Jak vybrat a skladovat jablka, aby vydržela co nejdéle čerstvá

Jablka jsou skvělým zdrojem vitamínu C a antioxidantů. Pokud chcete, aby vaše jablka vydržela co nejdéle čerstvá, měli byste dodržet několik jednoduchých pravidel.

Výběr: Vyberte si jablečko, které je pevné a bez známek poškození. Měly byste se také zaměřit na jablka, která jsou těžší a mají na sobě co nejméně hnědých skvrn. Taková jablka jsou obvykle čerstvá a vynikající chuti.

Skladování: Jablka je třeba skladovat na chladném a suchém místě. Vyhněte se místům, kde jsou v úzkosti s jinými plody, protože mohou podporovat rozklad kyseliny jablečné, což může vést k předčasnému stárnutí jablka. Jablka skladujte v krabici s otvory pro proudění vzduchu a přikrýt je papírovou utěrkou. Pokud máte velké množství jablek, zvažte uložení ve chladničce nebo mrazničce.

Jak vybrat a skladovat jablka, aby vydržela co nejdéle čerstvá

Jak vybrat kvalitní jablka?

Při výběru jablka je důležité zaměřit se na jeho velikost, barvu a pevnost. Kvalitní jablko by mělo být kulaté, pevné a mít hladkou, nepoškozenou slupku. Barva by měla být sytá, ale ne příliš tmavá. Pokud na konci stopek visí listy, znamená to, že jablka jsou čerstvá.

Jaké odrůdy jablka jsou nejlepší na skladování?

Pro skladování jsou nejvhodnější odrůdy jablka s pevnou slupkou, jako jsou Jonagold, Granny Smith nebo Royal Gala. Tyto odrůdy vydrží čerstvé několik měsíců.

Jak správně skladovat jablka?

I když jsou jablka pevná a vydrží dlouho, je nutné je skladovat správně, aby neztratila své výživné látky a nezkažila se. Jablka by měla být skladována na chladném a suchém místě s teplotou kolem 4-6 °C. Nejlepší je jablka skladovat ve speciálních místnostech s řízeným ovzduším. Důležité je také oddělit odrůdy, aby se nezpůsobilo přeskladnění chutí.

Kromě skladování na chladném místě můžete také použít další triky na prodloužení života jablka. Jedním z nich je přidat do skladovacího prostoru banán, který produkuje ethylen, což pomůže urychlit zrání ovoce. Další možností je použití voskového papíru, který chrání jablka před vysycháním a ztrátou vlhkosti.

Závěr

Správný výběr a skladování jablka může způsobit, že jablko bude čerstvé několik měsíců. U výběru se zaměřte na velikost, barvu a pevnost. Pro skladování jsou nejvhodnější jablka s pevnou slupkou jako Jonagold, Granny Smith, Royal Gala apod. Skladujte na chladném a suchém místě a vždy odděleně podle odrůd. Pokud chcete jablka skladovat co nejdéle, můžete přidat do skladovacího prostoru banán nebo voskový papír.

Zdroj: EatRight

Jak vybrat a skladovat jablka, aby vydržela co nejdéle čerstvá

Jak vybrat jablka

Aby jablka vydržela co nejdéle čerstvá, je důležité vybrat kvalitní odrůdy a zkontrolovat, zda jsou bez poškození. Jablka by měla být tvrdá a pevná, s hladkou a lesklou kůží. Dírky a známky poškození by měly být minimální.

Jak skladovat jablka

Pro skladování jablka je nejlepší tmavé, suché a chladné místo s teplotou okolo 4-6 °C. Vhodnými místy jsou například chladnička nebo sklep. Jablka by neměla být uložena příliš blízko sebe, aby se snížilo riziko hnití a plísní. Dobrou volbou jsou také dřevěné bedýnky, které umožňují cirkulaci vzduchu. Pokud jablka skladujete ve velkém množství, může být užitečné je oddělit vrstvami novin nebo papíru.

Jablko – bohatý a lahodný ovocný strom

Popis a vlastnosti jablka

Jablko je plodový strom původem ze střední Asie, který se dnes pěstuje po celém světě. Plody jsou kulaté a mají hladkou, téměř lesklou kůži, která může být různých barev – od žluté přes zelenou až po červenou. Jablka jsou plná vitamínů a minerálů a jsou skvělým zdrojem vlákniny.

Jablka v kuchyni

Jablka se často používají do sladkých dezertů, jako jsou koláče, dorty a ovocné saláty. Mohou být ale také součástí slaných jídel – například se hodí do salátů nebo ke grilovanému kuřeti. Jablka se dají upéct, dusit nebo připravit jako kompot či džem.

Jablkové produkty

Jablka se zpracovávají do různých produktů – nejoblíbenější jsou bezpochyby jablečný džus, jablečný ocet a jablečné pyré. Tyto produkty jsou vynikající jako doplněk k jídlu, ale také se dají použít při vaření a pečení.

Je zajímavé, že se v poslední době stále více lidí zajímá o bio a ekologická jablka. Ty jsou pěstována bez použití chemických hnojiv a pesticidů, což zajišťuje zdravotně nezávadný produkt.

Chcete se dozvědět víc o jablku? Navštivte stránku na Wikipedii, kde najdete mnoho zajímavých informací.

Jak vybrat a skladovat jablka, aby vydržela co nejdéle čerstvá

Vyberte kvalitní a zralá jablka s pevnou kůží a bez známek poškození
Skladujte jablka na chladném a suchém místě s teplotou mezi 0 a 5 stupni Celsia
Dejte pozor na nadměrnou vlhkost, aby se nevytvořila plíseň
Neukládejte jablka spolu s jiným ovocem, které produkuje etylen, což urychluje zrání
Zkontrolujte jablka pravidelně a odstraňujte případné shnilé nebo zkažené kusy