Zdravá a chutná pomazánka: Recept na pečenou papriku jako pomazánku

Zdravá a chutná pomazánka: Recept na pečenou papriku jako pomazánku

Pokud hledáte zdravou a chutnou pomazánku pro své svačinky či večery, máme pro vás skvělý recept! Pečená paprika je totiž nejen bohatá na vitamíny a antioxidanty, ale také skvěle chutná a dá se použít jako základ pro domácí pomazánku.

Co budete potřebovat:

• 2 velké červené papriky
• 50 g měkkého krémového sýra
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička olivového oleje
• sůl a pepř

Jak na to:

1. Nejprve si předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Papriky omyjte, zbavte je semínek a nakrájejte na menší kousky.
3. Vložte papriky na plech vyložený pečicím papírem, pokapejte olivovým olejem a osolte a opepřete.
4. Přidejte také prolisovaný česnek a důkladně promíchejte.
5. Dejte papriky péct do trouby na 25-30 minut, dokud nejsou měkké a mírně zčernalé.
6. Vyjměte papriky z trouby a nechte je vychladnout.
7. Přeneste papriky do mixéru a přidejte krémový sýr.
8. Mixujte, dokud není směs hladká a krémová.
9. Přidejte podle chuti sůl a pepř.
10. Přeneste pomazánku do misky a podávejte například s čerstvým chlebem nebo celozrnnými sušenkami.

Tato pomazánka je skvělou alternativou k tradičním pomazánkám plným konzervantů a umělých přísad. Navíc je díky použití papriky skvělým zdrojem vitamínů a antioxidantů, které přispívají ke zdraví vašeho těla. Zkuste tedy tento recept na pečenou papriku jako pomazánku a uvidíte sami, jak vám bude chutnat!

Zdravá a chutná pomazánka: Recept na pečenou papriku jako pomazánku

Co je pomazánka z pečené papriky?

Pomazánka z pečené papriky je lahodný a zdravý náhradník za klasickou pomazánku z masa. Je to vhodné pro vegetariány, vegany a lidi, kteří hledají zdravé alternativy k tradičním pokrmům. Pečená paprika dodá pomazánce pikantní chuť a krásnou barvu.

Jak na to?

Suroviny:

• 1 velká červená paprika
• 50 g ořechů (mandle, lískové ořechy, kešu nebo vlašské ořechy)
• 3 stroužky cesneku
• 1-2 lžíce olivového oleje
• šťáva z 1/2 citronu
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Pečeme papriku v troubě na 220 °C, dokud zcela nezměkne, asi 40 minut. Po upečení ji necháme vychladnout a odstraníme z ní kůži a semena.
2. V mixéru rozmixujeme oloupanou papriku, ořechy a česnek.
3. Přidáme olivový olej a citronovou šťávu a promícháme.
4. Podle chuti dochutíme solí a pepřem.

Pomazánku můžeme podávat s toustem, jako dip nebo jako náplň do sendvičů.

Proč je pomazánka z pečené papriky zdravá?

Pečená paprika je bohatá na vitamín C, který posiluje imunitu našeho těla. Obsahuje také antioxidanty, které chrání naši kůži a dodávají energii. Ořechy jsou zdrojem zdravých nenasycených tuků, které jsou pro naše tělo důležité. Olivový olej obsahuje také zdravé nenasycené tuky a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.

Zdroj: Epicurious

Zdravá a chutná pomazánka: Recept na pečenou papriku jako pomazánku

Co je to pomazánka z pečené papriky?

Pomazánka z pečené papriky je lahodná a zdravá alternativa k masovým paštikám a jiným obdobám. Je to směs pečené papriky, olivového oleje, ořechů a koření, která se může použít k potírání chleba nebo jako dip na party.

Jak připravit pomazánku z pečené papriky?

