Jaký je nejlepší způsob sušení jahod? Postup a rady

Jaký je nejlepší způsob sušení jahod?

Sušení jahod je skvělý způsob, jak prodloužit jejich trvanlivost a uchovat si chuť sladkých jahod i po sezóně.

Pro sušení jahod je nejlepší použít sušičku ovoce. Pokud ji nemáte k dispozici, můžete jahody usušit i v trouze. Nejprve jahody omyjte a usušte, následně je nakrájejte na plátky o tloušťce cca 3-4 mm. Plátky jahod pak rovnoměrně rozložte na plech s pečicím papírem a dejte do trouby. Sušte na nízké teplotě (cca 50-60°C) po dobu 6-8 hodin, dokud jahody nejsou suché a křupavé.

Nezapomeňte, že jahody by měly být plně zralé, ale pevné, aby lépe snesly sušení.

Hotové sušené jahody skladujte v uzavřené nádobě a uchovávejte na suchém a chladném místě, aby si zachovaly svou čerstvost co nejdéle.

Úvod

Jahody jsou lahodné a zdravé ovoce plné vitamínů a antioxidantů. Sušení jahod je skvělý způsob, jak prodloužit jejich životnost a uchovat jejich chutě a výživové hodnoty. V tomto článku vám přinášíme postup a rady, jak nejlépe usušit jahody.

Jak vybrat správné jahody?

Jahody by měly být zralé a světle červené barvy. Pokud jsou příliš zralé, mohou být měkké a tekuté, což ztěžuje sušení. Na druhé straně, pokud jsou příliš nezralé, mohou být tvrdé a kyselé. Je důležité vybírat plody stejné velikosti, aby se zamezilo rozdílnému sušení.

Postup sušení jahod

Krok 1: Příprava jahod

Nejprve omyjte jahody vodou a omyjte je do sucha. Odstraňte stonky a nakrájejte je na stejné tenké plátky, aby se snáze usušily. Pokud jsou plody příliš velké, mohou být rozkrájeny na čtvrtky.

Krok 2: Příprava sušičky

Připravte si sušičku ovoce a dejte ji do provozu. Pokud nemáte sušičku, můžete použít troubu při nízké teplotě.

Krok 3: Rozložení jahod na sušičce

Rozložte jahody na sušičce tak, aby se nedotýkaly. Pokud používáte troubu, položte plátky jahod na plech vystlaný pečícím papírem.

Krok 4: Sušení jahod

Nechejte jahody vysoušet, dokud nejsou křupavé. Sušení může trvat asi 6-12 hodin, záleží na teplotě a velikosti plodů.

Krok 5: Skladování jahod

Po usoušení a dokončení sušení nechte jahody vychladnout. Poté je můžete uložit do vzduchotěsné nádoby a uchovávat je na suchém a chladném místě. Sušené jahody jsou skladovatelné po dobu až 6 měsíců.

Závěr

Sušení jahod je skvělý způsob, jak si můžete vychutnat jahody po celý rok. S tímto postupem a radami se vám to povede snadno a rychle. Nikdy nebylo tak snadné si připravit zdravé a chutné sušené jahody kdykoliv a kdekoli.

Zajímavé zajímavosti o sušení jahod si můžete přečíst zde.

Jaký je nejlepší způsob sušení jahod?

Postup

Nejlepší způsob sušení jahod je pomocí sušičky na ovoce. Pokud ji nemáte k dispozici, můžete si jahody usušit i v troubě nebo na slunci.

Sušička na ovoce:

1. Jahody omyjte a usušte papírovou utěrkou.
2. Odstraňte stonky a nakrájejte jahody na tenké plátky.
3. Rozložte plátky na síťové nástavce sušičky na ovoce.
4. Nastavte teplotu na 50-60 stupňů Celsia a nechte sušit po dobu 12-24 hodin, dokud nejsou jahody suché.

V troubě:

1. Jahody omyjte a usušte papírovou utěrkou.
2. Odstraňte stonky a nakrájejte jahody na tenké plátky.
3. Pokladte plech pečicího papírem a rozložte na něj plátky jahod.
4. Nastavte troubu na nejnižší teplotu a nechte sušit po dobu 12-24 hodin, dokud nejsou jahody suché.

Na slunci:

1. Jahody omyjte a usušte papírovou utěrkou.
2. Odstraňte stonky a nakrájejte jahody na tenké plátky.
3. Rozložte plátky na pečicí papír a dejte ven na slunce.
4. Otočte plátky po několika hodinách.
5. Nechejte sušit na slunci po dobu 2-3 dnů, dokud nejsou jahody suché.

Rady

• Používejte pouze zralé a zdravé jahody.
• Při sušení na slunci dejte pozor na hmyz a prach, které by se mohly na plátcích usadit.
• Skladujte usušené jahody v uzavřené nádobě na suchém a chladném místě.

Jak pěstovat jahody v zahradě

Jahody jsou oblíbené ovocné plody, které můžete snadno pěstovat v zahradě. Existuje mnoho způsobů, jak se o ně postarat, aby rostly zdravě a plodily bohatě. V tomto článku vám přinášíme několik užitečných tipů a rad.

Vyberte vhodné místo pro jahody v zahradě

Pro růst jahod potřebujete vhodné místo, kde bude dostatek slunce a vláhy. Vyberte si místo, které je chráněné před větrem a má dobrou půdní strukturu. Jahody rostou nejlépe v půdách s vyšším obsahem organické hmoty a pH 6-7.

Zvolte správnou odrůdu jahod

Existuje mnoho různých odrůd jahod, které se liší vzhledem, chutí i dozráváním. Vyberte si odrůdu, která je vhodná pro vaše podnebí a podmínky. Pokud máte málo prostoru, zvolte odrůdy se slabšími kořeny, které lze pěstovat na záhoně i v květináčích.

Péče o jahody v průběhu sezóny

Když jahody zasadíte, musíte se o ně pravidelně starat. Zahradníkům se doporučuje zalévat jahody 1-2x týdně a udržovat půdu vlhkou. Jakmile se objeví plody, musíte odstraňovat listy a zbytky rostlin, abyste předešli hnízdění škůdců. Během sezóny se doporučuje podhnojovat jahody hnojivy s vysokým obsahem draslíku a fosforu, což jim pomůže zlepšit chuť i výdrž.

Pro další informace o jahodách si můžete přečíst více na Wikipedii.

Jaký je nejlepší způsob sušení jahod?

• Bezpečnost – zkontrolujte, že jahody jsou čerstvé a kvalitní
• Příprava – umyjte jahody, odstraňte stonky a nakrájejte je na plátky
• Solný roztok – namočte plátky jahod do slaného roztoku po dobu 5 minut a následně je opláchněte čistou vodou
• Sušička – rovnoměrně rozložte nakrájené jahody na podložku sušičky a sušte je podle návodu výrobce
• Trouba – rozložte nakrájené jahody na plech s pečicím papírem a sušte v troubě při nízké teplotě a s dveřmi trouby mírně otevřenými
• Přírodní sušení – rozložte nakrájené jahody na naprosté suché podložce a nechte je sušit na slunečním světle 1 až 3 dny
• Uchování – uchovávejte sušené jahody v suchu a chladu, ideálně v uzavřeném obalu

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]