|

Nejlepší recepty s rajčaty: od omáček až po saláty

Nejlepší recepty s rajčaty: od omáček až po saláty

Nejlepší recepty s rajčaty: od omáček až po saláty

Rajčata jsou v kuchyni velmi oblíbenou surovinou, která se často používá v mnoha receptech. Pokud i vy patříte mezi milovníky rajčat a rádi byste poznali nové recepty, jste na správném místě. V této rubrice najdete ty nejlepší recepty s rajčaty, od omáček až po saláty.

Mezi nejoblíbenější recepty s rajčaty patří například rajčatová omáčka, která se dá použít k těstovinám, rýži nebo na pizzu. Dalším skvělým receptem jsou rajčata pečená s bazalkou a olivovým olejem, která jsou skvělou přílohou k masovým i vegetariánským jídlům.

Mezi saláty s rajčaty pak patří například řecký salát s rajčaty, feta sýrem a olivami, nebo italský caprese salát s rajčaty, mozzarellou a bazalkou. Vyzkoušejte také recept na mexický salát s rajčaty, fazolem a avokádem, který je skvělý i jako samostatné jídlo.

V této rubrice najdete i mnoho dalších receptů s rajčaty, které určitě vyzkoušíte. Rajčata jsou velmi zdravou surovinou a v kombinaci s různými ingrediencemi vám mohou nabídnout skvělé chuťové zážitky. Tak neváhejte a vyzkoušejte některý z našich receptů s rajčaty.

zelenina





Nejlepší recepty s rajčaty: od omáček až po saláty

Omáčky

Rajčatová omáčka s bylinkami

Tato omáčka je rychlá a jednoduchá na přípravu. Potřebujete 4 rajčata, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, olivový olej, tymián, bobkový list, sůl a pepř. Rozehřejte olej na pánvi, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte asi 3-4 minuty. Přidejte nasekaná rajčata, tymián a bobkový list a vařte asi 10-15 minut. Promixujte omáčku, ochuťte solí a pepřem a hotové.

Pikantní rajčatová omáčka

Tato omáčka je chuťově výrazná a pálivá. Potřebujete 6-8 rajčat, 1 žlutou cibuli, 3 stroužky česneku, 1 jalapeño papričku, olivový olej, oregano, koření chili, sůl a pepř. Rajčata nakrájejte na kousky, cibuli a česnek nakrájejte jemně, jalapeño papričku zbavte semínek a nakrájejte také jemně. Rozehřejte olej na pánvi, přidejte cibuli a česnek a restujte asi 2 minuty. Přidejte rajčata a jalapeño, vařte asi 15-20 minut a promixujte. Přidejte oregano, koření chili, sůl a pepř podle chuti.

Těstoviny

Rigatoni s rajčaty a mozzarellou

Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu. Potřebujete 500 g rigatonů, 4 rajčata, 2 stroužky česneku, 1/2 hrnku olivového oleje, mozzarellu, bazalku, sůl a pepř. Vařte těstoviny podle návodu na obalu. Rajčata nakrájejte na kousky a restujte je asi 5 minut na pánvi spolu s nasekaným česnekem a olivovým olejem. Ve větší míse smíchejte těstoviny s rajčaty, na kousky nakrájenou mozzarellou a bazalkou. Ochutnejte solí a pepřem.

Šunkové tagliatelle s rajčaty

Tento recept je také rychlý a jednoduchý na přípravu. Potřebujete 400 g tagliatelle, 100 g šunky, 2 rajčata, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 1/2 hrnku smetany na vaření, sýr (najlepiej parmazán), olivový olej, sůl a pepř. Vařte těstoviny podle návodu na obalu. Nakrájejte šunku na kousky, rajčata na kousky a cibuli s česnekem na jemno. Restujte všechny ingredience asi 10 minut na oleji. Přidejte smetanu, vařte asi 5 minut a ochuťte solí a pepřem. Přidejte těstoviny a promíchejte. Postříkejte sýrem na talíři.

