Jak uchovat a skladovat cibulovou zeleninu po celý rok

Jak uchovat a skladovat cibulovou zeleninu po celý rok

Cibulovou zeleninu lze skladovat po celý rok, pokud je správně uložená. Klíčovými faktory pro uchování jsou suché a tmavé místo s teplotou od 0 do 4 stupňů Celsia.

Odstřihněte listy cibulové zeleniny, protože je-li ponecháte, budou vysušením cibuloviny spotřebovávat vlhkost.

Sušte cibulovou zeleninu venkovním sluncem nebo v dobře větraném prostoru, po dobu alespoň jednoho týdne.

Uložte cibulovou zeleninu do papírového sáčku nebo na místě s mřížemi, které umožní cirkulaci vzduchu.

Kontrolujte redakční fotografie in nejméně jednou za měsíc a odstraňujte jakékoli cibulky, které začínají hnít.

Uchovávejte cibulovou zeleninu odděleně od jablek a hrušek, které emitují plyn zvaný ethylen. Tento plynný hormon urychluje zrající a stárnutí procesu, což může způsobit cibulové zelenině žluknutí a mnohem krátkou dobu trvanlivosti.

Pamatujte, že vhodně uloženou cibulovou zeleninu lze použít na mnoho vynikajících pokrmů a dodá každému jídlu vynikající chuť.

Cibulová zelenina

Cibulová zelenina je jednou z nejvíce používaných a oblíbených zelenin
po celém světě. Její chuť a vůně jsou nezaměnitelné a přidávají pikantní
nádech do mnoha jídel.

Uchování a skladování cibulové zeleniny

Pokud chcete mít čerstvé a chutné cibulové zeleniny po celý rok, musíte ji
skladovat správně. Níže jsou uvedeny způsoby, jak skladovat cibulovou
zeleninu a uchovat ji po dlouhou dobu:

• Skladování na chladném a suchém místě – cibulovou zeleninu můžete
  skladovat na chladném a suchém místě, jako je například sklep, garáž
  nebo půda. Skladovací prostor musí být suchý, aby zabránil vlhkosti a
  plísním, ale zároveň také chladný, aby zabránil přehřátí a tím pádem
  znehodnocení cibulové zeleniny.
• Skladování v papírových pytlích – další možností je skladování cibulové
  zeleniny v papírových pytlících. Tyto pytlíky propouští vzduch a
  zabraňují vzniku plísní. Pro skladování cibulové zeleniny v papírových
  pytlících se nejčastěji používají pytlíky z kraftového papíru.
• Skladování v síťovinových koších – tato možnost je vhodná pro ty, kteří
  mají pouze malé množství cibulové zeleniny. Síťovinové koše jsou
  prodyšné a zaručují, že se cibulová zelenina nedusí. Tyto koše jsou také
  snadno přenosné a usnadňují skladování v malých prostorech.

Odkazy na relevantní příspěvky z USA

Pokud vás zajímají další tipy na skladování zeleniny, můžete se inspirovat
na následujících webových stránkách:
www.almanac.com/how-store-onions
www.epicgardening.com/how-to-store-onions/
www.tasteofhome.com/how-to-store-onions/

Jak uchovat a skladovat cibulovou zeleninu po celý rok

Jak sbírat a připravit cibulovou zeleninu k uskladnění

Pokud máte vlastní zahrádku a pěstujete cibulovou zeleninu, je potřeba ji sbírat ve správnou dobu. Stopky by měly dozrát, zakroutit se a na konci zaschnout. Pak se cibulová zelenina vyhrabe a nechá se usušit několik dní na slunci. Poté je vhodné ji umýt a nechat zaschnout. Pokud si cibulovou zeleninu kupujete, vyberte ji s pevnými stopkami a bez známek hniloby.

Jak skladovat cibulovou zeleninu

Pro správné skladování cibulové zeleniny je důležité mít suché a chladné místo. Teplota by měla být ideálně kolem 2-3°C. Pokud máte ideální podmínky, můžete cibulovou zeleninu uskladnit do papírových nebo textilních vakuů, které propouštějí vzduch. Pokud však nemáte takové podmínky, můžete cibulovou zeleninu uskladnit v síťovinových koších nebo zavěsit v síťovině, aby mohla proudit vzduch. Důležité je, aby jednotlivé cibule nebyly v kontaktu s vodou a aby se nezakroutily a nezavadily jeden o druhý.

Jak prodloužit trvanlivost cibulové zeleniny

Je-li cibulová zelenina uskladněna správně, může vydržet i několik měsíců až rok. Pokud se cibulová zelenina začíná kazit, je potřeba ji vyřadit a neskládat jí dohromady s ostatními. Pokud máte pocit, že cibulová zelenina začíná vlhnout nebo měnit barvu, vyberte ji z koše či vaku a nechte ji zaschnout na vzduchu. Pokud je cibule klíčivá, nemusíte se ničeho bát, ale raději ji vysaďte na zahrádku a necháte ji dále růst a vyvíjet se.

Co je cibulová zelenina?

Cibulová zelenina je skupina rostlin, které jsou tvořeny cibulí a využívají se především jako koření či zeleninová přísada do jídel. Většinou jsou používány v syrové formě a jsou charakteristické svou ostrou chutí a výrazným pachem.

Proč je cibulová zelenina pro nás dobrá?

Cibulová zelenina obsahuje mnoho vitaminů a minerálů, díky kterým pozitivně ovlivňuje naše zdraví. Například vitamin C, draslík, fosfor, hořčík nebo vápník. Právě díky těmto látkám pomáhá tvrdit imunitu a chránit nás před různými chorobami. Cibulová zelenina má také antimikrobiální účinky a může pomoci ochránit náš organismus před napadením patogenními mikroorganismy.

Pokud chcete o cibulové zelenině vědět více, doporučujeme navštívit wikipedii, kde najdete další informace.

Jak uchovat a skladovat cibulovou zeleninu po celý rok

• Zmrazování je nejlepší způsob uchování cibulové zeleniny
• Cibule a česnek mohou být sušeny a skladovány na suchém místě
• Cibulová zelenina jako saláty a zavařeniny mohou být konzervovány
• Pokud máte kořenovou zahradu, během podzimu vyberte cibulovou zeleninu a skladujte ji na chladném a suchém místě
• Při skladování v chladničce cibulovou zeleninu udržujte odděleně od ovocných a jiných zeleninových druhů, aby se zabránilo jeji vůni a chuti

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]