Jak odstranit slupku z ořechů: Šikovné návody pro domácí kuchaře

Jak odstranit slupku z ořechů: Šikovné návody pro domácí kuchaře

Pokud máte rádi ořechy, ale trápí vás, jak snadno se do nich dostává slupka, nezoufejte. Existuje několik šikovných návodů, jak slupku odstranit rychle a efektivně.

První možností je použít kladivo. Ořech položte na tvrdý povrch, například dřevěnou desku, a jemně ho udeřte kladivem. Slupka by se měla snadno odloupnout.

Další variantou je použití vody. Ořechy dejte do hrnku a zalejte vařící vodou. Nechte je v ní asi 15 minut a poté je slijte a okamžitě opláchněte studenou vodou. Budou měkké a slupka se snadno odlepí.

Pokud vám nevadí investovat do specializovaného náčiní, můžete použít ořechlupárku. Stačí do ní vložit ořechy a pomocí páčidla slupku snadno odloupnete.

S těmito triky bude odstraňování slupek z ořechů mnohem snazší a vaše kuchařské experimenty se stanou ještě příjemnějšími.

Co je to slupka ořechu?

Slupka ořechu je vnější tvrdá vrstva, která obaluje semeno ořechu. Čištění tohoto ořechů může být někdy složité a zdatný kuchař musí být obeznámen se správnou technikou odstraňování slupek ořechů.

Proč je nutné slupky ořechů odstraňovat?

Odstranění slupek ořechů může být nutné z několika důvodů. Slupky mohou být tvrdé a nepříjemné na skusu nebo mohou přidávat vůni, kterou nechceme v našem receptu. Odstranění slupek také odhalí dužinu ořechu, která se posléze snadněji zpracovává.

Jak odstranit slupky ořechů?

Existuje několik způsobů, jak se zbavit slupek ořechů:

• Pomocí louskáče na ořechy: Postup je jednoduchý, stačí slupky ořechů rozbít v louskáči na ořechy. Tento postup je vhodný pro většinu druhů ořechů.
• Pomocí nože: Použijte nožičky, aby vytvořil malou díru na slupce, následně pomocí paličky velmi opatrně prorazte a odklopte slupku pryč. Tento postup je vhodný pro většinu druhů ořechů.
• Pomocí rendlíku: Ořechy vložte na pánev a lehce popsate, aby se slupky otevřely. Tento postup funguje nejlépe při použití na mandlové slupky.

Závěr

Odstranění slupek ořechů je důležité pro přípravu různých jídel. Existuje několik způsobů, jak se zbavit slupek, použít můžete louskáč, nůž či rendlík. Vyzkoušejte si odstraňování slupek ořechů pomocí našich tipů a triků.

Pro tipy a triky jak připravit všechny druhy ořechů i semínek klikněte zde!

Jak odstranit slupku z ořechů: Šikovné návody pro domácí kuchaře

Proč odstraňovat slupku z ořechů?

Slupka z ořechů může být pro nás lidi překážkou při konzumaci. Navíc se v ní nachází některé nežádoucí látky, jako třeba enzymy, které mohou narušit chuť jídla.

Jak odstranit slupku z ořechů?

Existuje několik způsobů, jak odstranit slupku z ořechů:

• Požádejte o pomoc vášpeciální nástroj, tzv. řezač slupek
• Pomocí strouhacího strojku můžete slupky jednoduše odstranit
• Pokud nemáte řezač ani strouhací strojek, můžete použít kuchyňský váleček

Jak odstranit slupku z mandlí?

Odstranění slupky z mandlí může být náročné, ale existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout:

• MANDLOVÉ MLÉKO: Namočte mandle do vody přes noc a pak slupku snadno sundáte
• NA SUCHO: Mandle nakrájejte na poloviny a slupky sundejte pomocí špičky nože
• VAŘENÍM: Vložte mandle do horké vody a vařte 1-2 minuty. Slupky by se měly lehce odstranit

Jak loupat ořechy a nezlomit si zuby

Jak si připravit ořechy k loupení

Než se pustíte do loupení ořechů, je dobré si je připravit. Rozhodně nezáleží na tom, jestli se jedná o lískové, kešu nebo třeba mandle. Ve všech případech by měly být ořechy usušené a čisté. Pokud máte možnost, můžete si ořechy na chvíli namočit do vody, aby se dobře louply.

Jak správně loupat ořechy

První krok je najít vhodný nástroj k loupení ořechů. Nejčastěji se používají speciální ořecholoupače (např. pákové nebo radličkové), ale dobře poslouží i klasický pacičák na kuželové závitové víčko od konzervy. Rozhodně byste neměli používat zuby nebo silné nástroje, jako jsou kladiva nebo šroubováky. Ty by totiž mohly zničit chuťové vlastnosti ořechu.

Vyberte si jeden ořech a zkontrolujte, jakým způsobem se nejlépe loupe. Některé ořechy je potřeba nejprve překrojit nožem, jiné zase stačí jen mírně zatlačit a ozubením nástroje je rovnou odloupat. Je důležité ořech držet pevně a soustředit se na loupení. Pokud se nedaří a ořech se pořád rozdroluje, zkuste ho namočit do vody, jak jsme uvedli výše.

Chránit zuby při loupení ořechů

V loni skončila v nemocnici tisícovka pacientů, kteří si během Vánoc rozbili zuby loupením ořechů. Jak se tedy chránit před takovýmto rizikem? Především byste měli ořechy během loupení držet pevnou rukou a dávat pozor, aby nástroj nesklouzl. Pokud máte citlivé zuby, rozhodně byste neměli používat zuby k odlupování ořechů. Pokud vám zbyde jen neposlušný kousek, zkuste to raději odlomit příborem.

Pro více informací o zdraví zubů můžete navštívit stránku Zub.

Jak odstranit slupku z ořechů: Šikovné návody pro domácí kuchaře

• Použijte hrubší síto na ořechy a dobře je protřepte.
• Dejte ořechy do misky a zalijte vroucí vodou. Počkejte 2-3 minuty a slupky by měly snadno odpařit.
• Dejte ořechy do pytle a přibijte ho k hladkému povrchu. S velkou silou znásobte a slupky by měly prasknout.
• Dokud jsou ořechové jádra čerstvá, odeberte slupky nožem.
• Ponořte ořechy na několik hodin do teplé vody, aby změkly. Následně lze snadno odstranit slupky prsty.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]