Tradiční české vánoční pečivo – kolové ořechy

Tradiční české vánoční pečivo – kolové ořechy

Kolové ořechy jsou tradiční české vánoční pečivo, které se vyrábí z těsta z mouky, cukru a ořechů. Tento druh pečiva dříve sloužil jako symbol hojnosti a plodnosti a byl spojován s rituály, které měly zajistit úrodu v příštím roce.

Hlavní složkou kolových ořechů jsou mandlové, lískové nebo vlašské ořechy, které jsou drceny a smíchány s dalšími ingrediencemi. Těsto se pak dává do speciálních forem a peče se v troubě. Hotové kolové ořechy jsou malé kulaté kousky s charakteristickým tvarem srdce.

Kolové ořechy jsou populární tradiční vánoční sladkostí v Česku. Mohou se podávat jako součást vánočního cukroví nebo jako samostatný dezert. Jsou oblíbené nejen mezi dospělými, ale i mezi dětmi.

Pokud se chystáte na vánoční čas a máte chuť ochutnat tradiční české vánoční pečivo, nezapomeňte na kolové ořechy!

Tradiční české vánoční pečivo – kolové ořechy

Co jsou to kolové ořechy?

Kolové ořechy jsou křehké oříškové cukroví, které jsou tradiční součástí českých Vánoc. Vyrábí se z těsta z mouky, cukru, másla a vajec a jsou plněny ořechovou hmotou.

Jak se vyrábí kolové ořechy?

Když si budete chtít vyrobit vlastní kolové ořechy, budete potřebovat následující suroviny:

• 175 g hladké mouky
• 100 g másla
• 50 g práškového cukru
• 1 žloutek
• sůl
• 200 g ořechů
• 70 g cukru moučka
• 1 bílek

Postup:

1. Smíchejte mouku s cukrem a špetkou soli.
2. Přidejte na kostky nakrájené máslo a žloutek a vypracujte těsto. Nechte ho odpočinout v lednici asi půl hodiny.
3. Mezitím si ořechy nasekejte a smíchejte s cukrem moučka a bílkem.
4. Těsto rozválejte a vystříhejte kolečka. Na polovinu koleček vložte lžičku ořechové směsi a koláčky spojte.
5. Položte je na plech s pečicím papírem a upečte v troubě při 180 stupních asi 10 minut.

Recept na amerických webových stránkách

Pokud vás zajímají recepty na cukroví z jiných zemí, můžete se podívat na stránky Delish.com, které nabízejí recepty na tradiční cukroví z různých zemí, včetně České republiky.

Závěr

Kolové ořechy patří mezi tradiční české cukroví a náš recept vám umožní si je vyrobit i sami doma. Pokud byste měli chuť na změnu a chtěli byste zkusit cukroví z jiné země, můžete vyzkoušet některý z receptů, které najdete na amerických webových stránkách.

Tradiční české vánoční pečivo – kolové ořechy

Co jsou kolové ořechy?

Kolové ořechy jsou tradiční české vánoční cukroví, které se vyrábí především z ořechů, mouky, cukru a másla. Mají kulatý tvar a jsou plněné ořechovou náplní.

Jak se připravují kolové ořechy?

Ořechovou náplň je nutné nejprve připravit z mletých vlašských ořechů, cukru a vajec. Poté se z mouky, cukru, másla a žloutků vypracuje těsto, které se nechá odpočinout a pak se z něj vytvoří malé koule. Každou kuličku se pak vyválí na placku, která se naplní ořechovou směsí a zavře. Kolové ořechy se pak pečou a posypou moučkovým cukrem.

Kolik kalorií obsahují kolové ořechy?

Kolové ořechy nejsou právě dietním pokrmem, jedna malá koule obsahuje přibližně 70 kalorií. Pokud se ale rozhodnete ochutnat tento tradiční český vánoční pokrm, určitě to stojí za to!

Kolový ořech – Vysoce ceněný a výživný ořech

Kolový ořech je malá, ale výživná plodina, která se běžně vyskytuje v jihovýchodní Asii. Tento ořech je známý nejen pro svou intenzivní chuť, ale také pro své mnoho zdravotní přínosy.

Přírodní zdroj mastných kyselin a antioxidantů

Kolový ořech je bohatý na mastné kyseliny, které jsou důležité pro zdraví srdce a cév. Obsahuje také mnoho antioxidantů, jako jsou flavonoidy a katechiny, které pomáhají chránit proti poškození buněk a zabíjejí volné radikály.

Použití v tradiční medicíně

Tradiční medicína v jihovýchodní Asii používá kolový ořech jako přírodní lék na mnoho onemocnění, jako jsou vysoký krevní tlak a infekce. Podle některých studií má kolový ořech také protirakovinné vlastnosti a může pomoci snižovat riziko vzniku rakoviny tlustého střeva.

Pro více informací o kolovém ořechu, navštivte prosím stránku na Wikipedii.

Tradiční české vánoční pečivo – kolové ořechy

• Kolové ořechy jsou tradiční české cukroví.
• Tvoří se malými válečky těsta, které se pak plní ořechovou náplní.
• Používají se ke zdobení stromečků, ale i jako sladkost pro hosty.
• Mají sladkou chuť s ořechovým aroma.
• Vyrobené z tradičních surovin, jako jsou mouka, máslo, cukr a vlašské ořechy.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]