Kdy a jak sklízet ořechy pro nejvyšší kvalitu

Kdy a jak sklízet ořechy pro nejvyšší kvalitu

Ořechy jsou výtečným zdrojem bílkovin, vitaminů a minerálů. Pokud chcete mít ořechy s nejvyšší kvalitou, musíte dbát na několik pravidel. Klíčová slova jsou zvýrazněna tučně.

Kdy sklízet ořechy

Sklizeň ořechů je nejlepší provést na podzim, konkrétně mezi zářím a říjnem. Je důležité nechat ořechy na stromě co nejdéle. Pokud ořechy spadnou na zem, mohou se snadno zamokřit a ztratit svou kvalitu.

Jak sklízet ořechy

Při sklizni ořechů je dobré dbát na to, aby se nepoškodily. Nejlépe je ořechy sundávat ručně, případně opatrně pomocí dlouhé tyče, aby ovoce spadlo na zem. Poté se ořechy nechají nějaký čas uschnout a teprve poté se mohou skladovat.

Pokud dodržíte tato pravidla, budou vaše ořechy plné chuti a kvalitní.

Pokud se chystáte sklízet ořechy, je důležité se připravit dopředu. Nejdůležitější je zjistit, zda jsou ořechy zralé a kdy je nejlepší je sklízet. Zralost ořechů se pozná podle barvy skořápky a také podle toho, jak snadno se skořápka odloupne. Pokud je skořápka hnědá a snadno se odloupne, jsou ořechy zralé a můžete začít sklízet.

Sklizeň ořechů by měla probíhat opatrně, aby nedošlo k poškození skořápky. Nejlepší je ořechy sklízet ručně a postupovat opatrně, abyste je nepomačkali. Ořechy sbírejte do sáčků nebo košíků.

Podzimní sklizeň ořechů probíhá obvykle v říjnu nebo listopadu. Ořechy jsou v této době již zralé a snadno se odlupují. Sklízejí se země ořechy, které jsou rozložené pod stromem.

Letní sklizeň ořechů probíhá v srpnu nebo září. Tehdy jsou ořechy ještě zelené a nelze je odlupovat. Zelené ořechy se dají využít například k přípravě domácích likérů nebo kysaných nápojů. Pokud však chcete konzumovat ořechy, musíte počkat na podzimní sklizeň.

Po sklizni ořechy omyjte a nechte je vyschnout. Poté je můžete uskladnit v suchém a chladném prostředí. Nejlepší je je skladovat v síťovinových pytlích nebo v krabicích přikrytých hadříkem. Ořechy se dají skladovat i v mrazáku, ale pouze po odloupnutí skořápky.

Pro nejvyšší kvalitu ořechů je důležité si uvědomit, že nejlepší jsou čerstvě sklizené ořechy. Proto je dobré se snažit je dostat co nejrychleji do skladu a nevysoušet je moc dlouho na slunci. Kvalita ořechů také závisí na péči o stromy – jestli jsou správně hnojené a zalévané.

Vytvoření tohoto blogu bylo inspirováno článkem „How to Harvest and Store Walnuts for the Highest Quality“ na stránce The Spruce Eats. V článku se dozvíte více o tom, jak sklízet a skladovat ořechy.

Co jsou vyloupané ořechy?

Vyloupané ořechy jsou ořechy, jejichž tvrdá skořápka byla odstraněna tak, aby bylo možné snadno dosáhnout na jádro ořechu.

Jak se vylučují ořechy?

Běžně se k vyluštení ořechů používají kleště nebo dřevěný váleček. Při kleštění se ořech pevně drží v kleštích a tlakem na něj se vyloupne. Při válení se ořech vloží do otvoru v dřevěném válečku a váleček se pevně stiskne. Tím se ořech rozlomí a jeho jádro je snadno dostupné.

Kde se používají vyloupané ořechy?

Vyloupané ořechy se často používají v cukrářství a pekařství při výrobě dezertů, dortů, sušenek a křehkých těst. Také jsou oblíbenou pochoutkou mezi mnoha lidmi, kteří se snaží o zdravý životní styl.

Pro více informací o ořeších navštivte stránku na Wikipedii.

Kdy a jak sklízet ořechy pro nejvyšší kvalitu

• Nejlepší doba pro sklizeň ořechů je po jejich úplném dozrání.
• Dozrání ořechů můžeme poznat podle toho, že se snadno odtrhávají od stromu a jsou suché.
• Pokud ořechy necháme příliš dlouho na stromě, mohou snadno napadnout škůdci nebo plísně.
• Když je ořechovi 8 až 15 let, má nejlepší chuť a kvalitu.
• Při sklizni je důležité používat speciální sběrací nádoby, abychom omezili poškození ořechů a minimalizovali ztráty.
• Po sklizni ořechy nechte na slunci uschnout a poté je uskladněte na suchém a chladném místě.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]