Jak si vyrobit domácí kešu máslo: Snadná a chutná varianta pro každého

Jak si vyrobit domácí kešu máslo: Snadná a chutná varianta pro každého

Kešu máslo je chutné a zdravé, ale kupování v obchodě může být poměrně drahé. Šťastou můžete si ho vyrobit doma a snadno si ho přizpůsobit svému gustu. V tomto návodu Vám přinášíme snadný a rychlý postup, jak si vyrobit lahodné domácí kešu máslo.

Co budete potřebovat:

• 1 až 2 hrnky kešu ořechů (nejlépe nesolených)
• 1 lžičku kokosového oleje (nepovinné, ale může pomoci k dosažení jemnější konzistence)
• Sůl a sladidlo (například med, javorový sirup) podle chuti (nepovinné)

Postup:

1. Plníme kešu ořechy do mixéru a začneme mixovat. Kešu ořechy budou v průběhu míchání projíždět různými stavy – od celých ořechů po drobky a postupně se z nich stává máslo.
2. Pokud máte pocit, že je máslo příliš tuhé, můžete přidat lžičku kokosového oleje. Dokonale se promíchá po dalším mixování.
3. Přidejte případně sůl nebo sladidlo podle chuti. Pro velmi jemnou a hladkou konzistenci můžete využít klasický mixér nebo spíše do robotického mixéru.
4. Máslo přesuneme do sklenice o objemu cca 250 ml a uložíme ji na chladném místě. Takové kešu máslo vydrží v lednici zhruba týden.

Tips:

• Máslo můžete také osolit nebo opečením ořechů získáte zaručeně chutnější variaci. Také se doporučujeme experimentovat s různými druhy sladidel a koření.
• Pokud si chcete připravit větší dávkou, nemusíte nic měnit, kromě množství ořechů.

Co je kešu máslo a jaké jsou jeho zdravotní benefity?

Kešu máslo je hladká a krémová pasta vyrobená z pražených kešu oříšků. Je bohaté na zdravé tuky a bílkoviny, které mohou pomoci udržet zdraví srdce a podporovat růst svalů. Kešu máslo také obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, včetně vitamínu E a hořčíku.

Jak si vyrobit domácí kešu máslo

Co budete potřebovat

• 2 šálky pražených kešu oříšků
• 1/4 čajové lžičky soli
• 1-2 lžíce medu (volitelné, pro sladší chuť)
• mixér nebo kuchyňský robot

Postup

1. Pražené kešu oříšky vložte do mixéru nebo kuchyňského robota a zapněte. Mějte na paměti, že proces může trvat několik minut.
2. Stále mixujte, dokud se nevytvoří tekutá a krémová pasta.
3. Přidejte sůl a med, podle chuti, a znovu promíchejte, dokud se vše nespojí. Pokud máte radi hustší máslo, přidejte méně medu.
4. Vyndejte pasta z mixéru a uložte do uzavíratelné nádoby. Uchovávejte v lednici.

Tipy a triky

• Pražte kešu oříšky při teplotě 175 stupňů Celsia asi 10-15 minut. Tím se uvolní jejich chuť a aroma.
• Pokud máte radi křupavější máslo, můžete přidat nasekané kešu oříšky po rozmixování hlavních ingrediencí.
• Kešu máslo lze použít jako náhradu másla nebo margarínu v sladkých i slaných pokrmech. Můžete jej přidat do smoothies nebo ho použít jako pomazánku na chleba.

Závěr

Vyrobit domácí kešu máslo je snadné a zdravé. Tuto chutnou pomazánku můžete použít v mnoha různých receptech, od sladkých po slané. Jestliže jste alergičtí na arašídy nebo mandlové máslo, může být kešu máslo perfektní alternativou.

Zdroj: https://www.thespruceeats.com/homemade-cashew-butter-recipe-3378029

Jak si vyrobit domácí kešu máslo: Snadná a chutná varianta pro každého

Co potřebujete:

• 200 g sušených kešu ořechů
• 1 lžička soli
• 1-2 lžíce medu (dle chuti)
• 2 lžíce kokosového oleje

Jak na to:

1. Kešu ořechy nasypte do mixéru a rozdrtěte je na jemno.
2. Přidejte sůl, med a kokosový olej a znovu promixujte dohladka.
3. Máslo nalijte do sklenice a skladujte v lednici.

Tip:

Pokud máte rádi větší kousky ořechů, nemixujte je úplně jemně a nechejte si několik kousků na ozdobu.

Co jsou kešu oříšky

Kešu oříšky jsou semena stromu kešu, který pochází z Jižní Ameriky. Tato semena jsou velmi oblíbená pro svůj výborný chuťový zážitek a také pro obsah živin. Kešu oříšky jsou bohaté na vitamíny a minerály, jako je hořčík, zinek, měď, draslík a vitaminy skupiny B.

Zdravotní přínosy kešu oříšků

Díky svému vysokému obsahu živin a antioxidantů jsou kešu oříšky velmi zdravé pro náš organismus. Pravidelná konzumace kešu oříšků může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi, regulovat hladinu cukru v krvi a podpořit zdravý metabolismus. Kešu oříšky jsou také dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny.

Pro více informací o zdravotních přínosech kešu oříšků, navštivte prosím tuto stránku na Wikipedii.

Jak si vyrobit domácí kešu máslo: Snadná a chutná varianta pro každého

• Vyberte kvalitní kešu ořechy a nasaďte troubu na 180 stupňů Celsia.
• Rozprostřete ořechy na plech a pečte asi 10-12 minut.
• Dejte ořechy do mixéru a mixujte dokud nedosáhnete hladké konzistence.
• Přidejte trochu soli a medu podle chuti a znovu promíchejte.
• Vložte hotový produkt do sklenice a uchovávejte v chladničce.

Vyzkoušejte to doma a užijte si chutné a zdravé kešu máslo k snídani, dezertu nebo jako dip.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]