Proč je fermentovaná zelenina skvělým zdrojem probiotik?
Proč je fermentovaná zelenina skvělým zdrojem probiotik? Fermentace zeleniny je proces, kdy bakterie převádějí cukry a škroby obsažené v rostlinách na kyseliny a plyny. Tento proces také vytváří probiotické bakterie, které jsou pro náš trávicí trakt velmi důležité. Fermentovaná zelenina obsahuje mnoho druhů probiotických bakterií, které pomáhají udržovat rovnováhu ve střevech a podporují imunitní systém….




