Zdravotní přínosy mišpule obecné: Proč byste ji měli začít jíst více? Mišpule obecná je ovocný strom původem z Asie a jižní Evropy. Ovoce mišpule obecné je bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty. Jíst mišpule obecné může pomoci s regulací krevního tlaku, podporuje zdraví trávicího systému a udržuje zdravé kosti díky obsahu vápníku a fosforu. Mišpule…
Kvašení jako koníček a zdravá výzva Kvašení je technika, která se používá k zachování potravin a zlepšení jejich nutriční hodnoty. Kvašené potraviny jsou známé svými prospěšnými účinky na trávicí systém a imunitu. Kvašení se stává čím dál tím populárnějším koníčkem, který může být prospěšný pro vaše zdraví. Kvašením se dají upravit různé druhy potravin, jako…
Fazole pro různé typy půd a klimatické podmínky Fazole patří mezi nejoblíbenější plodiny v České republice a jsou v mnoha kuchyních po celém světě. Jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu a jsou důležitou součástí vegetariánské stravy. Pro úspěšný růst fazolí jsou důležité vhodné půdní a klimatické podmínky. Vhodnou půdou pro fazole jsou hlinitopísčité a písčitohlinité…
Problematika škůdců a nemocí u jahod – jak jim předcházet a léčit Jahody jsou lahodné a aromatické ovoce, které se u nás daří velmi dobře. Bohužel jsou vystaveny nebezpečí infekcí a napadení různými škůdci. Mezi nejčastější škůdce patří například plodová moucha, roztoči a slimáci. Kromě toho se jahody mohou už například stát obětí houbových chorob,…
Kvašení pro zdraví: Jak využít fermentovanou zeleninu v léčebné výživě Kvašení je způsob, jakým mohou být potraviny přirozeně fermentovány pomocí mikroorganismů bez použití konzervačních látek. Tento proces zlepšuje vstřebávání živin a enzymů v potravinách a podporuje přirozenou rovnováhu střevních bakterií. Fermentovaná zelenina, jako jsou kysané zelí, okurky nebo kimchi, jsou vynikajícím zdrojem probiotik, které přirozeně…
Co dělat, když se fazole nehodí? Když se rozhodnete uvařit fazole a zjistíte, že vám nějak nepasují do jídelníčku, není třeba zoufat. Existuje mnoho dalších receptů a způsobů, jak čerstvé fazole využít, aniž byste je museli vyhodit. Použijte jako přílohu: Pokud máte uvařené fazole a nevíte, co s nimi, můžete je snadno použít jako přílohu…
Původní a nové technologie pěstování jahod v Česku V Česku se tradičně pěstují jahody na polích, kde jsou vysazeny dořezané výhonky. Tyto výhony se po skončení sklizně odřezávají a na poli se ponechávají pouze rostliny. Toto tradiční pěstování však postupem času přestává být výhodné a efektivní. Novou technologií pěstování jahod je hydroponie. Tento způsob využívá…
Zelenina na talíři: Jak efektivně využívat kvašené plody zahrady Kvašení je starobylá metoda uchování potravin, kterou využívají tradiční kuchyně po celém světě. Dnes se tato metoda stává stále více populární i mezi současnými kuchaři a zahrádkáři. Kvašené plody zahrady jsou skvělým zdrojem prospěšných bakterií a enzymů, které přispívají k lepšímu trávení. Kromě toho jsou kvašené…
Bio a ekologické zahrádkářství Bio a ekologické zahrádkářství se stávají stále populárnějšími – a s dobrým důvodem. Nejenže pomáhají v boji proti změně klimatu a ochraňují druhovou rozmanitost, ale také producují zdravější plodiny pro nás a naši planetu. Jak ale můžeme pěstovat zeleninu bez chemických hnojiv? Jedním z řešení může být vypěstování fazolí pomocí organických…
Jahody na balkóně – jak na úspěšné pěstování v městských podmínkách Jahody jsou oblíbeným ovocem pro většinu lidí a užít si je můžete i na balkóně, kde se jim daří velmi dobře. Pokud máte rádi jahody a bydlíte v městských podmínkách, tento článek je pro vás. V dnešní době je oblíbený trend vysazovat si rostliny…