Saláty

Caprese salát

Tento salát pochází z jižní Itálie a je velmi oblíbený nejen v Itálii, ale po celém světě. Potřebujete 2 rajčata, 1 balení mozzarelly, čerstvou bazalku, extra panenský olivový olej, balsamico ocet, sůl a pepř. Rajčata nakrájejte na plátky a mozzarellu také. Na talíři seřaďte střídavě plátky rajčat a mozzarelly, přidejte čerstvou bazalku. Zakápněte olivovým olejem, balsamicem a ochuťte solí a pepřem.

Špagety se sojovým masem a rajčaty

Tento salát je vhodný i pro vegetariány. Potřebujete 400 g špaget, 2 rajčata, 100 g suchého sojového masa, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, olivový olej, tymián, sůl a pepř. Vařte špagety podle návodu na obalu. Suché sojové maso namočte do vody a nechte nabobtnat. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte nasekanou cibuli a česnek a restujte asi 2 minuty. Přidejte nakrájená rajčata, sojové maso a tymián, vařte asi 5 minut. Ochutnejte solí a pepřem. Přidejte hotové špagety a promíchejte.

Zdrojový odkaz: https://www.tasteofhome.com/collection/tomato-recipes-from-pizza-to-stew/


Nejlepší recepty s rajčaty: od omáček až po saláty

Proč jsou rajčata tak populární v kuchyni?

Rajčata jsou v kuchyni velmi oblíbeným ingrediencí díky svému chutnému sladkokyselému charakteru a také díky své všestrannosti – můžete je použít do mnoha různých druhů pokrmů, od omáček až po saláty a polévky.

Co jsou to zač omáčky s rajčaty a jak je použít?

Omáčky s rajčaty jsou klasické italské omáčky, jako například omáčka marinara nebo boloňská omáčka. Tyto omáčky jsou vynikající s těstovinami, ale mohou být také použity jako základ pro pizza nebo jako přísada do polévek.

Jaké jsou nejlepší saláty s rajčaty?

Existuje mnoho různých způsobů, jak si pochutnat na rajčatech v salátu. Dobrou volbou může být například řecký salát s rajčaty, olivami, okurkou a feta sýrem nebo caprese salát s rajčaty, mozzarellou a bazalkou. Rajčata mohou také být přidaná do mnoha dalších druhů salátů, jako je například císařský salát nebo salát s odrůdou zeleniny.

Jsou rajčata zdravá?

Ano, rajčata jsou velmi zdravá díky obsahu vitamínů C a K, hořčíku, draslíku a antioxidantů. Také pomáhají snižovat riziko srdečního onemocnění a některých druhů rakoviny.

zeleninova

Rajče zelenina – vše, co potřebujete vědět o této plodině

Co je to rajče zelenina?

Rajče zelenina, také známé jako rajčatová rostlina, je druh plodiny patřící do rodiny Solanaceae. Tato rostlina je běžná v tropický a subtropický regionech po celém světě a je velmi oblíbenou zeleninou v mnoha kontinentech.

Jaké jsou výhody konzumace rajčat?

Rajčata jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C a antioxidantů, což z nich dělá skvělou zeleninu pro podporu zdraví. Kromě toho jsou rajčata také bohatá na draslík a vlákninu a mohou pomoci snížit riziko některých chronických onemocnění, jako je rakovina.

Jak rajčata pěstovat?

Rajčata lze pěstovat snadno v přenosných nádobách nebo na zahradě. Je důležité zajistit, aby měly rajčata dostatek slunce a vody pro správný růst. Rovněž je důležité odstraňovat pupeny a řezat rajčata, aby se zajistilo dostatečné množství výhonků pro produkci plodů.

Pro další informace o rajčatech se podívejte na tuto stránku na Wikipedii.

vegetables

Nejlepší recepty s rajčaty: od omáček až po saláty

  • Omáčka z čerstvých rajčat s bazalkou
  • Těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem
  • Kuskusový salát s cherry rajčaty a avokádem
  • Caprese salát s mozzarellou a rajčaty
  • Gazpacho – studená polévka z rajčat a zeleniny
  • Rajčatový chléb
  • Bruschetta s rajčaty, bazalkou a olivovým olejem
  • Ratatouille s rajčaty, paprikou a cuketou
  • Cannelloni s rajčatovou omáčkou a špenátem
  • Pita plněná rajčaty, cibulí a oreganem

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]

Podobné příspěvky

Napsat komentář