Jak sklízet a uchovávat jahody: Návod krok za krokem

Jak sklízet a uchovávat jahody: Návod krok za krokem

Jahody jsou oblíbeným ovocem, které u nás roste velmi dobře a je velmi chutné. Pokud chcete mít čerstvé jahody po celé léto, musíte je sklízet správně a také je správně uchovat. V tomto článku vám přinášíme krok za krokem návod, jak na to.

Sklizeň jahod

První krok: Když máte jahody zralé, víte to podle jejich barvy. Měly by být tmavě červené až fialové. Důležité je také, aby byly pevné, nelepivé na dotek a měly silný jahodový aroma.

Druhý krok: Jahodu pevně uchopíte zhruba 1 cm pod plodnicí a mírně ji vytočíte, dokud se vám nedetachuje od stonku. Dbejte na to, aby se vám jahoda nesetrhla.

Třetí krok: Sklizené jahody dejte do košíku, ideálně tak, aby byly jedna vedle druhé. Nejlépe je skladovat v chladničce při teplotě mezi 2 a 5 stupni Celsia.

Uchovávání jahod

První krok: Jahody by měly být uchovávány v suchu, aby se co nejdéle udržely. Je důležité dávat pozor na vlhkost, protože jahody mohou být napadeny plísní a začnou shnilé.

Druhý krok: Pokud máte jahody doma na talíři, dejte je do lednice. Je lepší je dát do krabičky s papírem nebo do sítka a nenechat je v hromadě, aby se neproklepávaly.

Třetí krok: Před užitím si jahody omyjte vodou, aby se odstranila případná nečistota. Je však důležité si uvědomit, že jahody by se neměly mýt příliš dlouho, protože by pak ztratily svou chuť a vůni.

Tím jsme se dostali na konec našeho návodu. Pokud budete postupovat podle našich tipů a triků, budete mít vždy čerstvé a chutné jahody. Sklizeň a ukládání jahod sice může vyžadovat trochu času a úsilí, ale vyplatí se to!

Jak sklízet a uchovávat jahody: Návod krok za krokem

Krok 1: Jak určit správnou dobu pro sklizeň jahod

Nejlepší doba pro sklizeň jahod je ráno, než se slunce dostane na plnou sílu. Zkontrolujte zralost jahod tím, že si vyberte několik plodů a sledujte jejich barvu a texturu. Zralé jahody by měly být červené a jemné na dotek.

Krok 2: Jak sklízet jahody

Při sklizni jahod použijte tenké zahradnické nožíky nebo nehty na palcích a ukazováčkách. Rychle a opatrně odřízněte stonky jahod, tak aby stonky zůstaly nedotčeny. Sklízené jahody ukládejte do košíků nebo nádob.

Krok 3: Jak uchovávat jahody

Jahody uchovávejte co nejchladněji v lednici. Pokud jsou jahody příliš měkké, uložte je do uzavřené nádoby v lednici tak, aby se nesetkávají s jinými potravinami. Pokud máte větší množství jahod, uchovávejte je v chladicím boxu nebo na chladném místě.

Závěr

Sklízení jahod může být zábavnou záležitostí, zvlášť pokud máte vlastní zahradu. Pokud se rozhodnete sklízet jahody, měli byste vědět, jak určit správnou dobu sklizně, jak postupovat při sklizni a jak uchovávat sklizené plody. Následujte tyto jednoduché kroky a můžete si být jisti, že budete mít vynikající sklizeň jahod.

Pro další informace o pěstování jahod si můžete přečíst tento článek na americké webové stránce USDA.

Jak sklízet a uchovávat jahody: Návod krok za krokem

Sklízení jahod

1. Sklízejte jahody, když jsou plně zralé a červené.
2. Držte se plodenství a neztrácejte se v zahradě.
3. Odtrhněte jahodu od stonku buď prsty, nebo nožem.
4. Jahody si po sklizni neperte, jelikož přijdou o svou ochrannou vrstvu. Pokud máte špinavé jahody, setřete je suchým hadříkem.

Ukládání jahod

• Jahody ukládejte do misky, košíku nebo papírového sáčku.
• Neskladujte jahody v přímém slunečním záření, mohou totiž ztratit vitamín C a být méně chutné.
• Do lednice uložte jahody až po tom, co je důkladně usušíte. Jahody skladujte na miskách, aby nedošlo k poškození plodů.
• Jahody se nejlépe skladují při teplotě 0-2°C a vlhkosti vzduchu 90-95%.
• Před konzumací omyjte jahody pod tekoucí vodou, nebo je napařte horkou vodou. Nejlepší je jahody konzumovat co nejdříve po sklizni.

Jahodník – Návod na pěstování a péči o tuto rostlinu

Jak si vypěstovat kvalitní jahodník v zahradě?

Jahodníky jsou velmi oblíbenou rostlinou mezi zahrádkáři a nadšenci do pěstování rostlin. Abychom ale dosáhli kvalitní úrody a krásných plodů, musíme dbát na správnou péči a dodržovat základní postupy.

Prvním krokem je vybrat vhodné místo pro zasadění jahodníků. Nejlépe se jim daří na slunných místech, kde mají dostatek přísunu jasu. Přemýšlejte také nad kvalitou půdy, kterou budete používat, jahodníky totiž potřebují dostatečně propustnou a vlhkou půdu.

Před samotným zasazením jahodníků je důležité připravit si záhon. Ten by měl být hluboký a dostatečně široký, aby se do něj mohly pěstovat jednotlivé rostliny. Nezapomeňte také na přísun živin a hnojení.

Jak správně ošetřovat jahodník po celou sezónu?

Při pěstování jahodníků je důležité dodržovat základní postupy a pravidla ošetřování. Věnujte pozornost pravidelné zálivce, odplevelování a hnojení rostlin. Pokud si všimnete přítomnosti škůdců nebo chorob, zasáhněte co nejdříve, abyste zabránili dalšímu šíření.

Pro kvalitní úrodu jahodníků je také důležité provádět pravidelné sběry. Plody by měly být sbírány, jakmile dozrají, aby nedocházelo k jejich přemrštěnému otlačení. Povrchově uklizené plody udrží zdraví celé rostliny.

Poznámky k použitým zdrojům

Chcete-li se dozvědět více informací o jahodníku, doporučujeme navštívit stránku věnovanou této rostlině na Wikipedii.

Jahodník na Wikipedii

Jak sklízet a uchovávat jahody: Návod krok za krokem

• Zkontrolujte zralost jahod před sklizní.
• Sklízejte jahody ráno, kdy jsou stále chladné.
• Držte jahody v košíku, aby se nerozmačkaly.
• Neskladujte jahody spolu s jiným ovocem a zeleninou.
• Prodloužíte čerstvost jahod, když je skladujete v chladničce.
• Jahody můžete také mrazit.
• Při úpravě jahod odstraňte zelený korunkový lístek a nechte je okapat.
• Použijte jahody co nejdřív po sklizni, aby si udržely svou chuť a vůni.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]