Fermentace zelí: nejlepší způsob, jak si uchovat zdraví v zimě Fermentace zelí je tradiční způsob, jak si uchovat zdravé potraviny v zimě. Je to proces, při kterém se cukry obsažené v zelí přeměňují na kyselinu mléčnou a další látky, které prospívají našemu trávicímu systému a celkovému zdraví. Fermentované zelí obsahuje probiotické bakterie, vitamíny a minerály,…

Různé metody sušení ořechů doma: co funguje a co ne Sušení ořechů je důležitý proces, který následuje po sklizni. Když se ořechy suší správně, udržují svou svěžest déle a zůstávají chutné. Existuje mnoho různých metod sušení ořechů doma, ale ne všechny jsou účinné. Zde jsou některé z nejčastěji používaných metod, které fungují a také ty,…

Návod na výsadbu motýlího keře: Prostěji to nejde! Pokud hledáte krásnou rostlinu do své zahrady, která přitáhne motýly a bude se dobře pěstovat, motýlí keř je tím pravým výběrem. Tento keř je nejen krásný a elegantní, ale i velmi snadno pěstovatelný. Zde najdete návod na výsadbu motýlího keře. Krok 1: Vyberte vhodné místo pro výsadbu…

Jak vypeckovat a nakrájet exotické ovoce jako profesionál Pokud toužíte po chuťovém zážitku a chcete ochutnat něco nového, rozhodně si vyzkoušejte připravit exotické ovoce. Tyto plody mají nejen zajímavou chuť, ale také úžasný vzhled. Jak ale správně připravit exotické ovoce jako profesionál? Prvním krokem je vybrat si kvalitní ovoce. Důležitou roli zde hraje čerstvost a…

Fermentace zeleniny: proč je to zdravé a jak na to? Fermentace zeleniny je proces, při kterém se pomocí kyselých bakterií a kvasinek přeměňují cukry přítomné v zelenině na kyselinu mléčnou a další látky. Tento proces má mnoho zdravotních výhod a zároveň vám umožňuje skladovat zeleninu po delší dobu. Fermentovaná zelenina obsahuje mnoho prospěšných látek, jako…

Zábavné faktíky o vyloupaných ořeších: Tipy a triky pro domácí šikuly Pokud jste milovníkem ořechů, jistě víte, že vyloupat je mnohdy složitější, než se může na první pohled zdát. Proto jsme pro vás připravili několik zajímavých faktů o vyloupaných ořeších, a také několik tipů a triků, jak tento proces zefektivnit. Věděli jste, že: Mandle jsou…

Nový život pro zahradu: Krása motýlího keře Motýlí keř je jedním z nejkrásnějších keřů, který může naši zahradu přeměnit v malé nebe na zemi. Jeho nádherné květy vypadají jako malé motýly, kteří poskakují po větvích. Co víc si můžeme přát pro naši zahradu? V této úvodní části Vám ukážeme, jaký význam má motýlí keř pro…

Exotické ovoce na českém trhu: Jak se přiblížilo k našim chutím a tradicím Exotické ovoce je stále častěji k vidění na pultech českých supermarketů. Avokádo, mango, ananas a další druhy se pomalu, ale jistě stávají součástí naší kuchyně. Jak se vlastně tato exotická ovoce dostala k nám do střední Evropy a jak se jim podařilo…

Jak začít s fermentací zeleniny? Pokud vám zdravý životní styl není cizí a rádi byste se naučili nový způsob, jak ochutnat zeleninu, zkuste fermentaci! Fermentace zvyšuje nutriční hodnotu potravin a podporuje dobré trávení. Pokud se chcete do fermentace zeleniny pustit, měli byste nejprve zjistit, u které zeleniny se bude nejlépe pracovat. Příprava nádob – Pro…

Co dělat s vyloupanými ořechy, které se vám nelíbí: Kreativní nápady na recyklaci Pokud máte doma vyloupané ořechy, které se vám nelíbí, neváhejte je recyklovat pomocí těchto kreativních nápadů! Vytvořte krásnou dekoraci: Vyloupané ořechy mohou být krásným a přírodním doplňkem do vaší domácnosti. Například můžete s nimi vytvořit jednoduchou dekoraci na stůl – stačí je…