|

Jak si sami usušit pestrou zeleninovou směs

Jak si sami usušit pestrou zeleninovou směs

Pokud máte rádi pestrou směs zeleniny a nechcete ji každý den nakupovat, můžete si ji snadno usušit sami. Usušená zeleninová směs se lépe skladuje a vydrží vám déle.

Postup:

1. Nakrájejte zeleninu na stejně velké kousky, aby se dobře sušila. Můžete použít cokoliv, co máte rádi, například papriku, mrkev, cibuli, česnek, rajčata, cuketu a další.

2. Rozložte zeleninové kousky na plech a nechte je sušit v troubě při nízké teplotě (cca 50-60°C) po dobu 6-8 hodin. Během sušení zeleninu občas promíchejte, aby se dobře usušila.

3. Když je zelenina hotová, můžete ji nechat vychladnout a vložit do uzavíratelné nádoby. Usušenou zeleninovou směs můžete používat kdykoliv v průběhu roku. Stačí ji namočit do horké vody a přidat k jídlu.

Tip: Při sušení můžete přidat bylinky, například tymián, rozmarýn nebo oregano, aby směs byla aromatická a chutnější.

Pestrou zeleninovou směs si tak můžete sami uskladnit a máte ji vždy po ruce jako skvělý zdroj dobrejch živin.

zelenina

Jak si sami usušit pestrou zeleninovou směs?

Krok 1: Výběr zeleniny

Vyberte si nejčerstvější a nejzdravější zeleninu na trhu. Ideální jsou papriky, rajčata, cukety, cibule a mrkev.

Krok 2: Příprava zeleniny

Omyjte zeleninu důkladně vodou. Pokud používáte tropickou zeleninu, jako jsou okurky, papája nebo ananas, oloupejte je a nakrájejte na plátky.

Krok 3: Sušení zeleniny

Rozhodněte se, jaký způsob sušení chcete použít – můžete použít sušičku nebo sušit zeleninu na slunci. Pokud používáte sušičku, vložte zeleninu na sušící stojan a zapněte sušičku podle návodu.

Pokud sušíte na slunci, položte zeleninu na papírový ubrus a nechte ji sušit na přímém slunci. Především v prvním týdnu kontrolovat, aby nedošlo k plísním a moučnatkám.

Krok 4: Skladování zeleniny

Poté, co je vaše zeleninová směs dokonale vysušená, je čas ji skladovat. Uložte ji do skleněné nebo plastové nádoby s pevným uzávěrem. Skladovat na suchém a chladném místě.

Krok 5: Použití zeleninové směsi

Vaše sušená zeleninová směs je ideální přísadou do polévek nebo jako přímý snack. Můžete ji také použít jako koření do vašich oblíbených jídel.

Pokud hledáte inspiraci na recepty s usušenou zeleninou, navštivte tento článek na stránce The Spruce Eats: 10 receptů s usušenou zeleninou.

Závěr

Sušení zeleniny je skvělý způsob, jak ji uchovat na dlouhou dobu a využít ji na různé účely. Sledujte náš návod a vlastníte dokonale vysušenou pestrou zeleninovou směs pro různé použití v kuchyni.

Jak si sami usušit pestrou zeleninovou směs

Jaké suroviny budete potřebovat?

Pro usušení pestré zeleninové směsi budete potřebovat:

  • mrkev
  • cibuli
  • červenou papriku
  • žlutou papriku
  • zelenou papriku
  • rajče
  • petržel
  • olej
  • sůl

Jak postupovat?

  1. Nejprve oloupejte a nakrájejte zeleninu na menší kousky.
  2. Smíchejte zeleninu v míse a přidejte olej a sůl. Promíchejte, aby se všechny kousky zeleniny rovnoměrně obalily olejem a solí.
  3. Nakládejte zeleninu na plech vyložený pečícím papírem, rozložte ji do jedné vrstvy a dejte sušit v troubě při teplotě asi 65-70 stupňů Celsia. Sušení by mělo trvat několik hodin.
  4. Předtím, než směs zeleniny bude úplně usušená, otevřete troubu na chvíli, aby vypustila páru, poté dejte troubu znovu zavřít a zelenina bude pokračovat v sušení.
  5. Před podáváním si nechejte zeleninu vychladnout a vložte ji do uzavíratelné nádoby. Skladujte ji na suchém a tmavém místě.

zeleninova

Sušená zelenina – ideální pro zdravou stravu

Jak sušená zelenina vypadá

Sušená zelenina je skvělým zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny. Může mít mnoho podob a barev – od sušených rajčat po sušené houby. Sušená zelenina se snadno skladuje a uchovává řadu měsíců, což ji činí skvělou volbou pro praktickou stravu.

Proč sušená zelenina?

Sušená zelenina je ideální pro každého, kdo hledá zdravou a vyváženou stravu. Je plná živin, ale s nižším obsahem tuku a sacharidů než její čerstvé protějšky. Navíc je sušená zelenina snadno přenosná, takže ji můžete mít stále po ruce.

Jak používat sušenou zeleninu

Sušená zelenina je skvělá pro všechny, kteří chtějí přidat do svého jídla více zdravých rostlinných surovin. Může být použita jako samostatná pochoutka nebo součást salátů, omáček a polévek. Sušené rajčata jsou skvělé jako přísada do těstovinových jídel, zatímco sušené houby dodají hloubku do rizota a podobných jídel.

Pokud se chcete dozvědět více o sušené zelenině, navštivte prosím tento článek na Wikipedii: Sušená zelenina na Wikipedii.

vegetables

Jak si sami usušit pestrou zeleninovou směs

  • Připravte si pestrou zeleninovou směs s různými druhy zeleniny
  • Nakrájejte zeleninu na malé kousky a rozložte na plech
  • Usušte zeleninu v troubě při teplotě 60-70°C
  • Pravidelně otáčejte zeleninu, aby se vysušila rovnoměrně
  • Po usušení nechte zeleninu vychladnout a uložte do sklenic nebo sáčků na skladování

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]

Podobné příspěvky