Nejlepší recepty s brukvovitou zeleninou: od jednoduchých salátů po lahodné polévky a zapečené pokrmy

Nejlepší recepty s brukvovitou zeleninou: od jednoduchých salátů po lahodné polévky a zapečené pokrmy

Nejlepší recepty s brukvovitou zeleninou

Pokud se řadíte mezi milovníky zdravého stravování a chcete vyzkoušet něco nového, jsou recepty s brukvovitou zeleninou pro vás tou správnou volbou. Tato zelenina nabízí nejen bohatou škálu vitamínů a minerálů, ale také vynikající chuť a možnost kombinovat ji s řadou dalších ingrediencí.

Jednoduché saláty
Pokud hledáte jednoduché a rychlé recepty, pak neváhejte vyzkoušet saláty s brukvovitou zeleninou. Stačí jen nakrájet zeleninu na tenké plátky, přidat oblíbené bylinky a nezapomenout na zdravý základ v podobě například červené řepy nebo mrkve.

Lahodné polévky
Pokud máte rádi teplá jídla, pak jsou lahodné polévky s brukvovitou zeleninou tou správnou volbou. Polévky lze připravit rychle a snadno a také si v nich můžete vychutnat řadu zdravých ingrediencí. Zkuste například polévku s brukvovou kapustou, brukvovou polévku nebo variantu s brukvovými lístky.

Zapečené pokrmy
Pokud je vaším favoritem zapečená jídla, pak s brukvovitou zeleninou můžete podniknout mnoho zajímavých experimentů. Zkuste například zapečený květák s brukvovou kapustou, brambory s brukvovými lístky nebo variantu s rýží a brukvovou zeleninou.

Vyzkoušejte si tedy nové recepty s brukvovitou zeleninou a objevte nové možnosti pro zdravé stravování.

Jednoduché saláty s brukvovitou zeleninou

Kukuřičný salát s řepou a mrkví

Tento salát je ideální pro letní oběd. Stačí namíchat kukuřici, nastrouhanou řepu a mrkev a zakapat citronovou šťávou a olivovým olejem.

Cizrna s křenem a červenou řepou

Tento zdravý salát je bohatý na bílkoviny a vlákninu. Stačí smíchat uvařenou cizrnu, nastrouhanou červenou řepu, nastrouhaný křen a dochutit jogurtovým dresinkem.

Lahodné polévky s brukvovitou zeleninou

Červené zelí a jablko

Tato polévka je plná vitaminů a antioxidantů. Stačí dusit na másle cibuli, přidat na nudličky nakrájené červené zelí a nakrájená jablka, zalít vývarem a podusit do měkka. Přidat smetanu a můžete servírovat s opečeným chlebem.

Hrachová polévka s brukvovým listem

Tahle polévka je bohatá na vlákninu a výborně zahřeje v zimních měsících. Stačí uvařit hrách s cibulí a česnekem, přidat na nudličky nakrájený brukvový list a podusit do měkka. Polévku rozmixovat a dochutit solí a pepřem.

Zapečené pokrmy s brukvovitou zeleninou

Bramborový a brukvový závin

Tento chuťově výjimečný závin je nejen snadný na přípravu, ale také na celou rodinu. Stačí nakrájet na plátky brambory a brukvu, přidat trochu másla a smetanu a zapečením v troubě. Podávejte s malým salátkem.

Sýrový koláč s řepou a mrkví

Tento slaný koláč je vynikající pokrm na oslavu, ale také jako svačina v práci. Stačí smíchat nastrouhanou řepu s mrkví, přidat nahrubo nakrájenou cibuli a zakapat olivovým olejem. Směs přidejte do těsta a zapečte. Nakonec posypte nastrouhaným sýrem a dejte péct do trouby na 20 minut.

Všechny tyto recepty jsou nejen zdravé, ale také chutné. Pokud jste našli nějaký další neotřelý recept s brukvovitou zeleninou, určitě se s námi podělte v komentářích níže. Pro inspiraci můžete navštívit i tento americký stránky, kde najdete další skvělé nápady na vaření s brukvovitou zeleninou.

Nejlepší recepty s brukvovitou zeleninou

Jednoduché saláty

Salát z řepy a mrkve

Salát z červené řepy a křenu

Salát z kyselého zelí a mrkve

Lahodné polévky

Polévka z kedluben a mrkve

Polévka z červené řepy s kysanou smetanou

Polévka z kyselého zelí s uzeným masem

Zapečené pokrmy

Bramboráky s řepou a mrkví

Bramborový závin s kedlubenem a mrkví

Přírodní zapečené zelí s červenou řepou a mrkví

Brukvice jako součást brukvovité zeleniny

Brukvice je jednou z odrůd brukvovité zeleniny. Obsahuje mnoho prospěšných látek, jako jsou vitamíny C a K, draslík a vláknina. Je často používána v kuchyni k přípravě polévek, salátů a různých příloh.

Další druhy brukvovité zeleniny

• Květák
• Sedmikrásky
• Růžičková kapusta
• Ředkvičky

Tyto druhy brukvovité zeleniny jsou také bohaté na vitamíny a minerály a mají pozitivní vliv na zdraví. Květák například obsahuje sulforafan, který pomáhá chránit tělo před poškozením buněk. Sedmikrásky jsou bohaté na antioxidanty a ředkvičky na vitamíny skupiny B.

Pokud se chcete dozvědět více o brukvovité zelenině, navštivte tuto stránku na Wikipedii.

Nejlepší recepty s brukvovitou zeleninou:

• Jednoduchý salát s brukvovými listy, mrkví a rajčaty
• Hrnková polévka z červené řepy s kořenovou zeleninou
• Oven-roastované batáty s ředkvičkami a brukvovou omáčkou
• Kremová polévka ze směsi brukvové a sladké brambory
• Zapečený bramborový koláč se špenátem a brukví
• Koprová polévka s brukví a kapustou
• Grilovaná cuketa plněná špenátem a brukvovou směsí

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]