Sonnentor Sirup BIO – chai (250 ml)

To, čím se krmíme a co si patláme na kůži, se zrcadlí na našem zdraví. Proč je věrnost čistým přírodním produktům mnohdy tím nejlepším doktorem, si přečtěte u nás na blogu.

Jak zatočit s únavou, nejen tou jarní, najdete pak v tomhle článku. Najdete v něm tipy na detoxikaci organismu v režii bylinek i rady, jak tělu dopřát vitaminy a další prospěšné látky, které mu chybí.

Proč tak hltáme přírodní dobroty od Sonnentoru?

• Jsou BIO. 100%! Úplně každá ingredience, kterou vkládá do svých výrobků, vyrostla na půdě kontrolovaného ekologického zemědělství. Konvenční forma pěstování Sonnentoru jednoduše nedává smysl.
• Zrodily se z plodin od spolehlivých pěstitelů. Mateřídouška od Any a Daniela z Portugalska, kmín od Petra z Vysočiny, růže od paní Blanky z Moravy. Vazby mezi týmem Sonnentoru a farmáři nejsou jen obchodní, ale především hluboce lidské. Založené na férovosti, důvěře a respektu.
• Podporují náš kraj a ruční práci. Některé teplomilné byliny a koření sice putují ze vzdálenějších zemí, lokálnost je pro Sonnentor ale důležitá. Vedle strojů si cení ruční práce. Kromě místních farmářů, tak dává uplatnění i dalším lidem z regionu.
• Vznikají udržitelně. V Sonnentoru přemýšlí o dopadu každého svého kroku. Výrobny pohánějí obnovitelnou energií. Používají jen plodiny ekologicky vypěstované a lokální, co to jde. Byliny zpracovávají šetrně a hotové produkty balí do recyklovatelných nebo kompostovatelných materiálů.
• Způsobují nakažlivou radost. Svou prací žijí a právě radost je jejich vnitřní motivací. Tím se jim daří šířit mezi lidi upřímné nadšení z bylin, čajů, koření a života vůbec.

S farmáři a pěstiteli tahají za stejný konec provazu

Sonnentor je doma v Čejkovicích na jižní Moravě a velké množství surovin odebírá od místních biopěstitelů (aktuálně je jich přes 25). Třeba růže u paní Blanky z Moravy, kmín u Petra na Vysočině a měsíček s chrpou v Olomouckém kraji u rodiny Lačňákových. Všechny druhy bylin, čajů a koření, po kterých je poptávka, u nás ale nerostou. BIO kávu pro ně proto pěstuje a sklízí Don José Mario Castro (přezdívaný Chema) na severu Nicaragui. Papriku mají ze španělského biodynamického zemědělství Patricie a Josého. Verbena, máta i bobkový list pochází od Any a Daniela z Portugalska. Bazalka, jahoda či kontryhel vyrostly v Kosovu.

S farmáři přitom navazují mnohem hlubší vztah než jen obchodní. Jsou s nimi i jejich rodinami v osobním kontaktu, navzájem se znají a mohou se na sebe spolehnout. Zároveň se od nich učí. Jde totiž často o rodiny, které se hospodaření s půdou věnují po dlouhé generace a jejich cit a napojení na přírodu je tak naprosto výjimečné.

Vše je BIO. Ano, opravdu vše

• Na produktech Sonnentoru můžete vídat logo Evropské unie pro ekologickou produkci

Každý čajový lístek, každá kulička koření, bylinka či kakaový bob pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství. Proč?

• BIO je bez pesticidů a herbicidů. Bioprodukty obsahují 200krát méně pesticidů než ty z konvenčního zemědělství.
• BIO je dobré pro včely. Na pesticidy k hubení škůdců nemají včelky žádný ochranný skafandr, zabíjí tedy i je. Pilné bzučilky nám díky opylování zajišťují přibližně 80 % potravy. Bez jejich přítomnosti by ze světa zmizely různé druhy ovoce a zeleniny. BIO tedy pomáhá přežít včelkám a v konečném důsledku i nám.
• BIO chrání vodu. Pesticidy prosakují do podzemních vod a ohrožují životní prostředí.
• BIO je bez GMO. Vliv genetické modifikace na potraviny a člověka není dostatečně prozkoumaný.
• BIO chrání zdroje. Ekologický způsob pěstování pomáhá snižovat CO2 v ovzduší.
• BIO lépe chutná. Rostliny mají v přirozeném prostředí dostatek času k růstu, což se projevuje na plné chuti.
• BIO je bez umělých přísad. Povoluje pouze přírodní složky s výjimkou pektinu v marmeládách.
• BIO podporuje rozmanitost. Ekologičtí pěstitelé často kultivují tradiční a méně známé druhy ovoce, zeleniny i bylin.

Kvalitu jistí ruční práce i přísné kontroly

Životní kvalita a kvalita produktů jsou pro tým Sonnentoru neodlučitelně spojeny. Základem produktu je vždy vypěstování té nejlepší suroviny v biokvalitě. Byliny a koření vyrůstají pod láskyplnou péčí uvědomělých pěstitelů, kteří je i sklízí a suší (teplota se pohybuje kolem 42 °C) a skladují v optimálních podmínkách. Výsledkem je nejen bezkonkurenční kvalita a vysoký obsah cenných silic, ale také krásná barva. Sypané čaje obsahují vysoký podíl celých listů a květů, které uchovávají přírodní éterické oleje a čaj má díky nim svěží a plné aroma. Bylinky se lámou na menší části teprve bezprostředně před použitím. Porcované čaje pak pečlivě vyrábí přímo v Čejkovicích. Byliny, květy a ovoce šetrně pořezou, odpráší (aby výsledný nálev nebyl kalný) a míchají do lahodných směsí.

