Nejlepší recepty na lahodné domácí pesto s piniovými ořechy.

Nejlepší recepty na lahodné domácí pesto s piniovými ořechy

Hledáte nápad na netradiční omáčku k těstovinám nebo pečivu? Domácí pesto s piniovými ořechy je tou správnou volbou. Pesto se skládá z čerstvé bazalky, olivového oleje, parmazánu, soli, česneku a samozřejmě piniových ořechů.

Kvalita surovin hraje významnou roli a proto doporučujeme použít pouze čerstvou bazalku a kvalitní olivový olej. Při výrobě pesto je důležité míchat suroviny do hladké pasty, kterou následně můžete skladovat v chladničce.

Nabízíme Vám tři různé recepty na výrobu pesto s piniovými ořechy. Nechte se inspirovat a vyberte si ten nejlepší:

1. Tradiční pesto: čerstvá bazalka, olivový olej, parmazán, sol, česnek a piniové ořechy.
2. Pesto s nádechem exotiky: čerstvé lístky koriandru, olivový olej, parmazán, sušené chilli, sol, česnek a piniové ořechy.
3. Pesto s mandlemi: čerstvá bazalka, olivový olej, parmazán, sol, česnek, piniové ořechy a mandle.

Vyzkoušejte si některý z našich receptů na pesto s piniovými ořechy a ozdobte svůj pokrm lahodnou omáčkou plnou chuti!

Co je pesto?

Pesto je italská omáčka, která se tradičně používá k dochucení těstovin, ale také se hodí jako koření do polévek, mís, sendvičů a dalších jídel.

Jaké jsou základní ingredience pesto?

Tradiční pesto se vyrábí z čerstvé bazalky, olivového oleje, stroužku česneku, soli, sýru parmazán a piniových ořechů. Nejlepší je použít co nejčerstvější ingredience a mít na paměti, že každý kuchař může být kreativní a upravit recept dle své chuti a potřeb.

Recept č. 1: Klasické pesto s bazalkou a piniovými ořechy

• 2 hrnky čerstvé bazalky
• 1/2 hrnku olivového oleje
• 1/2 hrnku strouhaného parmazánu
• 1/4 hrnku piniových ořechů
• 2 stroužky česneku
• špetka soli

V mixéru rozmixujte bazalku, olivový olej, strouhaný parmazán, piniové ořechy, česnek a špetku soli. Mixujte, dokud není směs hladká a zakulacená. Můžete přidat další olivový olej, pokud je omáčka příliš hustá.

Recept č. 2: Netradiční pesto s řeřichou a mandlemi

• 2 hrnky čerstvé řeřichy
• 1/2 hrnku olivového oleje
• 1/2 hrnku strouhaného sýru feta
• 1/4 hrnku mandlí
• 2 stroužky česneku
• špetka soli

V mixéru rozmixujte řeřichu, olivový olej, strouhaný sýr feta, mandle, česnek a špetku soli. Mixujte, dokud není směs hladká a zakulacená. Pokud je příliš hustá, přidejte další olivový olej.

Recept č. 3: Vegan pesto s bazalkou a slunečnicovými semínky

• 2 hrnky čerstvé bazalky
• 1/2 hrnku olivového oleje
• 1/2 hrnku slunečnicových semínek
• 2 stroužky česneku
• 1/2 citronu (šťáva)
• špetka soli

V mixéru rozmixujte bazalku, olivový olej, slunečnicová semínka, česnek a šťávu z poloviny citronu. Jemně dochuťte solí podle chuti. Pokud je pesto příliš husté, přidejte další olivový olej nebo vodu.

Pesto je jednoduché a rychlé na přípravu, bez vaření a s nekonečným množstvím variant. Pokud máte nějaké podezření, že nejste na piniové ořešky alergičtí, před výrobou pesto zkuste nahlédnout na tento článek v New York Times o nečekaném výskytu chuti v ústech.

FAQs – Nejlepší recepty na lahodné domácí pesto s piniovými ořechy

1. Jaký je nejlepší poměr surovin pro domácí pesto s piniovými ořechy?

Nejlepší poměr surovin pro domácí pesto s piniovými ořechy je 2 šálky bazalkových listů, 1/2 šálku olivového oleje, 1/3 šálku nastrouhaného parmezánu, 1/4 šálku na lehko opražených piniových ořechů a 3 stroužky česneku.

