Exotická zelenina v českých supermarketech: Co stojí za vyzkoušení?

Exotická zelenina v českých supermarketech: Co stojí za vyzkoušení?

Pokud jste milovníkem zdravého životního stylu a chcete obohatit svůj jídelníček o nové chutě a vůně, určitě byste neměli opomenout exotickou zeleninu. V českých supermarketech najdete stále častěji exotické druhy, které dříve nebyly běžnou součástí našeho jídelníčku. A co stojí za to vyzkoušet?

Mezi exotickou zeleninu jistě patří například batáty, které jsou zdrojem vlákniny a vitamínu C a mají sladkokyselou chuť. Dále pak chayoty, které jsou bohaté na antioxidanty a jsou vhodné pro snížení hladiny cholesterolu v krvi. Také není špatným nápadem vyzkoušet například chřestový hrášek, který je bohatý na bílkoviny a vlákninu.

Kromě již zmíněných druhů zeleniny si můžete zakoupit například chřest čínský, taro, laločnatou tykev nebo dulce de leche. Každý druh má svou unikátní chuť a výživové hodnoty, proto je dobré je zkoušet postupně a najít si své oblíbené druhy.

Nebojte se tedy experimentovat a zkoušet nové druhy exotické zeleniny. Kdo ví, možná z ní nakonec uděláte svůj nový oblíbený pokrm.

Ovoce a zelenina z celého světa

Díky moderním technologiím a zlepšení logistiky se můžeme setkat s exotickými plody a zeleninou i v českých supermarketech. Tato exotika je často přivezena ze vzdálených zemí jako je Thajsko, Kolumbie a Brazílie. V tomto článku se podíváme na to, co stojí za to vyzkoušet a co z exotických druhů ovoce a zeleniny se dá sehnat v našich obchodech.

Mangostan

Tento druh ovoce pochází z Jihovýchodní Asie. Jeho vzhled je podobný malému lichokvětu, ale uvnitř se skrývá bílé, sladké a mírně nakyslé dužnina. Obsahuje spoustu vitamínu C a antioxidantů, což se pozitivně projevuje na imunitní systém a zdraví pokožky. Mangostan bohužel patří k dražším exotickým plodům, což odradí mnoho zákazníků v českých supermarktech.

Fíky

Fíky rostou v teplých oblastech celého světa, převážně v Africe, Asii a jižní Evropě. Četné druhy fíkovníků daly vzniknout mnoha druhům fíků, které se vyznačují různou velikostí, tvarem, barvou a chutí. Čerstvé fíky mají krásnou nasládlou chuť a velmi se hodí do slaných i sladkých pokrmů. V českých supermarketech je běžně seženete již několik let, ale stále platí, že kvalitu a chuť čerstvých fíků nelze srovnávat s těmi sušenými.

Kaštany vodní

Jinak také známé jako wakame, jsou asijské řasy. Tyto řasy mají podobnou chuť jako řasy spirulina a jsou bohaté na minerály, zejména vápník, hořčík a železo. Většinou se prodávají sušené či nakládané v soli. Pokud je chcete využívat v kuchyni, můžete je na chvíli ponořit do vody a následně je přidat do salátů nebo ji použít jako přísadu do polévek.

Guava

Guava pochází z tropických oblastí Střední a Jižní Ameriky a Střední Afriky. Její chuť připomíná kombinaci jahod a hrušek a obsahuje plno vitamínu C a draslíku. Guava je vhodná pro surovou konzumaci, ale dá se také použít jako přísada do salátů nebo smoothies.

Exotická zelenina a ovoce má mnoho výhod pro lidské zdraví. Některé druhy mohou být však velmi drahé a pro běžného zákazníka nedostupné. Většina exotického ovoce a zeleniny v českých supermarketech je importovaná, což znamená, že spotřebitel by měl být při nákupu opatrný, zda nevybírá plody, které nejsou čerstvé. Navštivte naše stránky a vyberte si z naší široké nabídky exotického ovoce a zeleniny z Ameriky a celého světa.

Exotická zelenina v českých supermarketech: Co stojí za vyzkoušení?

Co je exotická zelenina?

Exotická zelenina je jakýkoli druh zeleniny, který není běžně či tradičně pěstován v našich zeměpisných šířkách. Patří sem například chřest z Thajska, batáty z Jižní Ameriky či bambucká růže z Afriky.

Proč bychom měli ochutnat exotickou zeleninu?

Exotická zelenina přináší do naší kuchyně zcela nové chuťové zážitky a přitom je obvykle bohatší na vitamíny a minerály než klasická zelenina. Navíc, jakákoliv varianta přináší do našich kuchařských zkušeností nové výzvy.

Kterou exotickou zeleninu bychom měli zkusit?

Několik zelenin stojí zvlášť za vyzkoušení v rámci naší kuchyně:

• Batát – chuťově připomíná kombinaci brambor a mrkve
• Chayote – zelenina s chřestovou chutí, oblíbená v latinské Americe
• Bok choy – hlávková zelnatá zelenina oblíbená v asiatiské kuchyni
• Kudzu – škrobnatá kořenová zelenina, podobná bramborám
• Lucuma – ovocný druh s lahodnou, sladkou chutí, pocházející ze Střední a Jižní Ameriky

Kde mohu najít exotickou zeleninu v českých supermarketech?

V posledních letech se exotická zelenina stává čím dál běžnější, a proto ji lze najít v téměř každém větším supermarketu. Některé specializované prodejny se věnují pouze exotické zelenině a ovoci. Měli bychom však být připraveni na to, že nás ceny exotické zeleniny mohou překvapit.

Exotická zelenina

Exotická zelenina je druh zeleniny, která pochází z exotických zemí, jako jsou Brazílie, Kolumbie, Indie nebo Thajsko.

Populární druhy exotické zeleniny

• Avokádo – plod stromu avokádo, bohatý na zdravé tuky
• Chayote – kulovitá, světle zelená plodina s chutí podobnou tykvovým plodům
• Jamr – jamovník seselý – plod se používá jako sladkost, připomíná chuťí hrušku

Používání exotické zeleniny v kuchyni stále nabývá na popularitě, a to zejména kvůli jejímu zajímavému vzhledu a originální chuti, kterou mnoho běžných druhů zeleniny nemá.

Exotická zelenina v českých supermarketech: Co stojí za vyzkoušení?

• Kajenský pepr: dodává jídlu ostrost a chuť
• Avokádo: plné zdravých tuků, hodí se do salátů nebo guacamole
• Bambusové výhonky: křupavé a chutné, skvělé pro thajskou a čínskou kuchyni
• Chřest konzervovaný: vynikající zdroj vlákniny a vitamínu C
• Jackfruit: významný zdroj bílkovin a vlákniny, skvělá náhražka masa

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]