Pazitka v kuchyni: Jak jí používat a jak ji skladovat

Pazitka v kuchyni: Jak jí používat a jak ji skladovat

Pokud se chystáte vařit nějaké lahodné jídlo, jistě vás napadne použít koření, jako je například pazitka. Tato aromatická a chutná bylina se hodí do mnoha pokrmů a je oblíbená pro svou chuť i vůni. Pokud jste nováček v používání pazitky, zde je pár tipů, jak ji používat v kuchyni a jak správně skladovat.

Jak používat pazitku: Pazitku můžete použít čerstvou nebo sušenou. Čerstvá pazitka se hodí především na dochucení salátů nebo jako dekorace na pokrmy. Sušenou pazitku lze použít při vaření těstovin nebo rizota. Při použití sušené pazitky je důležité ji dobře nadrtit, aby se uvolnila její chuť a aroma.

Jak skladovat pazitku: Pokud máte čerstvou pazitku, můžete ji uložit do lednice. Pazitka se nejvíce drží, když je skladována v nádobě s vodou, podobně jako květiny. Pokud máte sušenou pazitku, mějte ji v suchu a skladujte v uzavřené nádobě. Sušená pazitka má delší trvanlivost než čerstvá, ale po nějaké době ztrácí svou chuť a vůni.

Sledování těchto jednoduchých tipů vám umožní používat pazitku v kuchyni na maximum a udržet její chuť a aroma co nejdéle. Pazitka je nejen chutná, ale také zdravá a plná antioxidantů, takže může být skvělým příspěvkem k vaší stravě. Ať už ji použijete jakkoliv, pazitka by se měla stát nezbytnou součástí vaší kuchyně.

Pazitka v kuchyni

Pazitka patří mezi oblíbené koření v kuchyni. Je používána při přípravě různých pokrmů, zejména salátů a omáček. V tomto článku se dozvíte, jak správně pazitku používat a jak ji skladovat.

Jak používat pazitku

Pazitka může být použita čerstvá nebo sušená. Čerstvá pazitka je vhodná především do salátů a pokrmů s rybou. Sušená pazitka je vhodná pro omáčky, polévky a pečení.

Při používání pazitky dbejte na správné množství. Příliš mnoho pazitky může přebít chuť ostatních ingrediencí. Ideální poměr je 1 lžička sušené pazitky na 500 g masa nebo zeleniny.

Jak skladovat pazitku

Čerstvá pazitka by měla být skladována ve vlhké utěrce v chladničce. Sušená pazitka by měla být skladována v suchu a tmavém místě, aby si zachovala svou chuť a aroma.

Další tipy na použití pazitky

Pazitku můžete použít i jako dekoraci na svých pokrmech. Malé větvičky pazitky vypadají velmi pěkně například na salátu. Pokud máte rádi aromaterapii, můžete si do bytu postavit vázu se svěží pazitkou, která bude krásně vonět.

Doufáme, že vám náš článek pomohl s používáním a skladováním pazitky v kuchyni.

Zdroj: What to Do with Tarragon

Často kladené otázky o Pazitce v kuchyni

Jak používat pazitku v kuchyni?

Pazitka je skvělá bylinka, kterou můžete používat jako koření do různých jídel. Mezi nejobvyklejší použití patří:

– Čerstvé lístky pazitky můžete přidávat do salátů, sendvičů nebo na pizza.
– Suché pazitkou můžete ochutit polévky, omáčky, pečené maso či ryby.
– Čerstvé lístky pazitky můžete také naložit do octa nebo oleje, čímž si vytvoříte vlastní aromatický dressing.

Jak skladovat pazitku v kuchyni?

Aby byla vaše pazitka co nejdéle čerstvá a aromatická, měli byste ji uchovávat následujícím způsobem:

– Čerstvou pazitku si dejte do vázy s vodou na stůl. Tím se jí prodlouží životnost a budete mít vždy po ruce čerstvé lístky.
– Pokud chcete pazitku skladovat delší dobu, můžete ji sušit. Stačí ji nechat na vzduchu usušit a pak uskladnit v suchém a tmavém místě mimo slunce.
– Ani při sušení ale nedochází k úplné ztrátě aromatických látek, proto se sušenou pazitkou zacházejte šetrně.
– Pokud máte čerstvou pazitku přebytek, můžete ji umrznout. Stačí ji nakrájet na menší kousky, dát do mrazáku a mít tak vždy po ruce při vaření.

Jak zasadit pazitku

Pazitka – aromatická bylina na každou zahradu

Pokud hledáte aromatickou bylinu na vaší zahradu, může být pazitka tou správnou volbou. Pazitka má mnoho výhod a jistě se stane neodmyslitelnou součástí každého kuchařského receptu.

Pazitka se snadno pěstuje a je vhodná pro zahrady i pro pěstování v květináčích na balkonech. Co je ale třeba při jejím pěstování vědět?

Jak zasadit pazitku

Pro zasazení pazitky je dobré zvolit slunné místo s propustnou a vlhkou půdou. Semena pazitky můžete zasít přímo do země v květináči nebo v záhonu. Pro lepší klíčení se doporučuje semena před výsadbou namočit na 24 hodin do teplé vody.

Při záhonovém pěstování se doporučuje pazitku sázet v řádcích s vzdáleností kolem 25 cm mezi jednotlivými rostlinami. V květináči stačí použít menší květináč a opět dbát na dostatečné rozestupy mezi rostlinami.

Je důležité pravidelně zalévat a odplevelovat pazitku, aby se udržela ve správné kondici a větší rostlinky neovlivňovaly růst menších. Stačí jí věnovat trochu péče a brzy si na ni zvyknete jako na trvalku vaší zahrady.

Pazitka roste rychle a její lístky můžete sklízet postupně, i několikrát během sezóny. Skvěle se hodí do omáček, polévek, salátů nebo na dochucení masových jídel. Ať už ji pěstujete pro její chuťové vlastnosti, či krásné květy, pazitka se rozhodně stane ceněnou součástí vaší zahrady.

Chcete se dozvědět více informací o pěstování bylinek? Navštivte Wikipedii a nechte se inspirovat!

Pazitka v kuchyni: Jak jí používat a jak ji skladovat

• Pazitku používejte čerstvou jako bylinky do salátů, polévek a omáček
• Pazitku můžete také sušit nebo mrazit pro pozdější použití
• Pazitku skladujte v lednici zabalenou v papírové utěrce nebo papírovém obalu
• Nepoužívejte pazitku, která zčernala nebo zvadla
• Pazitka má silnou chuť, proto ji přidávejte postupně a podle chuti

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]