Malinová vína a likéry – jak je doma vyrobit a kdy podávat

Malinová vína a likéry – jak je doma vyrobit a kdy podávat

doma vyrobit malinové víno nebo likér není žádným tajemstvím. Stačí mít čerstvé maliny, cukr, vodu a alkohol. Maliny se nejprve rozmačkají a smíchají s cukrem. Tuto směs pak zalijeme horkou vodou a necháme okolo sedmi dní kvasit. Poté přidáme alkohol, zamícháme a necháme ještě pár dní odstát. Po tomto procesu už jen zbyde slijeme do lahví a necháme asi dva měsíce zrát.

Jak je podávat? Malinové víno je vhodné podávat jako aperitiv, jehož výrazná chuť osvěží chuťové buňky a připraví je na následující chody. Může se též podávat k lehčím jídlům, jako např. k ovoci nebo dezertům. Malinový likér naopak nabízí sladší chuť, proto může být podáván jako digestiv, nebo také jako součást koktejlů.

Užijte si skvělou chuť a vonnou vůni čerstvých malin v podobě výjimečného vína a likéru!

Co jsou malinová vína a likéry?

Malinová vína a likéry patří mezi oblíbené nápoje, které se připravují z malin. Jsou ideální pro osvěžení v parných letních dnech, ale i pro zahřátí v zimě. Malinová vína a likéry mají příjemnou sladkou chuť s malinovým aroma. Existuje spousta způsobů, jak je připravit, takže můžete být kreativní a vyzkoušet něco nového.

Jak si připravit malinové víno?

Malinové víno může být připraveno různými způsoby, ale zde je jeden osvědčený recept:

Co budete potřebovat:

• 1 kg malin
• 1 kg cukru
• 1 lžička kyseliny citronové
• 4 l vody

Jak na to:

1. Vložte maliny do hrnce a rozmačkejte je vidličkou nebo mixérem.
2. Přidejte cukr a kyselinu citronovou a nechte působit přibližně 12 hodin.
3. Poté přidejte vodu a promíchejte.
4. Pokud používáte fermentační uzávěry, nasadťe je. Pokud ne, dejte směs do velké láhve s širokým hrdlem a zakryjte utěrkou, aby se v ní neusadil prach.
5. Dejte do tmavého místa a počkejte až fermentace skončí (cca 14 dnů).
6. Nalijte víno do lahve a nechte vychladnout v ledničce.

Jak si připravit malinový likér?

Malinový likér můžete připravit také různými způsoby, ale zde je jeden z nich:

Co budete potřebovat:

• 500 g malin
• 1 l koňaku nebo vodky
• 200 g cukru
• 1 lžička kyseliny citronové

Jak na to:

1. Přidejte maliny a koňak (nebo vodku) do láhve a nechte macerovat po dobu 10 dnů.
2. Přidejte cukr a kyselinu citronovou a nechte působit dalších 10 dnů.
3. Směs slijte přes síto a nalijte do čisté lahve.
4. Je hotovo! Podávejte jako digestif po jídle.

Kdy podávat malinová vína a likéry?

Malinová vína a likéry jsou oblíbené jako osvěžující nápoje v letním období, ale také jsou skvělou volbou jako digestiv po jídle. Doporučujeme podávat je vychlazené.

Závěr

Malinová vína a likéry jsou snadné na přípravu a skvěle se hodí pro různé příležitosti v průběhu roku. Stačí jen získat několik kvalitních surovin a následovat jednoduché kroky. A když si je budete podávat, užijete si sladkou chuť a lahodné aroma malin.

Pro více inspirace můžete navštívit například tento web, kde najdete mnoho dalších receptů na likéry.

Malinová vína a likéry – často kladené dotazy

Jak doma vyrobit malinové víno?

Pro výrobu malinového vína budete potřebovat:

• 2 kilogramy čerstvých malin
• 1,5 litru vody
• 1 kilogram cukru
• 2 citrony
• 1 balení vinných kvasinek

Postup:

1. Maliny umyjte a nechte je vyschnout.
2. Vložte je do velkého hrnce s vodou a citronovou šťávou a vařte po dobu 1 hodiny.
3. Přelijte malinovou směs do velké nádoby a nechte ji vychladnout na teplotu 20-25 stupňů Celsia.
4. Přidejte cukr a vinné kvasinky, promíchejte a nechte směs kvasit po dobu 7-14 dní.
5. Po uplynutí této doby přelijte víno do sterilních lahví a skladujte na tmavém a chladném místě.

Jaký je nejlepší čas na podávání malinových vín a likérů?

Malinová vína a likéry jsou ideální pro podávání na jaře a v létě, kdy jsou čerstvé a ovocné chutě nejvíce vynikající. Můžete si je vychutnat jako aperitiv nebo jako doprovod ke sladkým dezertům. Také jsou ideální pro oslavu speciálních příležitostí, jako jsou svatby, narozeniny a další slavnostní události.

Maliny – Čerstvé plody pro dobré zdraví!

Maliny jsou superpotravina, která má mnoho výhod pro naše tělo. Tyto drobné červené plody jsou plné antioxidantů a dalších nutričních látek, které zlepšují naše zdraví a pohodu. Protože jsou nízkokalorické a bohaté na vlákninu, jsou také skvělou volbou pro snížení hmotnosti. Maliny lze snadno integrovat do vaší stravy a můžeme je použít na mnoho způsobů.

Zdravotní výhody malin

Maliny jsou plné antioxidantů, které bojují proti volným radikálům a podporují regeneraci buněk. Tyto antioxidanty mohou snížit riziko mnoha chorob, jako jsou například srdce a cévy, Alzheimerova choroba a rakovina. Maliny jsou také bohaté na vitamín C a další důležité vitamíny a minerály, které podporují imunitní systém a zlepšují celkové zdraví.

Maliny pro snížení hmotnosti

Vzhledem k tomu, že maliny jsou nízkokalorické a bohaté na vlákninu, jsou skvělou volbou pro snížení hmotnosti. Vysoký obsah vlákniny pomáhá udržet žaludek plný na delší dobu, což zase vede ke snížení příjmu jídla. Maliny mohou být součástí různých diet a můžeme je snadno integrovat do různých receptů.

Maliny jsou výborným zdrojem dobrého zdraví a mohou být použity na mnoho způsobů. Použijte je do smoothies, ovocných salátů, jako topping na jogurt nebo jako součást dortů a dezertů. Vyzkoušejte recepty s malinami a zlepšete své zdraví!

Více informací o malinách můžete najít na Wikipedii.

Malinová vína a likéry – jak je doma vyrobit a kdy podávat

• Výroba domácího malinového vína a likéru je snadná a levnější než nákup hotového produktu v obchodě.
• Maliny jsou ideální pro výrobu vína a likéru, protože obsahují přirozené kyseliny a aroma.
• Pro výrobu vína je nutné maliny rozdrtit a smíchat s cukrem a vodou. Směs se pak nechá kvasit a po několika dnech se přefiltruje do lahve.
• Likér se vyrábí tím, že se vodkou nebo alkoholem zalijí čerstvé maliny a nechají se louhovat alespoň 14 dní. Poté se směs ohřeje s cukrem a přefiltruje do lahve.
• Víno se podává chlazené k těžkým jídlům nebo jako aperitiv. Likér je ideální jako digestiv po jídle, nebo jako přísada do koktejlů.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]