Rychlý a zdravý oběd: Recept na pečené zeleninové quesadilly.

Rychlý a zdravý oběd: Recept na pečené zeleninové quesadilly

Pokud hledáte jednoduchý, ale přitom zdravý a výživný oběd, recept na pečené zeleninové quesadilly určitě nezklame. Tento pokrm je plný zeleniny, která vám dodá potřebné vitamíny a minerály, ale také bílkovin z tofu či sýra.

Recept je velmi jednoduchý. Postačí vám tortilla, zelenina podle vašeho výběru (např. paprika, cibule, cuketa), tofu nebo strouhaný sýr, koření (např. paprika, oregano, kmín) a olej na pečení.

Zeleninu nakrájejte na menší kousky, tofu nakrájejte na kostky. Připravte si koření a tortilly. Na pánvi si rozehřejte olej a na něj dejte zeleninu a tofu. Osolte a okořeňte podle chuti. Poté vše promíchejte dohromady a rozložte směs na tortille. Přikryjte další tortillou a pečte na pánvi na střední teplotě asi 2-3 minuty z obou stran, dokud quesadilly nebudou hezky zlaté.

Takovýto rychlý, zdravý a chutný oběd je ideální pro každého, kdo chce jíst zdravě a vyváženě, aniž by musel trávit hodiny v kuchyni. Tento recept můžete snadno upravit podle své chuti a preference – použít jinou zeleninu, kombinovat různé druhy sýra, nebo přidat do směsi i další ingredience jako např. fazole nebo kukuřici.

Snažte se jíst zdravě a vyváženě i v rámci hektického pracovního dne – recept na pečené zeleninové quesadilly vám ukáže, že to ani nemusí být tak složité.

Rychlý a zdravý oběd

Recept na pečené zeleninové quesadilly

Pokud hledáte zdravou alternativu k rychlému občerstvení, pečené zeleninové quesadilly jsou skvělou volbou. Recept je rychlý a snadný a zahrnuje pouze zdravé suroviny.

Ingredience:

• 2 celozrnné tortilly
• ½ papriky nakrájené na tenké proužky
• 1 střední cibule nakrájená na tenké plátky
• 1 střední cuketa nakrájená na tenké plátky
• 1 stroužek česneku nakrájený na jemné kousky
• 1/2 šálku strouhaného sýra (např. cheddar)
• 3 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů C.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni a přidejte nadrobno nakrájený česnek. Orestujte, dokud není do zlatova.
3. Přidejte nakrájenou papriku, cibuli, cuketu a orestujte, dokud není zelenina měkká a lehce zhnědnutá. Ochutnejte solí a pepřem, aby odpovídala vaší chuti.
4. Nasaďte tortilly na plech, který jste předtím vymazali olejem. Rozložte zeleninovou směs na jednu stranu tortill a posypejte strouhaným sýrem. Složte tortillu na půlku a pečte v troubě asi 10 minut, dokud sýr neztmavne a tortilly se nezohnou.
5. Vyjměte z trouby a nakrájejte na kousky.
6. Servujte s avokádovým dipem a nebo salsou, pokud si přejete.

Tento jednoduchý a chutný recept na pečené zeleninové quesadilly můžete snadno přizpůsobit podle svých představ. Přidejte k němu např. kukuřici, rajčata nebo fazole pro větší plnost chuti.

Pečená zelenina – lahodná a zdravá pochoutka

Jak připravit nejlepší pečenou zeleninu?

Když používáme k vaření zeleninu, můžeme ji připravit mnoha různými způsoby – vaříme, smažíme, dusíme. Ale nejzdravější a nejchutnější způsob, jak připravit zeleninu, je pečení v troubě.

Pokud chceme, aby byla naše pečená zelenina dokonalá, musíme se řídit pár jednoduchými tipy. Za prvé, zvolte si vhodnou zeleninu – můžete použít mrkev, řepu, cibuli, brambory, papriku, cuketu nebo rajčata. Nakrájejte ji na menší kousky a zalijte olivovým olejem, posypte solí a oreganem.

Pečte zeleninu v troubě při teplotě 180 stupňů po dobu asi 30 minut, dokud není krásně zlatá a křupavá.

Proč je pečená zelenina tak zdravá?

Pečená zelenina je jednou z nejzdravějších pochoutek, které si můžeme připravit. Obsahuje totiž mnoho důležitých vitamínů, minerálů a antioxidantů, které jsou pro naše tělo neocenitelné.

Když pečeme zeleninu, uvolňuje se z ní mnoho vlhkosti, což způsobí, že se zelenina stává koncentrovanější a chutnější. Obsahuje také mnoho vlákniny, která nám pomáhá udržovat zdravé trávení a omezit příjem kalorií.

Takže pokud hledáte zdravou a chutnou alternativu k výživově chudým jídlům, určitě vyzkoušejte pečenou zeleninu.

Chcete vědět více o zelenině? Navštivte Wikipedii.

Rychlý a zdravý oběd: Recept na pečené zeleninové quesadilly

• Zvolte oblíbenou zeleninu (např. cuketu, papriky, cibuli, rajčata) a nakrájejte na menší kousky
• Přidejte koření (např. oregano, papriku, kmín) a zakápněte olivovým olejem
• Rozložte směs na plech a dejte péct na 220 °C po dobu 15 minut
• Na pánvi rozehřejte tortilly a přidejte zeleninu, sýr a podle chuti avokádo nebo koriandr
• Zabalte a pečte na pánvi 3-5 minut, dokud sýr neztaje
• Servírujte s salátem nebo guacamolem

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]