Jak skladovat jahody, aby vydržely co nejdéle?

Pro uchování jahod co nejdéle je důležité dodržovat několik pravidel. Nejdůležitější je zvolit správné místo pro skladování a zajistit vhodné teplotní podmínky.

Nejlepší místo pro uložení jahod je chladnička. Pokud je máte zabalené v igelitové nebo papírové tašce, můžete je uložit na spodní polici chladničky. Nebo je můžete umístit do nádoby s uzavíratelným víkem. Při skladování jahod je důležité, aby byly oddělené od ostatního ovoce a zeleniny, které mohou uvolňovat ethylen. Tento plyn zrychluje proces zrání jahod a zkracuje tak jejich trvanlivost.

Dalším důležitým faktorem je udržování správné teploty. Ta by měla být mezi 2–4 °C. Pokud máte jahody uloženy při vyšší teplotě, ztrácejí svou kvalitu mnohem rychleji. Naopak při nízké teplotě mohou jahody zmrazit a ztratit tak svou chuť a vůni.

Aby jahody vydržely co nejdéle, je vhodné je skladovat v celku. Pokud je rozkrájíte nebo vyndáte z původního obalu, ztrácí se jejich čerstvost a chuť. Jestliže máte nadbytek jahod a nevíte, co s nimi, můžete je zmrazit. Před zmrazením je ale důležité je opláchnout, zbavit se stopek a usušit.

ovocny





Jak skladovat jahody, aby vydržely co nejdéle?

Úvod

Jahody patří mezi nejoblíbenější ovoce na světě. Jsou sladké, šťavnaté a zdravé. Protože jsou jahody sezónním ovocem, mnoho lidí má tendenci kupovat jich větší množství, aby si je mohli vychutnat po celý rok. Avšak, jakmile je jahoda sklizená, začíná být choulostivou a snadno se kazí. Tento článek vám poradí, jak skladovat jahody, aby vydržely co nejdéle.

Jak skladovat jahody

1. Skladování na chladném místě

Nejlepší způsob, jak uchovat jahody, je je držet v chladu. V lednici vydrží jahody až týden. Vhodné je je uložit na papírový ubrus, nebo do uzavřené nádoby s papírovým ubrusem na dno, aby se odstranila přebytečná vlhkost. Nepřekrývejte je, aby nedošlo k tlaku a nevytvořili se špatné skvrny. Je také důležité mít na paměti, že při nasycení jsou jahody náchylné na plísně, takže se nedotýkejte a neumývejte je, dokud je nebudete jíst.

2. Mrazení jahod

Mrazení jahod je dalším způsobem, jak je uchovat na delší dobu. Nejprve je třeba je důkladně umýt a vysušit. Poté odstraňte koštice a jahody vložte do uzavíratelných sáčků nebo kontejnerů. Vhodné je je uložit na rovný povrch v mrazničce, aby se neohýbaly. Mrazené jahody můžete skladovat až několik měsíců.

3. Sušení jahod

Sušení jahod je ideální pro přípravu sušenek, sušeného ovoce nebo k přidání do müsli nebo jiných cereálií. Před sušením je třeba je dobře umýt a odstranit stopku. Poté je třeba je nakrájet na plátky a vyskládat na plech nebo síťovinu. Plech nebo síťovina musí být položen na suchém místě, např. na slunci nebo v troubě při nízké teplotě. Po několika hodinách se budou jahody křupavé a připravené k jídlu.

Závěr

Máme-li jahody, je třeba se o ně dobře starat, aby vydržely co nejdéle. Skladování na chladném místě, mrazení a sušení jsou dobré způsoby, jak zajistit, aby jahody zůstaly čerstvé a chutné, až budeme mít chuť si je dát.

Zdroj: The Spruce Eats


Jak skladovat jahody, aby vydržely co nejdéle?

  1. Chraňte je před vlhkostí

    Jahody by měly být skladovány v suchu, abyste zabránili jejich hnilobě a poklesu kvality.

  2. Skladujte je při nízké teplotě

    Jahody by měly být skladovány při nízké teplotě, ideálně mezi 0 a 4 stupni Celsia, aby zůstaly čerstvé co nejdéle.

  3. Ponechte je nepohybující se

    Jahody jsou křehké ovoce a časté pohyby a otřesy mohou způsobit poškození a ztrátu chuti. Doporučujeme proto ukládat je na pevné povrchy bez přepravky.

  4. Skladujte je s péčí

    Jahody by měly být skladovány odděleně od jiných potravin, abyste zabránili přenosu chuti a vůně. Můžete také použít papírové ubrusy pro oddělení jednotlivých vrstev jahod.

ovoce

Jahody – Malé plody s velkou lahodností

Co jsou to jahody?

Jahody jsou drobné, oválné plody červené až tmavě červené barvy. Jsou velmi sladké a šťavnaté, často se používají v moučných dezertech, džemů a různých nápojích. Kromě toho jsou plné vitamínů a antioxidantů, což z nich dělá nejen chutnou, ale i zdravou pochoutku.

Jahody v Česku

Jahody se pěstují po celém světě, ale Česká republika patří mezi jedny z největších producentů jahod v Evropě. V létě se dají zakoupit čerstvé jahody na trzích a farmách, ať už jako lahodnou pochoutku nebo jako surovinu pro stolování. Velmi oblíbené jsou také akce, kdy se lidé sami mohou projet jahodovými plantážemi a sbírat si své vlastní plody.

Použití jahod

Jahody se používají hlavně v kuchyni, kde slouží jako surovina pro různé dezerty, džemy, marmelády a nápoje. V moderní gastronomii jsou jahody využívány také jako složka v salátech a nejrůznějších omáčkách. Díky svému vynikajícímu chuťovému projevu jsou jahody oblíbené jak u dospělých, tak u dětí.

Jahody ve zdravé výživě

Jahody jsou bohaté na vitamíny a antioxidanty, což z nich dělá velmi zdravou potravinu. Díky svému obsahu vitamínu C pomáhají jahody posilovat imunitu, zlepšují stav pokožky a pomáhají léčit nachlazení a chřipku. Kromě toho mohou pomoci při snižování krevního tlaku a pravidelná konzumace jahod také positivně ovlivňuje trávení.

Pokud se chcete dozvědět více o jahodách, navštivte prosím stránku na Wikipedii

fruit

Jak skladovat jahody, aby vydržely co nejdéle?

  • Udržujte jahody v chladu
  • Je nejlepší je umístit do lednice
  • Nepřekládejte je vrstvami
  • Vyberte špatné kusy a odstraňte je
  • Nemyjte jahody, dokud nebudete připraveni je jíst

Kategorie – potraviny

TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí!
☑️ Nejoblíbenější dieta za Akční cenu! VÍCE INFORMACÍ