Česnek pro vsední den: Jak si uspořádat skladování a výsadbu do budoucna

Česnek je jedním z nejčastěji používaných koření a bylin v české kuchyni. Pokud si chcete zajistit vlastní zásoby česneku, nemusíte nutně sáhnout do supermarketu. Můžete si ho totiž vypěstovat vlastními silami.

Než se pustíte do sazení, je nutné si rozmyslet, jak budete česnek skladovat a jakou techniku osázení použijete. Pokud si nejste jistí, jak na to, zde je pár tipů:

– Skladování:
Nejlepší pro skladování česneku jsou chladné a suché prostory, jako je například sklep. Pokud takový prostor nemáte k dispozici, použijte na to například papírové tašky. Nikdy neukládejte česnek na slunci nebo poblíž zdrojů tepla, jako například sporák.

– Výsadba:
K česneku se hodí osvědčená technika, která se nazývá „podzimní sazení“. To znamená, že česnek sázejte na podzim (ideálně mezi zářím a listopadem), aby měl dostatečný čas na vývoj kořenů a hlízek. Sazenice česneku je nejlépe pořídit buď na jaře, nebo v létě.

Zdroj: zahrada.cz

Česnek pro vsední den: Jak si uspořádat skladování a výsadbu do budoucna

Úvod

Česnek je oblíbenou zeleninou nejen v kuchyni, ale i mezi zahrádkáři. Jeho pěstování je relativně snadné a zvládne ho prakticky každý. Pokud však chcete mít česnek po celý rok k dispozici, musíte se naučit, jak si ho uskladnit a kdy ho vysadit. V tomto článku vám poradíme, jak na to.

Výsadba česneku

Nejvhodnější období pro výsadbu

Česnek se nejčastěji sází na podzim, a to mezi polovinou září a polovinou října. Pokud ho sázíme v této době, má čas zakořenit a vyvinout dostatečně silné kořeny před příchodem zimy. Pokud bychom ho vysadili později, mohlo by se stát, že by nestihl vytvořit dostatek kořenů a zamrzl by. V případě, že bychom ho vysadili dříve, mohl by vyklíčit a začít růst dříve než je potřeba, což by se odrazilo na kvalitě a velikosti hlízek.

Výběr místa pro výsadbu

Česnek nejlépe roste na slunci, ale snese i polostín. Místo, kde budeme česnek sázet, by mělo být dobře odvodněné a hluboké alespoň 20 cm. Pokud není půda dostatečně propustná a odvodněná, mohou se hlízky začít hnit.

Způsob výsadby česneku

Před výsadbou bychom měli rozdělit hlízky na jednotlivé stroužky. Ty bychom měli pak sázet do připraveného dílku v zemi. Hloubka dílku by měla být kolem 5-10 cm, přičemž mezi jednotlivými stroužky bychom měli ponechat mezeru asi 10 cm. Po výsadbě bychom měli půdu dobře zalít a zakrýt ji mulčovací vrstvou, např. posekanou trávou, listím nebo slámou. Toto pomůže udržet vlhkost a zabrání růstu plevelů.

Skladování česneku

Zbavení se zbytků země

Po sklizni bychom měli česnek nechat několik dní uschnout. Poté bychom měli odříznout kořeny, odstřihnout listy a případnou špičku. Je důležité zbavit se zbytků země a hlízky očistit. Pokud bychom to neudělali, mohlo by dojít k hnití.

Proces sušení česneku

Česnek bychom měli nechat sušit na slunci nebo v dobře větraném prostoru alespoň 2 týdny. Poté, co se stroužky uschnou, mohou být odříznuty a uloženy. Hlízky bychom neměli ukládat do příliš vlhkého prostředí, aby se nezačaly hnit.

Použití sklizeného česneku

Sklizený česnek můžeme použít na vaření a pečení. Můžeme ho nastrouhat na jídla nebo přidat do polévek a omáček. Česnek je také známý svými léčivými účinky, takže můžeme provést extrakci a použít jej jako lék na různé zdravotní potíže.

Závěr

Česnek je skvělou zeleninou, kterou je relativně snadné pěstovat a sklízet. Abychom se však mohli těšit z jeho chuti a léčivých účinků po celý rok, musíme si dát pozor na to, jak ho uskladníme. Pokud se řídíme radami v tomto článku, můžeme mít česnek po celý rok k dispozici.

Zdroj: The Old Farmer’s Almanac

FAQs – Česnek pro vsední den

Jak si uspořádat skladování česneku pro budoucí použití?

Pro uspořádání skladování česneku je nejlepší postup dle následujícího postupu:

Vyberte si kvalitní česnek s pevnou slupkou.
Posuďte poškození, aby nedocházelo k infekci.
Poté česnek vykládejte na plochu, kde není přímé sluneční světlo.
Česnek musí být v suché, ale ne suché místnosti, kde je ovzduší průchodné, např. v garáži.
Uchovejte česnek v sítích nebo nádobe se štěrbinami od zvýšené vlhkosti.
Občas prověřujte, zda nejsou některé hlávky poškozené.

Jaké jsou nejlepší postupy při výsadbě česneku pro lepší sklizeň?

Pro lepší sklizeň je nejlepší dodržovat následující postupy:

Vyberte si místo s dostatečným slunečním zářením a dobrou průchodností.
Dle možností zkuste vysadit česnek v listopadu nebo říjnu a včas odstraňte škůdce.
Vyberte si čerstvé hlávky se zdravým základem a s cibulovými kořeny.
Vytvořte malé rozměry pro vysazení, s vzdáleností 8 až 10 cm.
Vysázejte rostliny s hlávkami ukotvenými nahoru.
Uváženě udělejte kropení hned po výsadbě a dále 1x za týden.
Nicte listy, které jsou hnědé a nenosí žádné živiny pro rostlinu
Vyjměte česnek v době, kdy začnete pozorovat sušení listů horních hlávek.

Jak zasadit česnek?

Výběr místa

Nejlepší místo pro výsadbu česneku je slunné místo s dobře odvodněnou půdou. Před výsadbou je dobré půdu obohatit hnojivem.

Výsadba

Výsadbu provádíme v říjnu až listopadu. Jediným správným způsobem výsadby je seříznutí kořínků a následná výsadba základny hlaviček do připravených otvorů. Mezi hlavičkami musí být dostatečný prostor.

Úprava rostliny

Po výsadbě je nutné česnek chránit před mrazem. V případě sucha je doporučeno ho postříkat vodou. Po jarních mrazech je vhodné provést prořezání.

Pro více informací o pěstování česneku si můžete přečíst článek na Wikipedii.