|

Jak připravit rybízovou marmeládu: recepty na sladké delikatesy.

Jak připravit rybízovou marmeládu: recepty na sladké delikatesy

Pokud máte rádi sladké a chutnou marmeládu, můžete si ji připravit z čerstvého rybízu. Rybízová marmeláda se hodí na pečivo, do palačinek nebo ji můžete použít jako přísadu do zákusků. Níže jsou pro vás připraveny několik receptů na rybízovou marmeládu.

Recept na rybízovou marmeládu s cukrem
Potřebujete:
– 1 kg čerstvého rybízu
– 600 g cukru
– šťávu z 1/2 citronu
– 1 vanilkový lusk

Postup:
1. Rybíz důkladně umyjte a očistěte od stopek.
2. Rybíz vložte do hrnce spolu s cukrem a citronovou šťávou.
3. Promíchejte a nechte odpočinout asi 30 minut, než rybíz vypustí šťávu.
4. Přiveďte směs k varu a nechte 10 minut vařit na středním ohni.
5. Přidejte vyškrábanou vanilku a vařte dalších 5 – 10 minut, dokud se marmeláda nezačne zhušťovat.
6. Hotovou marmeládu nalijte do připravených sklenic a uzavřete.

Recept na rybízovou marmeládu s agar-agar
Potřebujete:
– 750 g čerstvého rybízu
– 3 – 4 lžíce cukru
– 1/2 vanilkového lusku
– 2 lžičky agar-agar

Postup:
1. Rybíz omyjte a očistěte od stopky.
2. Rybíz smíchejte s cukrem a vařte na mírném ohni asi půl hodiny.
3. Odstraňte vyškrábanou vanilku a přidejte agar-agar, zamíchejte a nechte marmeládu vařit další tři minuty.
4. Hotovou marmeládu nalijte do připravených sklenic a uzavřete.

Recept na bezcukrovou rybízovou marmeládu
Potřebujete:
– 1 kg čerstvého rybízu
– šťávu z jednoho citronu
– 2 lžíce javorového sirupu
– 1/2 vanilkového lusku

Postup:
1. Rybíz omyjte a očistěte od stopky.
2. Rybíz smíchejte s citronovou šťávou, javorovým sirupem a vanilkovým luskem a nechte odpočinout asi půl hodiny.
3. Směs dejte do kastrolu a podle potřeby přidejte trochu vody. Vařte asi 10 minut.
4. Odstraňte vanilku a rozmixujte marmeládu pomocí mixéru nebo ponorného mixéru.
5. Hotovou marmeládu nalijte do připravených sklenic a uzavřete.

To jsou tři způsoby, jak si připravit domácí rybízovou marmeládu. Vyberte si svůj oblíbený recept a užijte si sladkou delikatesu. Bon appétit!

ovocny



Jak připravit rybízovou marmeládu: recepty na sladké delikatesy

Jak připravit rybízovou marmeládu

Rybízová marmeláda je skvělá sladká delikatesa, která se hodí k snídani nebo na dezert. Pokud máte rádi rybíz a máte ho zahrabaného v zahradě, vyzkoušejte si připravit rybízovou marmeládu podle některého z následujících receptů.

Recept na rybízovou marmeládu s vanilkou

  • 1 kg rybízu
  • 500 g cukru
  • 1 vanilkový lusk
  • šťáva z 1 citronu

Rybíz očistěte a rozmixujte v mixéru. Smíchejte rybíz, cukr, vanilkový lusk a citronovou šťávu v hrnci a vařte na středním ohni 15-20 minut. Odstraňte vanilkový lusk a nechte marmeládu vychladnout.

Recept na rybízovou marmeládu s červeným vínem

  • 1 kg rybízu
  • 500 g cukru
  • 200 ml červeného vína
  • 1 citron

Rybíz omyjte a rozmixujte v mixéru. Smíchejte rybíz, cukr, červené víno a citronovou šťávu v hrnci a vařte na středním ohni 15-20 minut. Nechte marmeládu vychladnout.

