Co dělat, když se fazole nehodí?

Co dělat, když se fazole nehodí?

Když se rozhodnete uvařit fazole a zjistíte, že vám nějak nepasují do jídelníčku, není třeba zoufat. Existuje mnoho dalších receptů a způsobů, jak čerstvé fazole využít, aniž byste je museli vyhodit.

Použijte jako přílohu: Pokud máte uvařené fazole a nevíte, co s nimi, můžete je snadno použít jako přílohu k jinému jídlu. Fazole se hodí třeba ke kuřeti, rybám, rýži nebo těstovinám.

Vytvořte salát: Uvařené fazole můžete jednoduše použít k vytvoření salátu. Stačí je poskládat společně s dalšími ingrediencemi podle vašeho oblíbeného receptu. Můžete zkusit například fazolový salát s kukuřicí a rajčaty.

Vysušte a uložte: Jestliže máte velké množství fazolí a nevíte, co s nimi dál, můžete je vysušit a uložit do sklenice. Takto připravené fazole jsou skvělé pro vaření chili, polévek či různých mexických jídel.

Zavařte do skleniček: Pokud máte rádi kysané pochutiny, zavařte si fazole do skleniček. Kromě fazolí můžete použít také papriky, mrkev a cibuli. Tento způsob přípravy fazolí je také skvělý pro zimní měsíce, kdy máte méně sezónních potravin k dispozici.

Takže když se vám zdá, že fazole na talíři nemají své místo, zkuste je použít v jiných jídlech nebo je jednoduše připravit pro využití později. Tento zdravý a výživný zdroj bílkovin bychom neměli plýtvat ani vyhazovat.

Proč fazole nesedí?

Fazole jsou jedním z nejvíce oblíbených druhů luštěnin. Bohužel se však v některých receptech mohou zdát nepotravitelnými. Pokud se vám při vaření fazolí nezdají, zde je pár tipů, co s nimi udělat.

1. Vařte je dostatečně dlouho

Pokud bude vaše fazole tvrdá, může to být z důvodu, že jste je nevařil dostatečně dlouho. Fazole potřebují správnou dobu vaření, aby byly měkké a snadno stravitelné. Obvykle vařte fazole asi 60 minut, ale čas se může lišit v závislosti na typu fazolí.

2. Namočte je před vařením

Je dobré namočit fazole před vařením. Namočení nejen změkčí fazole a zkrátí dobu vaření, ale také pomůže odstranit některé z nepříjemných plynů, které vytvářejí fazole. Stačí nechat fazole noc či minimálně 6 hodin v namočené vodě. Namočené vodu je poté třeba vyměnit za novou.

3. Přidejte koření

Koření může fazole nejen oživit, ale také pomoci při trávení. Klasické fazole můžete obohatit o koriandr, celou skořici, kmín nebo oregano. Některé druhy fazolí, jako jsou černé fazole, jsou více kořeněné a koření může být nadbytečné. Pokud vám ale fazole čistě chuťově nevyhovují, mohou koření pomoci.

4. Připravte fazole od podlahy

Fazole jsou chutné a výživné, ale ne každý je má rád. Pokud jsou vám fazole příliš jednotvárné, zkuste je připravit od základů a přidat do nich nějakou zeleninu nebo maso. Fazole jsou skvělou základnou pro různé pokrmy, jako jsou polévky, saláty či hlavní jídla.

5. Co když se vám fazole stále nehodí?

Pokud se vám fazole stále nelíbí, můžete vyzkoušet nějaký z alternativních druhů luštěnin. Například hrách, čočku nebo fazolky. Tyto druhy luštěnin jsou chutné, výživné a mohou být připraveny mnoha způsoby. Navíc se mohou hodit i pro vaše zdraví, neboť jsou zdrojem bílkovin, vlákniny a minerálů.

Zdroj: Epicurious.com

Co dělat, když se fazole nehodí?

Proč se fazole nemusí hodit?

• Fazole mohou být příliš tvrdé nebo vysušené.
• Mohou mít chuť nebo vůni, která vám nevyhovuje.
• Mohou být příliš malé nebo příliš velké pro vaše potřeby.

Co s nimi udělat?

• Můžete je darovat někomu jinému, kdo je bude potřebovat nebo si je oblíbil.
• Můžete je použít jako hnojivo do zahrady, protože jsou bohaté na dusík.
• Můžete je zkusit upravit jiným způsobem vaření nebo kořeněním, abyste změnili jejich chuť a vůni.

Jak správně sázet fazole

Příprava půdy

Než začnete sázet fazole, je důležité připravit správnou půdu. Ta by měla být bohatá na živiny a dobře propustná. Pokud bude půda příliš těžká, může být dobré ji obohatit pískem nebo jiným materiálem.

Výběr fazolí

Při výběru fazolí je dobré věnovat pozornost jejich velikosti a zralosti. Nesázíme-li semena, která jsou příliš malá nebo nezralá, bude pravděpodobnost úspěchu větší.

Zasetí fazolí

Fazole můžeme zasadit jarní nebo podzimní sezonou. Pokud se rozhodneme pro jarní sázku, můžeme semena zaset již v březnu. Při sázení je důležité dbát na to, aby byla semena zaseta ve správné hloubce – zhruba dva až tři centimetry.

Péče o rostliny

Po vyklíčení fazolí je důležité pravidelně zalévat a odplevelovat. Pokud se objeví nějaký škůdce, je dobré ho ihned eliminovat.

Zkouška zralosti

Při sklizni fazolí je důležité vybrat pouze ty, které jsou zralé. Když je žloutnutí fazolí v plné síle, je to signál pro sklizeň.

Pokud máte zájem o více informací, navštivte prosím tento odkaz na Wikipedii.

Co dělat, když se fazole nehodí?

• Nahradit fazole jiným druhem luštěnin nebo zeleninou
• Vybrat fazole z jídla a pokračovat v přípravě bez nich
• Přidat do jídla koření nebo bylinky, které fazole zamaskují
• Připravit fazole jinak, například je namočit a poté uvařit
• Použít fazole jako přílohu, ne jako hlavní součást jídla

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]