Jak doma usušit ovoce a užít si jeho přirozenou sladkost

Jak doma usušit ovoce a užít si jeho přirozenou sladkost

Pokud máte rádi ovoce a nechcete ho zkonzumovat jen v čerstvé podobě, můžete ho usušit a užít si tak jeho přirozenou sladkost i později. Usušené ovoce je totiž skvělým zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny.

Pro úspěšné usušení ovoce je nejlepší použít elektrický sušičku nebo kombinovanou troubu s funkce sušení. Pokud ale tyto možnosti nemáte k dispozici, můžete si ovoce usušit i na slunci nebo v troubě při nízké teplotě.

Nejčastěji se usušují švestky, meruňky, hrušky, jablka a banány. Ovoce stačí omyt, odkrojit z něj jadérka a nakrájet ho na plátky. Poté ho rovnoměrně rozložte na plech nebo do košíčku a dejte sušit do sušičky, trouby nebo na slunce.

Během sušení ovoce pravidelně otáčejte, aby se usušilo rovnoměrně ze všech stran. Pokud používáte sušičku nebo troubu, věnujte pozornost teplotě. Ta by měla být ideálně 50-60°C. U sušení na slunci se většinou ovoce usuší do 2-3 dnů, v závislosti na počasí.

Hotové usušené ovoce uchovávejte v uzavřené nádobě nebo sáčku na suchém místě. Můžete ho použít jako sladkou přísadu do müsli, jogurtu, dezertů nebo si ho prostě dát jako zdravou svačinu.

Keywords: usušování ovoce, sladkost, vitamíny, minerály, vláknina, sušička, trouba, slunce, švestky, meruňky, hrušky, jablka, banány, teplota, uchování, müsli, jogurt, dezerty, svačina.

Co je sušené ovoce

Sušené ovoce je pokrm, který vzniká odstraňováním vody z čerstvého ovoce pomocí sušení.

Proč jíst sušené ovoce

Sušené ovoce je více koncentrované než čerstvé ovoce, takže obsahuje vyšší množství vitaminů, minerálů a vlákniny. Sušené ovoce je také chutné a představuje lahodnou alternativu k nezdravým sladkostem.

Jak sušit ovoce doma

Krok 1: Výběr ovoce

Nejlepší ovoce na sušení jsou jablka, hrušky, meruňky, švestky a broskve. Je důležité si vybrat zralé ovoce, které není příliš měkké ani tvrdé.

Krok 2: Příprava ovoce

Ovoce omyjte a nakrájejte na plátky, odstraňte pecky a jádra. Pokud sušíte ovoce jako jablka nebo hrušky, můžete použít citrónovou šťávu na zabránění hnědnutí.

Krok 3: Sušení ovoce

Je ideální sušit ovoce v dehydrátoru, ale můžete je také usušit v troubě nebo na slunci. Na sušení v dehydrátoru ovoce rozložte na mřížky a sušte podle návodu výrobce. Pokud sušíte v troubě, rozložte ovoce na plech a sušte při nízké teplotě. Dbejte na to, aby ovoce nebylo přemístěné. Na sušení na slunci ovoce dejte na ploché a suché místo a zakryjte sítí, aby se před hmyzem ochránilo.

Krok 4: Skladování sušeného ovoce

Sušené ovoce může být skladováno ve vzduchotěsné nádobě nebo zipové sáčky. Uskladněte na suchém a chladném místě.

Závěr

Sušení ovoce doma je jednoduché a může být dobrým způsobem, jak využít sezónní plody. Takže pokud hledáte zdravý a chutný způsob, jak si vychutnat ovoce, zkuste si doma usušit nějaké.

Zdroj: The Spruce Eats

Jak doma usušit ovoce a užít si jeho přirozenou sladkost

Co je potřeba k usušení ovoce doma?

Pro domácí sušení ovoce budete potřebovat:

• Ovoce (např. hrušky, jablka, meruňky)
• Pečicí papír
• Případně kroupy, skořici nebo vanilkový cukr pro dochucení
• Pečicí plech
• Troubu

Jak postupovat při sušení ovoce doma?

1. Umyjte a zbavte se stopek a jader z ovoce.
2. Na pečicí papír položte nakrájené krajíčky ovoce.
3. Ovoce posypte případně kroupami, skořicí nebo vanilkovým cukrem.
4. Pečicí plech s připraveným ovocem dejte do trouby vyhřáté na teplotu asi 70 °C.
5. V troubě nechte ovoce sušit 4-6 hodin a pravidelně ho otáčejte, aby se rovnoměrně usušilo.
6. Hotové usušené ovoce nechte vychladnout a skladujte v uzavřené nádobě.

Jak uskladnit doma usušené ovoce?

Skladujte doma usušené ovoce v uzavřené nádobě na suchém a tmavém místě, aby si udrželo svou přirozenou sladkost a nezvlhlo.

Sušené ovoce

Sušené ovoce je vynikající alternativou k čerstvému ovoci, kdy může ovoce být během procesu sušení zbaveno vody, ale zachová si všechny živiny. Je to také skvělý způsob, jak zajistit, že během celého roku dostáváte dostatek ovoce.

Výhody sušeného ovoce

Sušené ovoce má mnoho výhod, mezi které patří vysoká koncentrace vitamínů, minerálů a vlákniny. Dále je sušené ovoce například exotické, může být skvělou náhradou sladkostí při dietaře nebo pro sportovce.

Typy sušeného ovoce

Existuje mnoho různých typů sušeného ovoce, mezi které patří sušené meruňky, hrozinky, švestky, jahody nebo banány. Každý typ sušeného ovoce má specifické výhody.

Pro více informací o sušeném ovoci navštivte Wikipedia.

Jak doma usušit ovoce a užít si jeho přirozenou sladkost

• Vyberte zralé a nejlepší ovoce.
• Ovoce čistěte, umyjte a nakrájejte na malé kousky.
• Pokud máte troubu na sušení, předehřejte ji na 60 stupňů.
• Položte nakrájené ovoce na plech potažený pečicím papírem.
• Vložte plech s ovocem do trouby a nechte sušit asi 6-8 hodin.
• Během sušení ovoců větrejte troubou, aby nevznikla vlhkost.
• Vyndejte sušené ovoce z trouby a nechte vychladnout.
• Skladujte v hermeticky uzavřené nádobě.
• Můžete si vychutnat domácí ovoce jako zdravou svačinu nebo přidat do müsli nebo jogurtu.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]