Jak namočit a vařit kedlubny – tipy pro dokonalý výsledek
Pokud chcete připravit skvělé kedlubny, je důležité naučit se nejen správný způsob vaření, ale také postup, jak je správně namočit. Pokud budete kombinovat oba kroky, bude výsledek dokonalý.
Jak namočit kedlubny: Nejlepší je nechat kedlubny namočit přes noc. Pokud to není možné, nechte je namočit alespoň několik hodin před vařením. Dejte pozor, aby byly kedlubny celé ponořené a ne vysypané nad vodou.
Jak vařit kedlubny: Pro vaření kedluben použijte dostatečné množství vody a přidejte sůl. Nechte vodu vařit a poté přidejte kedlubny a vařte na mírném ohni po dobu asi 30 až 40 minut. Po uvaření opláchněte kedlubny studenou vodou a ještě jednou je sceďte.
S těmito tipy bude vaše příprava kedluben snadná a výsledek bude dokonalý!
Jak namočit a vařit kedlubny – tipy pro dokonalý výsledek
Kedlubny jsou populární zeleninou po celém světě, ať už se jedná o grilování, pečení nebo vaření. Tento druh zeleniny je plný vitamínů a minerálů, což z něj dělá zdravou alternativu k jiným druhům příloh. Nicméně, aby se vydali na dokonalou cestu, je důležité mít na paměti několik tipů a triků. Dále si přečtěte, jak správně nakládat s kedlubnami a získat dokonalý výsledek.
Jak připravit kedlubny k vaření
Nejprve je důležité mít k dispozici čerstvé kedlubny s pevnými a lesklými lístky. Pokud kedlubny již delší dobu stojí, je možné, že se poškodily a ztratily na kvalitě. Zapomeňte na kedlubny, které mají zhnitý nebo poškozený povrch.
Před vařením je třeba odstranit vnější vrstvu listové zeleniny, která často může být vlhká nebo prachu. Také ujistěte se, že odříznete konečky a nečistoty na stoncích. Následně kedlubny dobře propláchněte a připravte se na další kroky.
Jak namočit kedlubny
Pokud chcete, aby vaše kedlubny byly co nejvíce šťavnaté, doporučujeme je namočit do vody před vařením. Nevhazujte je však do vroucí vody, což by mohlo způsobit, že se kedlubny rozpadnou. Namočením kedlubny mohou absorbovat vodu, což jim pomáhá udržet se v celistvosti. Nechte kedlubny namočené přibližně 10 minut, než je začnete vařit.
Jak vařit kedlubny
Jakmile jsou vaše kedlubny namočené, jsou připraveny na vaření. Na rozdíl od předchozího kroku, je nyní důležité vodu přivést k varu a teprve pak vložit kedlubny. Dbejte na to, aby hladina vody byla dostatečná a kedlubny byly ponořeny. Vaření kedlubnami je potřeba asi 10-12 minut, avšak čas závisí na velikosti a zralosti zeleniny.
Pokud je vaše kedlubny velmi velká a tlustá, doporučujeme je rozdělit na menší kousky. Také si dejte pozor na to, aby nedošlo k převaření. Kedlubny by měly být stále pevné a neměly by se rozpadat. Poté, co se kedlubny uvaří, stačí je pouze vyjmout z vroucí vody a mohou být podávány.
Pro tonu dalších užitečných tipů při vaření si můžete přečíst tento článek.
Jak namočit a vařit kedlubny – tipy pro dokonalý výsledek
Jak namočit kedlubny
Nejlepší je kedlubny namočit minimálně na 1-2 hodiny před vařením. Namočení zkrátí dobu vaření a zamezí tvrdosti kedluben. Pokud máte čas, můžete kedlubny namočit přes noc.
Jak vařit kedlubny
Do hrnce dejte vodu, osolte a nechte ji vařit. Kedlubny dejte do vroucí osolené vody, nejlepší metoda je je vložit do síta a to pak dát do hrnce s vodou. Přikryjte a nechte asi 20-25 minut vařit. Kedlubny jsou hotové, když se snadno našťouchají vidličkou.
