Nemáte rádi brukvovou zeleninu? Zkuste tyto recepty a určitě ji zamilujete

Nemáte rádi brukvovou zeleninu? Zkuste tyto recepty a určitě ji zamilujete

Pokud máte problém se začleněním brukvy do svého jídelníčku, nezoufejte! Existují mnoho skvělých receptů, které vás zaručeně přesvědčí o jejích přednostech.

Zkuste například dušenou brukvu s olivovým olejem a česnekem nebo pečenou brukvu s medem a kozím sýrem. Tyto recepty jsou nejen chutné, ale také zdravé, protože brukva obsahuje mnoho živin, jako jsou vitamín C, draslík a vláknina.

Tak neváhejte a vyzkoušejte některý z těchto receptů. Určitě zjistíte, že brukva může být skvělou přídavkem do vašeho jídelníčku!

Jak připravit brukvovou zeleninu, aby chutnala opravdu dokonale?

Brukvice patří mezi zeleniny, které mnohdy nemusíme. Jejich chuť ne každého chutná a tak se snažíme najít recepty, které nám tuto zeleninu zpříjemní. Zde je pár nápadů, jak si užít brukvovou zeleninu i ta největší fungla.

Brukvice na grilu

Jednou z možností, jak si užít tuto zeleninu, je ji upéct na grilu. Pokud máte čas a chuť, můžete si brukvice naložit v marinádě z olivového oleje, bílého balzamika, soli a pepře a nechat je odpočívat alespoň půl hodiny. Poté je postavíte na stehýnka, animko a necháte opečené na grilu, nebo v troubě. Podávat můžete jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo.

Brukvice s kuskusem

Pokud máte rádi kuskus, můžete si ho smíchat s uvařenými brukvicemi. Stačí je nakrájet na menší kousíčky, podusit na másle, posypat solí a pepřem a přidat do kuskusu. Tento recept je vhodný i pro vegetariány, neboť kuskus s brukvicemi obsahují mnoho důležitých živin.

Brukvice s nivou a rajčaty

Pro lidi, kteří dají přednost salátům, je tu možnost, jak si užít brukvici pochutnat si na salátu s nivou a rajčaty. Brukvice by měla být naložena v marinádě, aby přidala na chuti. Poté se smíchá s nakrájenými rajčaty a pokud máte chuť, tak můžete přidat i pár kapek citronového džusu.

Těmito recepty se snad podařilo přiblížit brukvici a ukázat, že i tato zelenina může být dokonalá, stačí jen vyzkoušet něco nového.

Zdroj: epicurious.com

Brukve – popis, pěstování a použití

Co jsou brukve?

Brukve patří mezi zeleninu a jsou známy také jako květák v zeleni, pařeničník či lrák. Jsou to jedenleté rostliny s kulovitými hlízami, které jsou vnitřně naplněny dužinou. Brukve jsou bohaté na vitamín C, B1, B2, B6 a kyselinu listovou. Obsahují také vápník, draslík, fosfor a měď.

Pěstování brukví

Brukve se pěstují v chladném podnebí, především na podzim. Pro pěstování potřebují chladnou, vlhkou a výživnou půdu s pH 6-7. Rostlina potřebuje pravidelnou zálivku a hnojení, aby zvládla růst kulovitých hlíz. Při sklizni je důležité odstranit hlízy opatrně a skladovat je na chladném a suchém místě.

Použití brukví

Brukve jsou chutnou a zdravou zeleninou, která se používá především v domácí kuchyni. Vařené brukve jsou vynikajícím přílohou k masu nebo rybám. Můžete je také dusit a podávat s rýží nebo bramborami. Z brukví se dají připravit i omáčky, polévky či saláty. Brukve se hodí i do vegetariánské stravy, díky svému vysokému obsahu bílkovin a vitaminů.

Pro více informací o brukvovité zelenině, navštivte stránku věnovanou zelenině na Wikipedii: Brukvovitá zelenina – Wikipedie.

Nemáte rádi brukvovou zeleninu? Zkuste tyto recepty a určitě ji zamilujete

• Vepřové kotletky s restovanou brukvovou zeleninou a bramborovou kaší
• Tatarský biftek s kaparovo-majonézovým dresinkem a čerstvou brukvovou zeleninou
• Tajské zeleninové curry s kousky brukvové zeleniny a kokosovým mlékem
• Kuřecí salát s brukvovou zeleninou, avokádem a jogurtovým dresinkem
• Jarní zeleninový ragú s kousky brukvové zeleniny a čerstvou bazalkou

Tyto recepty jsou skvělým způsobem, jak si zamilovat brukvovou zeleninu. Vyzkoušejte a uvidíte sami!

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]