Recept na dietní rybízovou marmeládu s agarovým práškem

  • 500 g rybízu
  • 200 g cukru
  • 4 lžíce agarového prášku
  • 400 ml vody
  • šťáva z 1 citronu

Rybíz očistěte a rozmixujte v mixéru. Smíchejte rybíz, cukr, agarový prášek, citronovou šťávu a vodu v hrnci a vařte na středním ohni 5-7 minut. Nechte marmeládu vychladnout.

Pro více nápadů na sladké dezerty z rybízu navštivte tento článek na Taste of Home.

Jak připravit rybízovou marmeládu: recepty na sladké delikatesy

Co budete potřebovat:

  • 1 kg rybízu
  • 1 kg cukru (nebo podle chuti)
  • šťáva z 1 citronu
  • 100 ml vody

Jak postupovat:

  1. Rybíz dobře očistěte a zbavte stopky.
  2. V hrnci smíchejte rybíz, cukr, šťávu z citronu a vodu.
  3. Počkejte, až se rybíz s cukrem rozpustí a zahřejte směs na střední plamen.
  4. Když se směs začne vařit, snižte plamen a nechte marmeládu vařit přibližně 30 minut, nebo dokud nebude mít správnou konzistenci.
  5. V hrnci zkontrolujte, zda marmeláda není příliš tekutá nebo hustá. Pokud je příliš tekutá, nechte ji vařit déle. Pokud je příliš hustá, přidejte trochu vody.
  6. Když je marmeláda hotová, vypněte plamen a nechte ji vychladnout. Poté ji přeneste do sklenic a uložte do chladničky.

Spojte se s námi, pokud máte jakékoli dotazy nebo potřebujete pomoc s přípravou rybízové marmelády!

ovoce

Rybíz – ovocný keř řadící se mezi preventivní potraviny

Historie a původ rybízu

Rybíz patří mezi oblíbené ovocné keře s vysokou nutriční hodnotou. Jeho původ však sahá až na území Asie a Evropy, kde se pěstuje již několik století. Dnes je rybíz k mání ve velké řadě odrůd – červených, bílých a černých, a to nejen u nás, ale po celém světě.

Zdravotní benefity rybízu

Rybíz je velmi zdravé ovoce, které se řadí mezi tzv. preventivní potraviny. Obsahuje totiž množství vitamínů (C, K, B6) a minerálů (draslík, vápník, železo), které podporují zdraví celého organismu. Díky svému vysokému obsahu antioxidantů dokáže rybíz bojovat s volnými radikály, které mohou v organizmu způsobovat různá onemocnění. Rybíz má také příznivý vliv na krevní tlak, funkci srdce a krevních cév, snižuje hladinu cholesterolu a podporuje trávení.

Jak rybíz konzumovat

Rybíz se nejčastěji konzumuje syrový, nebo se z něj vyrábí džemy, marmelády, sirupy a ovocné šťávy. Z rybízu se vyrábí také vína a likéry. Nejlepší je rybíz konzumovat v období června až července, kdy je plod nejšťavnatější a nejchutnější.

Pokud máte zájem o další informace o rybízu, navštivte prosím tento odkaz na Wikipedii: https://cs.wikipedia.org/wiki/Ryb%C3%ADz.

fruit

Jak připravit rybízovou marmeládu: recepty na sladké delikatesy

  • Vyberte zralé a čerstvé rybízy
  • Omyjte je ve vodě a následně odsztepite
  • Nasypejte odsztepené rybízy do hrnce a přidejte cukr
  • Přiveďte směs k varu a nechte vařit až do měknutí ovoce
  • Přidávejte vodu a citronovou šťávu dle potřeby
  • Použijte mixér na rozmixování ovoce
  • Vařte marmeládu ještě chvíli, dokud nenabude žádané konzistence
  • Překližkujte marmeládu do sterilizovaných sklenic
  • Sklenice uzavřete a sterilizujte v hrnci s vodou
  • Hotovou marmeládu uložte na chladném a suchém místě.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]

Podobné příspěvky