Jak správně skladovat ovoce a prodloužit jeho trvanlivost

Jak správně skladovat ovoce a prodloužit jeho trvanlivost

Pokud chcete prodloužit trvanlivost ovoce, měli byste věnovat pozornost jeho skladování. Správné skladování totiž snižuje riziko hnědnutí, ztráty chuti a vyschnutí.

1. Odstraňte nezralé nebo poškozené kousky ovoce
Při skladování ovoce může jedna nezralá nebo poškozená kousek způsobit kaz ovoce a zkrátit tak jeho trvanlivost. Proto před uložením pečlivě prohlédněte celé ovoce.

2. Skladujte ovoce odděleně
Některé druhy ovoce uvolňují při skladování etylen, který může urychlit zrání jiného ovoce. Proto skladujte ovoce odděleně.

3. Skladujte ovoce v chladničce
Většina druhů ovoce může být skladována v chladničce. Teplota by neměla být nižší než 4 °C a vyšší než 10 °C.

4. Skladujte ovoce v suchu
Ovoce by nemělo být vystaveno vlhkosti. Pokud je v místnosti vyšší vlhkost, může být ovoce uloženo v papírových pytlících.

5. Skladujte ovoce na tmavém a chladném místě
Pokud nemáte chladničku k dispozici, můžete ovoce skladovat na tmavém místě, například v suterénu. Místo by mělo být chladné a suché.

S dodržením těchto tipů můžete prodloužit trvanlivost ovoce a vychutnat si ho déle.

Co můžeme udělat, aby se ovoce uchovalo co nejdéle?

Pokud se chceme co nejdéle těšit z čerstvého ovoce, musíme ho skladovat správně. Následující tipy Vám pomohou prodloužit trvanlivost Vašeho ovoce:

Udržujte správnou teplotu

Pro ovoce je ideální teplota skladování mezi 5 a 10 stupni Celsia. Pokud máte možnost, uložte své ovoce do lednice. Pokud ne, vyberte co nejchladnější místo v místnosti, kde udržujete misku s ovocem.

Kontrolujte ovoce pravidelně

Je důležité průběžně kontrolovat Vaše ovoce na příznaky zkažení. Pokud najdete ovoce, které již není dobré, ihned ho odstraňte z ostatního ovoce, aby se zbytek nezkažil.

Ukládejte ovoce odděleně

Určité druhy ovoce, jako například jablka či hrušky, vylučují plyn etylén, který může ovlivnit trvanlivost dalšího ovoce v jeho blízkosti. Proto je ideální ukládat daný druh ovoce odděleně od ostatního.

Neskladujte ovoce v igelitových sáčcích

Pokud máme chuť si koupit nějaké peckoviny, jako jsou broskve, meruňky nebo nectarinky, můžeme si je koupit v igelitovém sáčku. Avšak neustále v něm nenechávejte bobtnat, tím byste zkrátili dobu trvanlivosti. Takové ovoce se musí dát ihned do chladničky, kde vydrží déle často až o den více, díky nižší teplotě 4-6°C. Pokud je z něj cítit kulit, maří až trochu plesniví, což opět průběžné kontrolujte, může být už de facto na odpis.

Více o tom, jak skladovat ovoce a zeleninu, se můžete dočíst např. zde.

Jak správně skladovat ovoce a prodloužit jeho trvanlivost

Co je důležité znát před skladováním ovoce?

– Ovoce by mělo být skladováno v teplotě mezi 5 a 10 stupni Celsia.
– Některé druhy ovoce, jako například hrušky nebo banány, mohou být uzrálym ovocem skladovány i v pokojové teplotě, ale ne vystavené přímému slunečnímu světlu.
– Ovoce by nemělo být skladováno vedle zralého ovoce, které produkuje ethylen, protože to může způsobit předčasné zralení.
– Před skladováním ovoce je dobré ho důkladně umýt a osušit.

Jak správně skladovat jednotlivé druhy ovoce?

Meruňky, broskve, švestky: Skladujte je v lednici, ideálně nejdále den po sběru.

Hrušky, jablka, kiwi: Skladujte je v lednici po dobu maximálně dvou týdnů. Při skladování v místnosti je nutné předem zkontrolovat, zda nejsou již přezrálé.

Banány: Skladujte je mimo lednici v suchu a tmavém místě.

Pomeranče, citrony, grep: Skladujte je mimo lednici v místnosti.

Maliny, jahody, borůvky: Skladujte je v ledničce, nejlépe v papírových sáčcích.

Jak prodloužit trvanlivost ovoce?

– Uchopte se za košťátko, nikoli za plod.
– Ovoce nekladte na teplé místo, chraňte ho před přímým slunečním zářením.
– Ukládejte je odděleně od zralého ovoce a dalších potravin, aby se nekazilo.
– Často kontrolujte uložené ovoce a odhazujte kazící se části.

Ovoce – přehled a tipy pro výběr

Co je ovoce?

Ovoce je plod rostliny, který vzniká z oplodí a obsahuje semena. Mezi nejznámější ovoce patří jablka, hrušky, banány, broskve a meruňky.

Tipy pro výběr ovoce

Při výběru ovoce je důležité dbát na jeho kvalitu a zralost. Zralost se dá poznat podle barvy, konzistence a chuti. Mnoho druhů ovoce má své sezóny, kdy jsou nejchutnější a nejkvalitnější.

Zdravotní přínos ovoce

Ovoce je důležitou součástí zdravé stravy, protože obsahuje vitamíny, minerály a vlákninu. Jeho pravidelná konzumace může snížit riziko některých onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a nadváha.

Zdroj: Wikipedia – Ovoce

Jak správně skladovat ovoce a prodloužit jeho trvanlivost

• Skladujte ovoce odděleně od zeleniny a masa.
• Nevkládejte do chladničky přezrálé nebo zralé ovoce.
• Ovoce s dlouhou trvanlivostí (jablka, hrušky, citrusy) můžete skladovat při pokojové teplotě na suchém a tmavém místě.
• Jemné ovoce (jahody, meruňky, hrozny) by mělo být uloženo v chladničce na samostatné poličce v košíku.
• Ovoce se skládá do misky tak, aby nedrsty nebyly dotýkány a nebyla vystavena tlaku.
• Nakupujte ovoce postupně, aby nemohlo zhnít.
• Neperou ovoce předtím, než je skladujete, tak aby se snížilo riziko hnití.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]