Jak pečovat o brambory po sklizni, aby vydržely co nejdéle?

Jak pečovat o brambory po sklizni, aby vydržely co nejdéle?

Po sklizni brambor je důležité pečovat o ně, aby vydržely co nejdéle. Několik klíčových kroků může pomoci prodloužit jejich životnost.

1. Neodstraňujte zem z brambor před uskladněním. Zem vytváří přirozenou ochranu a pomáhá udržet vlhkost.

2. Nevystavujte brambory přímému slunečnímu záření. Skladujte je na tmavém místě s teplotou mezi 4 a 10 stupni Celsia.

3. Kontrolujte a odstraňujte jakékoliv shnilé nebo poškozené brambory. Pokud se jedna brambora začne kazit, může se to brzy rozšířit i na zdravé brambory.

4. Skladujte brambory odděleně od ostatních plodin. Brambory by neměly být skladovány s cibulí, rajčaty nebo jinými plodinami, které vylučují ethylén, což může zrychlit zrajování brambor.

S těmito jednoduchými kroky můžete prodloužit životnost brambor a udržet je čerstvé po celou dobu.

Jak pečovat o brambory po sklizni, aby vydržely co nejdéle?

Dodržujte následující kroky:

• Odstraňte z brambor nečistoty a hlínu, ale neumývejte je. Voda může zvýšit riziko hniloby.
• Uskladněte je v chladném, suchém a dobře větraném místě s dostatečným množstvím světla – nepoužívejte sklepy, kde je nadměrná vlhkost.
• Neskladujte je spolu s jiným ovocem nebo zeleninou, která produkuje ethylen – mohou se kvůli tomu rychle kazit.
• Kryjte je například papírovými pytlíky nebo novinami, aby zůstaly v suchu a chránily je před světlem.
• Kontrolujte je pravidelně a odstraňujte ty, které se již kazí nebo mají poškozenou slupku – mohou infikovat i ty zdravé brambory.

Jak zasadit brambory

Krok 1: Úprava půdy

Půdu připravte hned na podzim, aby se měla šanci usadit. Před výsadbou brambor by měla mít pH 5,5 až 6,5. Pokud je půda kyselá, přidejte dolomitovou mouku.

Krok 2: Výsadba brambor

Brambory zasaďte v řádcích s vzdáleností 40 až 60 cm od sebe a hloubka řádku by měla být asi 15 cm. Ke každému bramboru přidejte trochu hnojiva.

Krok 3: Zalévání a hnojení

Brambory potřebují pravidelnou závlahu a během sezóny musí být přihnojovány. Na začátku rostliny hnojíte dusíkem. Když se budou brambory tvořit, přidejte fosfor a draslík.

Outbound link: Brambory na Wikipedii

Jak pečovat o brambory po sklizni, aby vydržely co nejdéle?

• Uložte je do chladného a suchého prostoru jako sklep nebo špajz.
• Umístěte brambory na police nebo do košů, které jsou dobře větrané.
• Neskladujte brambory vedle ovoce nebo zeleniny, které mohou produkovat etylen a způsobit rychlejší zralost brambor.
• Před skladováním zkontrolujte všechny brambory a vyhoďte ty, které jsou poškozené nebo hnijící.
• Nepoužívejte potravinové fólie nebo igelitové sáčky k uchování brambor, protože mohou zadržovat vlhkost a způsobit hnilobu.
• Brambory v koši musí být dobře rozložené, aby byla zajištěna dobrá cirkulace vzduchu.
• Při pravidelném kontrolování brambor se snažte o odstranění brambor, které již začaly klíčit.
• Ukládejte brambory odstraněné z polí zvlášť od těch, které byly ošetřeny chemikáliemi.
• Dodržujte pokyny kuchyňské příručky pro úpravu brambor, abyste se vyvarovali ztráty nutriční hodnoty a chuťové kvality.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]