Kedluben – šťavnatá pochoutka na zimu
Co je to kedluben?
Kedluben je tradiční pokrm z české kuchyně, který se připravuje ze sýra polotvrdé konzistence a zelí nakrájeného na tenké proužky. Na českém jihu se nazývá také „šípek a klobása“, ale v podstatě se jedná o tu samou pochoutku. Kedluben se většinou podává s chlebem nebo bramborami a často se pije k němu pivo.
Jak se připravuje kedluben?
Kedluben se nejlépe připravuje na podzim, kdy jsou k dispozici čerstvé suroviny. Nejprve se na másle nechá zpěnit cibule a poté se přidá nastrouhaný sýr. Když se sýr rozplyne, přidá se nakrájené zelí a vše se důkladně promíchá. Pokrm se poté dusí na mírném ohni asi hodinu.
Jaké jsou varianty kedlubenu?
Kedluben má mnoho variant. Některé recepty přidávají do směsi například papriku, mrkev nebo koření. Existují také varianty s uzeným masem či klobáskou. Každá rodina má svůj vlastní recept a na různých místech se může lišit i chuť tohoto pokrmu.
[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]
Které bylinky mají nejlepší chuť, když jsou pěstovány sami v kuchyni? Pokud se rozhodnete pěstovat bylinky ve vaší kuchyni, měly byste vědět, které z nich mají nejlepší chuť a jsou vhodné pro denní stravování. Mezi nejoblíbenější bylinky patří: Bazalka – má silnou, sladkou a kořeněnou chuť ideální k dochucení salátů, omáček a těstovin. Mátové lístky…
Kandované ovoce ve světě: Jak se tato pochoutka používá v různých kuchyních Kandované ovoce je pochoutkou, která se stala velmi populární po celém světě. Jedná se o ovoce, které je konzervováno v cukrovém sirupu a následně usušeno. Tento proces se nazývá kandování. V různých kuchyních se kandované ovoce používá různými způsoby. V evropské kuchyni je…
Exotické ovoce: Proč je dobré ho jíst a jaké jsou jeho zdravotní benefity Exotické ovoce je pro mnoho lidí zajímavou alternativou k běžným druhům ovoce jako jsou jablka, hrušky nebo banány. Tyto druhy ovoce jsou často dostupné v supermarketech po celém světě a nabízejí mnoho zdravotních benefitů. Exotické ovoce obsahuje mnoho důležitých vitamínů a minerálů,…
Jaké jsou alternativy k dračímu ovoci a proč jimi stojí za to experimentovat? Pokud už máte dračí ovoce dost a hledáte něco nového, pak existuje několik skvělých alternativ, které stojí za to vyzkoušet. Mezi ty nejoblíbenější alternativy k dračímu ovoci patří: Pitahaya: Toto ovoce pochází z jihozápadního regionu Mexika, ale je také pěstováno v mnoha…
Tajemství dokonalé pečené zeleniny v troubě Pokud hledáte způsob, jak připravit dokonalou pečenou zeleninu, jste na správném místě! Pečení zeleniny v troubě je skvělý způsob, jak získat zdravé a chutné jídlo. Ale jaký je trik? Klíčové jsou správná teplota, čas pečení a výběr správných druhů zeleniny. Prvním krokem k dokonalé pečené zelenině je předehřát trouby…
Nejlepší doba na sběr vlašských ořechů a jak je nejlépe skladovat Nejlepší doba na sběr vlašských ořechů a jak je nejlépe skladovat Vlašské ořechy jsou chutné a zdravé ořechy s mnoha výhodami pro lidské zdraví. Avšak, je důležité vědět, kdy je nejlepší čas na sběr a jak je nejlépe skladovat. Nejlepší čas na sběr vlašských…
