½ cibule
• 100 g tvrdého sýra
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce bílého vinného octa
• sůl, pepř, čerstvá petrželka

1. Nakrájejte čekanku na menší kousky.
2. Rajče, papriku a okurku omyjte a nakrájejte na menší kousky.
3. Cibuli nakrájejte na jemno.
4. Nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle.
5. Všechny ingredience smíchejte v misce.
6. Přidejte olivový olej, bílý vinný ocet, sůl, pepř a nakrájenou petrželku.
7. Dobře promíchejte a salát nechte chvíli odstát.

Tento salát je ideální na lehký letní oběd nebo večeři. Pokud chcete salát ještě vylepšit, můžete přidat kousky kuřecího nebo krůtího masa.

Přejeme dobré chutnání!

Zdroj: www.foodnetwork.com

Čekanka salátová: zdravá a chutná volba na letní oběd

Co je to čekanka salátová?

Čekanka salátová je rostlina, která se pěstuje především pro své listy a kořeny. Listy se používají jako zelenina a mají hořkou chuť, ale jsou bohaté na vitamíny a minerály.

Proč je čekanka salátová zdravá?

Čekanka salátová obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, jako je vitamin C, kyselina listová, hořčík, draslík a vápník. Obsahuje také antioxidanty, které mohou chránit před některými druhy rakoviny.

Jak se připravuje čekanka salátová?

Listy čekanky se nejčastěji používají v čerstvé podobě jako součást salátů. Mohou být také dušené jako zelenina nebo použité v různých receptech na polévky a omáčky. Kořeny se někdy používají jako náhražka kávy.

Proč je čekanka salátová vhodná na letní oběd?

Čekanka salátová je bohatá na vodu, což pomáhá udržovat hydrataci v horkých letních dnech. Také je snadno stravitelná a neobsahuje mnoho kalorií, což je ideální pro lehký letní oběd.

Čekanka salátová – zdravá a chutná volba pro každodenní stravování

Čekanka salátová je oblíbenou a zdravou součástí mnoha jídelníčků. Tento druh salátu je vynikající nejen díky své vynikající chuti, ale také díky svému zdravotnímu přínosu.

Co je čekanka salátová?

Čekanka salátová je druh jedlé rostliny, která má mnoho vynikajících vlastností pro lidské zdraví. Tato rostlina obsahuje vysoké množství antioxidantů, vitamínů a minerálů, které pomáhají podpořit imunitu a zdravý vývoj organismu. Čekanka salátová se nejčastěji používá jako surovina do salátů, ale může být také konzumována samostatně.

Jakou má chuť a jak se připravuje?

Čekanka salátová má vynikající chuť, která se nejvíce podobá chuti řapíkatého celeru. Tento salát můžete připravit jednoduše. Stačí ho nakrájet na menší kousky a přidat do něj další suroviny podle vašeho výběru. Vynikající přídavkem jsou například rajčata, sýr nebo různé druhy semínek.

Pokud se chystáte připravit si čekankový salát, rozhodně nezapomeňte na šťouchaný česnek a kvalitní olivový olej. Tyto ingredience dodají salátu unikátní chuť a zdravé vlastnosti.

Pokud se chcete dozvědět více o této zdravé rostlině, naleznete další informace na wikipedii.

Čekanka salátová: zdravá a chutná volba na letní oběd

• Čekanka salátová obsahuje mnoho vitamínů a minerálů
• Jednoduchá a rychlá příprava
• Nízkokalorická alternativa k těžkým jídlům v letním počasí
• Osvežující chuť s lehkým hořkým nádechem
• Doporučujeme přidat syrovou zeleninu jako papriku a rajčata pro pestřejší chuťový zážitek

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]