Pažitka – neotřelá bylina, kterou můžete pěstovat doma i na zahradě.

Pažitka – neotřelá bylina, kterou můžete pěstovat doma i na zahradě

Pažitka je aromatická bylina, která roste divoce v Evropě, Asii a Severní Africe. V posledních letech se stala populární díky svým chuťovým vlastnostem a jednoduchému pěstování.

Pažitka patří do čeledi cibulovin a má jemné, štíhlé listy s chutnými bílými květy. Je bohatá na vitamín C a antioxidanty a má příznivý vliv na trávení.

Pažitku můžete pěstovat buď ve vnějších zahradách, nebo v malých nádobách uvnitř domu. Podpora růstu pažitek vlastními rukama je snadná a nenáročná, protože pažitka není příliš náročná na péči a můžete ji pěstovat v různých typech půd.

Pokud hledáte neotřelou bylinu, kterou můžete mít jak na zahradě, tak v kuchyni doma, pažitka je pro vás správná volba. Zkuste ji pěstovat sami a uvidíte, jak příjemná vůně a chuť může být pro vaše smysly.

Pažitka – neotřelá bylina, kterou můžete pěstovat doma i na zahradě

Co je to pažitka a jak ji pěstovat?

Pažitka, latinsky Allium schoenoprasum, je cibulovitá rostlina s jemnými, částo dutými listy a drobnými růžovými květy, které se objevují na jaře. Tato bylina bývá hojně využívána jako koření v kuchyni, zejména do polévek, pomazánek a sýrů.

Pažitka patří mezi nenáročné rostliny a lze ji snadno pěstovat jak venku na zahradě, tak i v květináčích na balkoně nebo v bytě. Nejlépe jí ale bude vyhovovat slunné až mírně stinné stanoviště s vlhkou, výživnou půdou.

Pokud se rozhodnete pažitku pěstovat v květináči, dejte pozor na dostatek světla a pravidelně ji zalévejte, aby půda nevysychala. Ideální teplota pro růst pažitky se pohybuje kolem 18-20 stupňů Celsia.

V létě můžete svou pažitku posadit možná i na zahrádku, kde bude růst a vytvářet drobné fialové květy. Když květy ustoupí, stačí je pouze odstřihnout a pažitka bude moci opět nerušeně růst.

Jak používat pažitku v kuchyni?

Pažitka je v kuchyni velmi všestranným kořením. Lze ji používat jak čerstvou, tak sušenou nebo mraženou. Nejlepší chuť má ale čerstvá pažitka, kterou můžete přidat do salátů, paštik, polévek, omáček nebo do tvarohových pomazánek.

Pažitka se také vyznačuje kořeněnou chutí, která jemně připomíná cibuli. Její chuť vynikne nejvíce, když ji přidáte až na závěr vaření nebo jako poslední dozdobení pokrmu.

Často kladené dotazy o pažitce

Co je to pažitka?

Pažitka je malá bylina, která se často používá jako koření nebo dekorace na jídle. Má svěží a mírně cibulovou chuť a vzhledem ke své malé velikosti snadno vyrostete doma nebo v zahradě.

Jak pažitku pěstovat?

Pažitku můžete pěstovat jak doma, tak v zahradě. Preferuje dobře odvodněnou půdu a slunečné prostředí. Můžete ji přisadit k ostatním bylinám a snadno se o ni postarat. Doporučuje se pravidelné zalévání a hnojení.

Jak používat pažitku v kuchyni?

Pažitku můžete použít v různých pokrmech. Je ideální na dochucení polévek, omáček, salátů, ryb i drůbeži. Stačí ji nakrájet na malé kousky a přidat do jídla. Pažitku můžete také použít jako dekoraci na jídle.

Má pažitka nějaké zdravotní přínosy?

Pažitka obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, jako jsou například vitamín C, A, železo, vápník a draslík. Má pozitivní vliv na trávení a imunitní systém. Nicméně, při konzumaci pažitky větších množství by mohly být způsobeny vedlejší účinky, jako například bolest břicha. Proto se doporučuje konzumovat pažitku v malých množstvích.

Jak zasadit pažitku

Co je pažitka a k čemu se používá

Pažitka je bylina s výraznou cibulí a štíhlými listy, která patří mezi koření. Pažitka se používá k dochucení jídel jako jsou polévky, omáčky, saláty a další pokrmy. Pažitka má také pozitivní účinky na trávení a je bohatá na vitamín C.

Jak zasadit pažitku

Zasadit pažitku je velmi snadné. Nejprve si vybereme vhodné místo, které je dobře osvětlené a má mírně vlhkou půdu. Poté připravíme půdu, do které pažitku zasadíme. Pokud je půda suchá, zalijeme ji vodou a necháme odpočinout až do druhého dne.

Následně do připravené půdy zavedeme pažitku a zakryjeme ji tenkou vrstvou půdy. Pažitku zaléváme vodou a pravidelně kontrolujeme vlhkost půdy. Pažitku můžeme sklízet již po několika týdnech.

Využití pažitky v kuchyni

Pažitku můžeme použít ke zlepšení chuti různorodých jídel. Díky svému mírnému aromatu se hodí k rybám, kuřecím a hovězím masům, bramborovým salátům a chuťově zjemní i zeleninové saláty.

Pokud hledáte více informací o pažitce a jejím využití, navštivte stránku na Wikipedii: https://cs.wikipedia.org/wiki/Pažitka.

Pažitka – neotřelá bylina, kterou můžete pěstovat doma i na zahradě

• Pažitka je aromatická, kořenící bylina s výraznou chutí.
• Je ideální pro okenní parapet, kvůli svému menšímu vzrůstu.
• Pěstování pažitky je jednoduché a nenáročné.
• Potřebuje slunce a pravidelnou zálivku.
• Pažitku můžete použít jako koření do jídel, přidat do salátů nebo do omáček.
• Je také bohatá na vitamíny a minerály.
• Vyjímečnou vlastností pažitky je, že má příznivé účinky na trávení a pomáhá snižovat záněty.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]