Kešu ořechy v kuchyni: jak je používat a skladovat

Kešu ořechy v kuchyni: jak je používat a skladovat

Kešu ořechy jsou v poslední době stále populárnější ingrediencí v kuchyni. Jejich chuťový profil se perfektně hodí do sladkých i slaných jídel, a proto jsou často využívány v různých receptech. Pokud se chystáte do kuchyně s kešu ořechy, je dobré vědět, jak je používat a skladovat.

Při použití kešu ořechů v receptech je potřeba je nejprve namočit. Stačí je zalít vodou a nechat je přes noc odpočinout. Následně můžete použít měkké a vláčné ořechy v receptech jako například do dezertů, jako jsou různé dorty, dortové krémy, nebo do slaných jídel jako jsou například různé omáčky, polévky, nebo saláty.

Při skladování kešu ořechů je nutné je uchovávat v suchu a temnu. Ořechy lze skladovat v suchých a vzduchotěsných nádobách při pokojové teplotě až po dobu tří měsíců. Pokud však preferujete čerstvou chuť, doporučuje se ořechy skladovat v chladničce a to maximálně po dobu jednoho měsíce. Pokud máte více kešu ořechů, doporučuje se je skladovat v mrazáku.

Kešu ořechy jsou tedy skvělou ingrediencí do kuchyně a mohou být využívány v různých receptech. Pokud víte, jak je správně používat a skladovat, můžete si být jisti, že jsou plné chuti a zdravých živin. Zkuste některý z receptů s kešu ořechy a uvidíte, že si je zamilujete!

Kešu ořechy v kuchyni: jak je používat a skladovat

1. Co jsou kešu ořechy

Kešu ořechy jsou ořechy pocházející z jižní Ameriky a Karibiku. Jsou velmi oblíbené kvůli své měkké a oříškové chuti. V posledních letech se staly velmi populární a jsou nyní běžně k dispozici v obchodech s potravinami.

2. Jak používat kešu ořechy

Kešu ořechy jsou nejlepší konzumovat syrové. Můžete je přidat do salátů, smoothies nebo je použít jako ingredience v ovocných nebo zeleninových pokrmech. Mohou být také použity při výrobě kešu tvarohu, kešu másla nebo kešu krému na těstoviny.

3. Jak skladovat kešu ořechy

Kešu ořechy je nejlepší skladovat v suchu, temnu a bez přítomnosti vzduchu. Můžete je uložit do uzavřené skleněné nádoby a skladovat na suchém místě při pokojové teplotě. Pokud je budete skladovat déle než dva týdny, uložte je do ledničky nebo mrazničky.

4. Recept: Kešu smetanová polévka s křupavým česnekem

Potřebujete:

– 1 šálek syrových kešu ořechů
– 2 stroužky česneku
– 2 šálky zeleninového vývaru
– 1/4 šálku kokosového mléka
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl podle chuti

Postup:

1. Do mixéru dáme kešu ořechy, česnek, olivový olej a polovinu zeleninového vývaru. Mixujeme dokud nevznikne hladká směs.
2. Přelijeme směs do hrnce a přidáme zbylý zeleninový vývar. Necháme uvařit na středně vysoké teplotě po dobu 15 minut.
3. Přidáme kokosové mléko a sůl podle chuti a necháme ohřát.
4. Podáváme s křupavým česnekem.

Pro více inspirace pro použití kešu ořechů můžete navštívit zahraniční blog o zdravé výživě: Cashew Recipes: 50 Ways to Use Cashews.

Kešu ořechy v kuchyni: Jak je používat a skladovat

1. Jak používat kešu ořechy v kuchyni?

Kešu ořechy jsou vynikající přísadou do mnoha jídel. Mohou být použity do sladkých nebo slaných jídel, jako jsou smoothie, oříšková pomazánka nebo i jako přísada do polévky. Kešu ořechy se také často používají k výrobě veganských sýrů.

2. Jak skladovat kešu ořechy?

Kešu ořechy by měly být skladovány v suchu a chladu. Doporučuje se je skladovat v lednici nebo mrazáku, aby se prodloužila jejich trvanlivost. Pokud jsou kešu ořechy zakoupeny v nevybalené formě, mohou být skladovány po dobu až 6 měsíců. Po rozbalení balení by měly být skladovány po dobu až 2 měsíců.

3. Jaké jsou výhody kešu ořechů pro zdraví?

Kešu ořechy jsou bohaté na zdravé tuky a bílkoviny a jsou také dobrou přísadou vápníku, hořčíku a draslíku. Mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi a zlepšit zdraví srdce. Mohou také pomoci snížit riziko onemocnění Alzheimerovou chorobou a mohou mít protizánětlivé účinky.

Výhody kešu ořechů

Bohatý zdroj živin

Kešu ořechy jsou bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny a hořčíku. Tyto živiny jsou důležité pro správnou funkci našeho těla. Bílkoviny jsou základním stavebním kamenem buněk, vláknina pomáhá udržovat zažívací systém zdravým, zatímco hořčík podporuje kostní zdraví.

Chuťový zážitek

Kešu ořechy mají jedinečnou chuť, která je lehce sladká a ořechová. Jsou oblíbeným snackem a perfektním doplňkem do pokrmů. Můžete je přidat do salátů, zapéct je s vašimi oblíbenými kořením nebo je jíst samotné.

Zdravé tuky

Kešu ořechy jsou bohaté na zdravé tuky, včetně mononenasycených a polynenasycených tuků. Tyto tuky jsou důležité pro správné fungování srdce a cév a mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu.

Pokud hledáte aperitiv, který je zdravý i chutný, neváhejte zkusit kešu ořechy!

Pro více informací o kešu ořeších navštivte stránky Wikipedie.

Kešu ořechy v kuchyni: jak je používat a skladovat

• Kešu ořechy jsou skvělým zdrojem proteinů, hořčíku a vitamínu B.
• Použijte je na výrobu zdravých těstovin, jako jsou třeba raw lasagne.
• Kešu ořechy kombinují skvěle s ovocem, např. v smoothies.
• Aby se zabránilo zkažení, uchovávejte je v suchu a chladu, ideálně v lednici.
• Před použitím nechte kešu ořechy namočené vodě, aby se změkčily a aby se usnadnilo mletí.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]