Existuje mnoho způsobů, jak připravit pomazánku z pečené papriky, ale níže je uveden jeden z nejlepších receptů:

• 1 velká červená paprika
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/4 šálku mletých mandlí
• 1 lžíce čerstvého citronového šťávy
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého pepře

1. Předehřejte troubu na 210 °C a vkládejte papriku po dobu 20-25 minut, dokud nezměkne a neobjevuje se u ní hnědé skvrny.
2. Vyjměte papriku z pece a nechte ji vychladnout. Pak održte kůži a odstraňte semena.
3. Pečenou papriku, česnek, olivový olej, mleté mandle, citronovou šťávu, sůl a pepř vložte do tyčového mixéru a mixujte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
4. Nyní je vaše pomazánka z pečené papriky připravena. Doporučujeme ji servírovat teplou nebo studenou s chlebem nebo zeleninou.

Jak dlouho vydrží pomazánka v lednici?

Pomazánka z pečené papriky vydrží v lednici 3-5 dní. Ujistěte se, že je v uzavřené nádobě, abyste zajistili maximální čerstvost.

Pečená zelenina – lahodná alternativa k vaření

Co je pečená zelenina?

Pečená zelenina je donedávna velmi podceňovanou úpravou obvykle syrových plodin. Nicméně – není to náhoda, že se v posledních letech stává stále populárnější, a to díky jeho vynikající chuti a přípravě. Hlavním principem pečení zeleniny je, že se peče v troubě zpravidla s olejem, bylinkami a kořením, což umožňuje větší konzervaci vitamínů a pro tělo důležitých mikroelementů.

Jak vybrat správnou zeleninu?

Každý druh zeleniny se hodí pro různé pokrmy, nicméně nejlepší jsou pro to druhy jako jsou brambory, mrkve, lilek, cibule, paprika, cukety a rajčata. Můžete použít i (doporučujeme ekologickou) zeleninu, která má kratší dobu skladování, jako jsou např. brokolice, květák, okurka, ředkvičky, růžičková kapusta a podobně. Pro pečení zeleniny doporučujeme použít středně velkou a pevnou zeleninu, aby se neměla tendenci rozpadávat.

Jak připravit pečenou zeleninu?

Pečenou zeleninu připravíte velice snadno. Nejprve si narazíme plody na kousky podle vašich preferencí a dejte do hlubšího pekáče. Poté přidejte čerstvé bylinky podle vašeho výběru, nátěr z olivového oleje, tmavou čokoládu a dymovou papriku, ale můžete přidat také kari, římský kmín nebo koření na grilování. Vše promíchejte v roztoku a pečte 30 minut na 200 ° C, občas promíchejte.

Recepty s pečenou zeleninou

– Pečený lilek s míchanou zeleninou: nejprve nakrájejte lilek na tenké plátky, poté ho promíchejte s bylinkami, solí a olejem. Nahřejte troubu na 200 ° C a přidejte do připraveného pekáče. Pečte zhruba 20 minut, časem otočte a pečte dalších 10 minut. Podávejte s míchanou zeleninou (třeba paprikou, rajčaty, cibulí).

– Pečená zeleninová pizza: Vlákej láhev těsta, přidejte na něj nakrájenou zeleninu, sýr a bylinky, hotovo! Těsto pečte a druhou zeleninu položte až na pizzu. Pečte 15 min. na 200 ° C.

Outbound link: Více informací o zelenině najdete na https://cs.wikipedia.org/wiki/Zelenina

Zdravá a chutná pomazánka: Recept na pečenou papriku jako pomazánku

• Pěkně zpálenou papriku oloupeme a očistíme od semínek
• Nakrájíme na malé kousky a vložíme do mixéru
• Přidáme olivový olej, soli, pepř a další koření podle chuti (např. rozmarýn, tymián)
• Přidáme strouhaný tvrdý sýr a mixujeme, dokud nedostaneme hladkou a krémovou konzistenci
• Pomazánku podáváme na chlebu, jako dip nebo podle vlastní fantazie

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]