Bazalka – aromatická bylina do kuchyně i na zahradu

Bazalka – aromatická bylina do kuchyně i na zahradu

Bazalka je jednou z nejoblíbenějších aromatických bylin, která se používá nejen v kuchyni, ale také na zahradě. Její vůně a chuť dokážou obohatit mnoho jídel, zejména italské kuchyně, ale také se hodí k dalším druhům pokrmů.

Bazalka má mnoho druhů, například sladkou, thajskou nebo citronovou. Její listy jsou dužnaté a svěží, připomínající trochu máty. Kromě užití v kuchyni se bazalka hodí jako okrasná rostlina na zahradě, kde se jí daří nejlépe na slunném místě s dobrou zálivkou. Je vhodná k pěstování jak v květináči, tak i v záhonu.

Bazalka obsahuje také mnoho léčivých účinků, jako například podporu trávení, snížení stresu či zlepšení krevního oběhu. V dnešní době se také často využívá jako součást kosmetických přípravků pro péči o pleť.

Bazalka je tedy skvělou volbou do vaší kuchyně i na zahradu. Vyzkoušejte ji a nechte se okouzlit jejími výjimečnými vlastnostmi.

Bazalka – aromatická bylina do kuchyně i na zahradu

Co to je bazalka?

Bazalka je aromatická bylina s typickou vůní a chutí. Patří do čeledi hluchavkovitých a jejím vědeckým názvem je Ocimum basilicum. Pochází z tropických oblastí Afriky a Asie, ale dnes je rozšířená po celém světě.

Jak se pěstuje bazalka?

Bazalka se velmi jednoduše pěstuje na zahradě i v bytě. Nejlepší je ji vysadit na slunné a chráněné místo. Půda by měla být živinami bohatá a dobře propustná. Bazalku je nutné pravidelně zalévat a hnojit. Sbírat ji můžete od května do září.

Na co se bazalka používá?

Bazalka se používá hlavně jako koření do italské a středomořské kuchyně. Je nezbytnou součástí pesto omáčky i pizza těsta. Můžete ji také přidat do omáček, polévek, salátů a různých druhů masa. Bazalka má i léčivé účinky. Podporuje trávení, snižuje krevní tlak a má antiseptické vlastnosti.

Jak správně sušit bazalku?

Pokud chcete bazalku uskladnit na delší dobu, je dobré ji usušit. Na sušení stačí rozložit lístky na suchém a teplém místě. Lístky by neměly být překryté, aby nedocházelo k plísním. Po zaschnutí je můžete nadrtit a uskladnit v uzavřeném obalu na suchém a tmavém místě.

Zajímavosti o bazalce

Bazalka byla v antickém Římě považována za posvátnou bylinu. Římské lékařství ji používalo jako lék na bolesti hlavy a křeče. V Indii je bazalka věnována bohu Višnuovi a používá se jako léčivo i v náboženských obřadech.

Zdroj: https://www.gardeners.com/how-to/growing-basil-indoors/7342.html

Bazalka – aromatická bylina do kuchyně i na zahradu

Co je bazalka?

Bazalka je aromatická bylina s podlouhlými listy a charakteristickou vůní a chutí. Používá se v kuchyni jako koření, přidává se do salátů, omáček a polévek, a také se z ní vyrábějí různé druhy pesto. Bazalka se také pěstuje na zahradách jako okrasná rostlina.

Jak pěstovat bazalku na zahradě?

Bazalka potřebuje slunné a teplé místo s kvalitní půdou. Může se pěstovat z semen nebo koupit již vysazená rostlina. Je důležité pravidelně zalévat a hnojit. Bazalka kvete v létě, ale aby se zachovala co nejdéle, je vhodné pravidelně odstraňovat průběžně kvetoucí květy.

Jak sklízet a sušit bazalku?

Bazalku je nejlepší sklízet v době květu, kdy má nejvyšší koncentraci aromatických olejů. Listy je vhodné shlukovat do svazečků a řezat. Pokud máte na zahradě hodně bazalky, můžete ji sušit. Listy se rozprostřou na rovném povrchu a nechají se schnout po dobu několika dní, dokud nejsou křehké. Poté se mohou uložit do skleněných nádob s víkem a používat jako sušenou kořenící bylinku.

Proč je bazalka prospěšná pro zdraví?

Bazalku lze využít jako přírodní lék na mnoho problémů. Má antibakteriální účinky, pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, podporuje trávení a působí proti stresu. Bazalka také obsahuje vysoké množství antioxidantů, které pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle.

Jak zasadit bazalku

Co potřebujete na zasazení bazalky

Pro úspěšné zasazení bazalky budete potřebovat následující věci:

• Bazalku (získat můžete z pěstebny nebo ji můžete zakoupit jako semenáčky v květinářství)
• Kvalitní zeminu (bazalka miluje dobře propustnou zeminu s vyrovnaným pH, která obsahuje dostatek živin)
• Velký květináč nebo zahradní záhon

Jak zasázet bazalku

Pokud máte vše, co potřebujete, můžete začít s zasazením bazalky:

1. Vyberte si vhodné místo pro pěstování
2. Připravte si květináč nebo záhon
3. Přidejte kvalitní zeminu
4. Zasaďte bazalku do zeminy a pečlivě ji zakryjte
5. Zalévejte pravidelně a udržujte zeminu vlhkou (ne příliš mokrou)

Pokud nedodržíte tyto kroky, bazalka může být náchylná k onemocněním a škůdcům.

Pro více informací o pěstování bazalky navštivte tento odkaz na Wikipedii.

Bazalka – aromatická bylina do kuchyně i na zahradu

• Bazalka je aromatická bylina, která je vhodná k použití v kuchyni i na zahradě.
• Má mnoho odrůd, včetně sladké, citronové, thajské a fialové bazalky.
• Kombinování s rajčaty, mozzarellou a olivovým olejem je klasickým použitím bazalky.
• Bazalka se také používá k přípravě pesto, salátů a marinád.
• Může být pěstována v zahradě nebo v květináči na okně.
• Je snadno dostupná a lze ji pěstovat po celý rok.
• Jedna z největších výhod bazalky je její výživová hodnota, která zahrnuje antioxidanty a minerály.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]