Třešňové víno: Jak ho připravit doma a jaké jsou jeho chuťové vlastnosti

Jak si připravit třešňové víno doma a jaké jsou jeho chuťové vlastnosti

Třešňové víno je oblíbeným nápojem zejména v létě. Pokud máte na zahradě strom s třešněmi, můžete si ho připravit i doma. Postup je velmi snadný:

1. Sběr třešní – sbírejte pouze zralé třešně a odstraňte všechny kytičky.

2. Rozmačkání třešní – třešně dejte do nádoby a rozmáčkejte je (pomocí vidličky nebo mixéru).

3. Přidání cukru a vody – k rozmáčklým třešním přidejte cukr a vodu. Poměr nechte na vašem uvážení, záleží na vaší osobní chuti.

4. Fermentace – směs přendejte do uzavřených nádob a nechte fermentovat při pokojové teplotě po dobu 1-2 týdnů.

5. Scezení – následně směs sceďte a nalijte do láhví, které musí být uzavřené a uložené na chladném místě.

Třešňové víno má charakteristickou chuť sladkého vína s výrazným ovocným aroma. Jeho chuťové vlastnosti závisí na použitém množství cukru a třešní. Pokud ho chcete vylepšit, můžete do něj přidat i koření, jako jsou hřebíček nebo skořice. Při podávání doporučujeme ho ochladit a podávat s ovocem, například s broskvemi nebo meruňkami.

Třešňové víno: Jak ho připravit doma a jaké jsou jeho chuťové vlastnosti

Co je to třešňové víno?

Třešňové víno je víno vyrobené z třešní, které jsou nejčastěji používány v kombinaci s cukrem, kvasnicemi a vodou. Zdrojem cukru může být džus z dalších ovoce

Jak připravit třešňové víno doma?

Pro přípravu třešňového vína potřebujete:

• 3 až 4 kilogramy třešní
• 1 a půl litru vody
• 1 a půl šálků cukru
• 1 zakysanou smetanu na dort (obsahuje kvašení usnadňující kvasení)
• 1 balení suchých kvasnic

Postup přípravy:

1. Očištěte třešně a dejte je do velké nádoby.
2. Zhruba rozmíchejte třešně a poté přidejte cukr.
3. V nádobě smíchejte zakysanou smetanu na dort, suché kvasnice a vodu.
4. Tuto směs přidejte do nádoby s třešněmi a cukrem. Dobře promíchejte.
5. Nádobu zakryjte a nechte kvasit asi týden.
6. Poté nádobu přeceďte a nalijte víno do láhve. Skladujte na chladném a tmavém místě, ideálně alespoň týden.

Jaké jsou chuťové vlastnosti třešňového vína?

Třešňové víno má příjemnou sladkou chuť s ovocným podtónem a mírně alkoholickým aroma. Je to osvěžující nápoj s jiskrou a výrazným charakterem. Skvěle se hodí ke grilování a piknikům.

Zajímavosti o třešňovém vínu

• Víno z třešní má svou tradici napříč celým světem, ale v posledních letech se stává stále více populární v České republice.
• Třešňové víno se hodí k dezertům s ovocným nádechem, ale také k sýrům a uzeninám.
• Pokud se vám zdá třešňové víno příliš sladké, můžete ho zředit perlivou vodou nebo přidat čerstvou citronovou šťávu pro osvěžení chuti.

FAQs: Třešňové víno

Jak připravit třešňové víno doma?

Třešňové víno lze připravit doma poměrně snadno. Potřebujete k tomu 2 kilogramy třešní, 1 litr červeného vína, 100 gramů cukru a 3 hřebíčky. Nejprve omyjte třešně a odstraněte pecky. Do hrnce nalijte víno a přidejte cukr a hřebíčky. Směs zahřejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté přidejte třešně a opět zahřejte, aby se třešně změkčily. Hrnec odstavte a nechte směs vychladnout. Poté ji slijte do láhve a nechte 2-3 dny vyčerpat. Víno je hotové, když přestane perlit.

Jaké jsou chuťové vlastnosti třešňového vína?

Třešňové víno má silnou chuť třešní a je poněkud sladké. Hřebíčky přidávají kořeněný nádech. Protože se v něm používá červené víno, může mít mírně kyselou chuť. Víno je také nažloutlé barvy a má vysoký obsah alkoholu.

Tipy na pěstování třešní

Třešně jsou lahodné ovoce, které můžete pěstovat ve své zahradě. Zde jsou některé tipy, jak na to:

Výběr místa pro výsadbu

Vyberte slunné místo s dobrým odvodněním, aby se zabránilo hnilobě kořenů. Třešně potřebují také dostatek prostoru pro růst, proto nezapomeňte vybrat dostatečně prostornou oblast.

Výběr odrůdy

Vyberte odrůdu třešní, která je vhodná pro vaše podnebí a má chuť, která vám vyhovuje. Pokud máte omezený prostor, zvažte třešně, které jsou menší a snadněji se přizpůsobí omezenému prostoru.

Výsadba třešní

Připravte díru pro třešně, které jsou vysoké a široké. Poté umístěte kořeny do díry a zasypte ji zeminou. Pečlivě zalejte a ujistěte se, že jsou kořeny dobře zalévány.

Pro více informací o třešních navštivte tento odkaz na wikipedii.

Třešňové víno

• Vyhledat čerstvé třešně a opláchnout je
• Smíchat třešně s cukrem a nechat odpočinout přes noc
• Vysát šťávu a dát ji vařit
• Přidat kvasinky a nechat fermentovat po dobu 7-10 dní
• Přelít víno do sklenice a nechat ustát na týden
• Sedimentovat a naplnit do láhví
• Třešňové víno je plné ovocných chutí
• Má šťavnatou a jemně sladkou chuť
• Konzumujte ledové jako aperitiv nebo k dobrému jídlu

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]