2. Jaký druh bazalky je nejlepší pro domácí pesto s piniovými ořechy?

Nejlepší druh bazalky pro domácí pesto s piniovými ořechy je ten, který má silnější a aromatickou chuť. Doporučujeme použít varianta genovese nebo sweet basil.

3. Je možné použít jiné ořechy místo piniových ořechů?

Ano, je to možné. Můžete použít jiné ořechy, například lískové nebo mandlové. Pokud nejste alergičtí na ořechy, můžete experimentovat a kombinovat různé druhy ořechů.

4. Jak dlouho se domácí pesto s piniovými ořechy udrží čerstvé?

Domácí pesto s piniovými ořechy může být skladováno v nádobě s uzavíratelným víkem v ledničce po dobu až jednoho týdne. Nejlépe uchováte rozsah pesto, když ho přikryjete tenkou vrstvou olivového oleje, aby se zabránilo oxidaci.

Výživové benefity piniových ořechů

Co jsou to piniové ořechy?

Piniové ořechy jsou semena borovice, která se nachází v Evropě, Asii a Severní Americe. Jsou často využívány jako ingredience v italské kuchyni, zejména v pestu.

Bohatý obsah výživných látek

Piniové ořechy jsou velmi bohatým zdrojem nenasycených tuků, bílkovin a vlákniny. Obsahují také vitamíny B, E a K a minerály, jako je hořčík, fosfor a zinek.

Zdravotní benefity

Díky svému obsahu výživných látek mají piniové ořechy řadu zdravotních benefitů, jako je například podpora zdravého srdce, snížení hladiny cholesterolu v krvi a boj proti zánětům v těle.

Jiné použití

Piniové ořechy jsou také oblíbenou ingrediencí v kosmetických produktech díky svému obsahu vitamínu E, který působí jako antioxidant a chrání pleť před poškozením.

Závěr

Piniové ořechy jsou vynikajícím zdrojem výživných látek a mají řadu zdravotních benefitů. Proto by měly být součástí vaší vyvážené stravy.

Zdroj: https://cs.wikipedia.org/wiki/Piniov%C3%BD_o%C5%99ech

Nejlepší recepty na lahodné domácí pesto s piniovými ořechy

-H2: Recept 1: Klasické pesto
– Olive oil, garlic, fresh basil leaves, piniové ořechy, Parmesan cheese, lemon juice
– Blend / mix all ingredients in a food processor until smooth

-H2: Recept 2: Pesto genovese
– Olive oil, garlic, fresh basil leaves, piniové ořechy, Parmesan cheese, lemon juice, pecorino Romano cheese, kosher salt
– Blend / mix all ingredients in a food processor until smooth
– Add salt according to taste

-H2: Recept 3: Pesto alla Siciliana
– Olive oil, garlic, fresh basil leaves, piniové ořechy, almonds, canned tomatoes
– Blend / mix all ingredients in a food processor until smooth
– Garnish with chopped fresh basil and grated Parmesan cheese

-H2: Recept 4: Vegan pesto
– Olive oil, garlic, fresh basil leaves, piniové ořechy, nutritional yeast, lemon juice
– Blend / mix all ingredients in a food processor until smooth
– Use nutritional yeast as a substitute for Parmesan cheese

-H2: Recept 5: Pesto Rosso
– Olive oil, sun-dried tomatoes, garlic, fresh basil leaves, piniové ořechy, Parmesan cheese, lemon juice, red pepper flakes
– Blend / mix all ingredients in a food processor until smooth
– Add red pepper flakes according to taste

-H2: Recept 6: Pesto s ricottou a špenátem
– Olive oil, garlic, fresh basil leaves, piniové ořechy, baby spinach, ricotta cheese, Parmesan cheese
– Blend / mix all ingredients in a food processor until smooth
– Serve as a pasta sauce or with crusty bread

-H2: Recept 7: Pesto alla Calabrese
– Olive oil, garlic, fresh basil leaves, piniové ořechy, Calabrian chilies, sun-dried tomatoes, Parmesan cheese, lemon juice
– Blend / mix all ingredients in a food processor until smooth
– Add more Calabrian chilies for a spicier flavor.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]