Při jejich zpracování tedy spousta kroků probíhá ručně. Plná chuť přírodních přísad díky tomu zůstává opravdu v každém sáčku čaje a v každé špetce koření. Součástí pečlivého procesu je i důsledná kontrola napříč celým výrobním procesem. A to jak samotnými pracovníky Sonnentoru, tak nezávislou kontrolní společností ABCERT AG. Při senzorické kontrole se posuzuje vzhled a kvalitua vysušení vstupní suroviny a odhalují se případné nečistoty. Následně vzorek suroviny putuje do akreditovaných laboratoří, kde je podroben mikrobiologickým analýzám a analýzám na zbytkové pesticidy. Pokud je vše v pořádku, může být surovina propuštěna dále do výroby. V následujících výrobních krocích jsou mimo jiné nasazeny i magnety a detektory kovů pro zachycení případných kovových nečistot.

V Sonnentoru hrají fér

Každý článek řetězu je důležitý. Biopěstitel, kolega, prodejce i zákazník. S pěstiteli se pravidelně schází, věří totiž, že trvalé vazby vystavěné na vzájemné důvěře a respektu tvoří základ fungujícího podnikání. Ačkoli výrobky Sonnentoru nezdobí logo Fair Trade, nakupují suroviny, které normy férového obchodu splňují na 100 %. Svou transparentnost tahle značka posunula na úplně novou úroveň i projektem Bylinkový ráj. V rámci něj berou zákazníky na exkurze přímo do výroby čajů i bylinkové zahrady.

Čajové sáčky do kompostu, krabičky k recyklaci

V roce 2008 se v Sonnentoru vydali na trnitou, ale naplňující cestu k udržitelným obalům a minimalizaci materiálů. Krabičky jsou tak dnes vyrobené z kartonu z certifikovaného lesního hospodářství FSC. Sypané čaje chrání ještě celulózová fólie. Ta je kompostovatelná na domácích kompostech, kde se při ideálních podmínkách rozloží za 42 dní. Sáčky porcovaných čajů pak vznikají z dvoumetrových vláken textilního banánu abacá a celulózy s FSC nebo PEFC certifikátem. Sáčky nejsou bělené, čímž se opět šetří energie a příroda. Společně s biobavlněnou šňůrkou je můžete zkompostovat na zahradě nebo hodit do bioodpadu. Visačky u čajů jsou papírové. Ochranné obaly jednotlivých nálevových sáčků od roku 2019 pak vyrábí ze 100 % z obnovitelných zdrojů. Jedná se o kombinaci papíru a celulózové fólie, která všechno cenné aroma uchová pěkně uvnitř. Díky tomu oproti předchozím přebalům šetří 15 000 kg plastu (na bázi ropy) a ztenčením papírové vrstvy na 50 g/m2 také dalších 22 000 kg obalového materiálu. Tisk na výrobcích pak zajišťují plně kompostovatelnou rostlinnou barvou.

Udržitelností dýchají

➡️ NEJLEPŠÍ CENA ZDE

• Sonnentor Sirup BIO je sirup vhodný pro přípravu různých nápojů
• Obsahuje přírodní ingredience a je certifikován jako bioprodukt
• Chuť je inspirovaná indickým čajem chai
• Objem balení je 250 ml
• Ideální pro dochucení čaje, kávy nebo smoothie

➡️ NEJLEPŠÍ CENA ZDE

Otázka: Jaké jsou hlavní složky tohoto sirupu?
Odpověď: Hlavní složkou tohoto sirupu jsou řepný cukr, citronová šťáva a vyvážená směs koření typická pro chai.

Otázka: Jaký je způsob použití tohoto sirupu?
Odpověď: Sonnentor Sirup BIO – chai se může používat jako poleva na dezerty, dochucovadlo do čaje či kávy nebo jako ingredience do různých receptů.

Otázka: Je tento sirup BIO certifikovaný?
Odpověď: Ano, Sonnentor Sirup BIO – chai je certifikován jako biopotravina podle evropských standardů.

Otázka: Jak dlouho je možné skladovat tento sirup?
Odpověď: Doporučujeme skladovat tento sirup na chladném a suchém místě, mimo dosah slunečního záření. Po otevření je doporučeno spotřebovat do 6 týdnů.

Otázka: Obsahuje tento sirup nějaká umělá barviva nebo konzervanty?
Odpověď: Ne, Sonnentor Sirup BIO – chai neobsahuje žádná umělá barviva ani konzervanty. Je vyroben z přírodních ingrediencí.

Kategorie – Ekologie/úspora

Hana

Ahoj, jsem Hana, pocházím z USA a do Česka jsem se provdala před 4 lety. Přestože moje čeština není perfektní, věřím, že mé články vám budou k užitku. Mou největší zálibou je zdravé stravování, fitness a vůbec zdravý životní styl.