Vlašské ořechy: Jaký je nejlepší čas na sběr a sušení?

Vlašské ořechy: Nejlepší čas na sběr a sušení

Pokud jste nadšený sběratel vlašských ořechů, možná se ptáte, kdy je ten nejlepší čas na sběr a sušení. Vždyť existuje mnoho faktorů, které mohou ovlivnit celou sklizeň, ať už jde o počasí nebo druh stromu, na kterém vlašské ořechy rostou.

Proto je velmi důležité vědět, že nejlepší čas na sběr a sušení vlašských ořechů je v období od září do října, kdy se ořechy začínají pomalu uvolňovat ze svých skořápek. Je tedy nutné sledovat stromy a čekat na ten pravý moment, kdy jsou ořechy připraveny k usušení.

Pokud máte vlašský ořechovník, je ideální sklizeň provést co nejdříve, aby se zabránilo případné infekci hmyzem nebo plísněmi. Po sběru je třeba ořechy dobře zbavit zbytků skořápek a nechat je usušit na dobře větraném místě po dobu alespoň tří týdnů.

Využijte tedy nejlepší dobu na sběr a sušení vlašských ořechů a nechte se okouzlit jejich skvělou chutí a vůní!

Vlašské ořechy: Jaký je nejlepší čas na sběr a sušení?

Co jsou Vlašské ořechy?

Vlašské ořechy (Juglans regia) jsou velké, tvrdé ořechy pocházející ze stromů rodu Juglans. Tyto ořechy se využívají v kuchyni i v léčitelství a jsou poměrně oblíbené díky své výživové hodnotě a chuťovým vlastnostem.

Nejlepší čas na sběr vlašských ořechů

Nejlepší čas na sběr vlašských ořechů závisí na mnoha faktorech, jako jsou podnebí, geografická poloha a druh stromu. Obecně lze ale říci, že vlašské ořechy dozrávají na začátku podzimu, a to v období září až říjen. To znamená, že ideální doba na sběr ořechů je zhruba od poloviny září do začátku listopadu, ale opět záleží na konkrétních podmínkách.

Je důležité zajistit, aby byly ořechy na stromech zralé a suché. Pokud se ořechy na stromech ještě nedozrály, často jsou plné vody, což znamená, že nejsou vhodné pro konzumaci ani pro skladování. Když jsou ořechy zralé, měli by být suché, což znamená, že by neměli být mokré nebo vlhké.

Sušení vlašských ořechů

Pokud máte ořechy nasbírané, je důležité zajistit, aby byly řádně usušeny. Nejsnadnější způsob je nechat je vyschnout na slunci po dobu asi 2 týdnů. Při sušení však musíte zajistit, aby byly ořechy dobře chráněny před ptáky, hlodavci a dalšími druhy zvířat, které by je mohly okusovat nebo rovnou sežrat.

Pokud nechcete čekat 2 týdny, můžete použít sušičku na ovoce a zeleninu. V tom případě musíte ořechy rozložit na plech nebo síto a sušit při teplotě 60-65 ° C. Po cca 8-10 hodinách by si měly být ořechy dostatečně usušené. Pokud ne, nechte je sušit pro dalších několik hodin.

Pokud máte k dispozici vhodnou skladovací nádobu, můžete vysušené ořechy uložit do ní a skladovat na tmavém a suchém místě, kde se udrží až několik měsíců. Pokud ne, můžete ořechy uchovávat v uzavřené igelitové tašce.

Celkově je třeba při sběru a sušení vlašských ořechů dbát na správnou dobu a správné postupy, aby byly ořechy chrupavé a chutné. Pokud se vám podaří zajistit tyto podmínky, budete si moci vychutnat domácí vlašské ořechy kdykoli budete chtít.

Zdroj:

Úřad pro výzkum půdy Spojených států amerických

FAQs o Vlašských ořeších

Jaký je nejlepší čas na sběr Vlašských ořechů?

Pokud chcete sklízet ořechy z vlastního stromu, nejlepší čas na sběr je obvykle v září. Když vidíte, že ovoce začíná opadávat z větví, je to znamení, že jsou připraveny na sklizeň.

Jaký je nejlepší čas na sušení Vlašských ořechů?

Po sklizni byste měli ořechy nechat usušit co nejdříve. Pokud můžete, po sklizni je rovnou vysypte na zem a nechte je v klidu uschnout. Pokud jsou po sklizni mokré, dejte je na nějaké suché místo a nechte je tam alespoň týden sušit.

Další tip na sušení: pokud máte možnost, nechte sušit ořechy na slunci. Přímé sluneční záření pomáhá ořechům rychleji uschnout a zlepšuje jejich chuť a aroma.

Kdy vyloupat vlašské ořechy

Kdy jsou vlašské ořechy zralé

Vlašské ořechy dozrávají v závislosti na druhu a mírně se mohou lišit, ale obecně jsou zralé od začátku října do poloviny listopadu.

Jak vyloupávat vlašské ořechy

Vlašské ořechy se vylupují jednoduše. Ořechy je třeba dát mezi dvě vrstvy ručníků a lehce je rozbít kladivem. Poté je třeba je povytáhnout z pouzdra a zbytky ořechu odstranit šroubovákem nebo malým nožem.

Je také možné použít speciální kleště na ořechy, které usnadní práci.

Relevantní odkaz

Pro více informací o vlašských ořeších navštivte tuto stránku na Wikipedii.