Kešu oříšky v kuchyni: Skvělý doplněk do sladkých i slaných jídel

Kešu oříšky v kuchyni: Skvělý doplněk do sladkých i slaných jídel

Kešu oříšky jsou vynikající surovinou do kuchyně pro svůj vynikající chuťový profil a množství výživových výhod. Tyto oříšky jsou vhodné pro širokou škálu jídel, včetně sladkých a slaných. Používají se k přípravě různých pokrmů, jako je například muesli či jako náhrada za piniové oříšky v tradičních italských pokrmech.

Kešu oříšky jsou také bohaté na bílkoviny, vlákninu, minerály a vitamíny, což z nich dělá zdravou alternativu i v začlenění do vaší každodenní stravy. Tyto oříšky lze snadno přidat do smoothies, salátů, zeleninových jídel a mnoha dalších.

Takže neváhejte přidat kešu oříšky do svého jídelníčku a vychutnejte si jejich skvělou chuť i zdravotní přínosy.

Co jsou kešu oříšky?

Kešu oříšky jsou druhem ořechů, které pocházejí z Brazílie. Mají tvar podobný ledvině a jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály.

Chuť a textura kešu oříšků

Kešu oříšky mají jemnou a krémovou chuť s mírně sladkým nádechem. Mají také měkkou a chewy texturu, což z nich dělá skvělý doplněk do sladkých i slaných jídel.

Použití kešu oříšků v sladkých jídlech

Kešu oříšky můžete používat v sladkých jídlech jako jsou dorty, zákusky, palačinky nebo cereálie. Můžete je například nasekat na malé kousky a přidat je do těsta na muffiny nebo je použít jako dekoraci na zmrzlinu.

Použití kešu oříšků v slaných jídlech

Kešu oříšky můžete také použít v slaných jídlech. Například můžete je použít jako náhradu za piniové oříšky v pestu, přidat je do salátu nebo je použít jako ingredience do krémových polévek.

Recepty s kešu oříšky

Zkusíte-li následující recepty, zjistíte, jak můžete kešu oříšky použít v různých typech jídel:

Pesto z kešu oříšků

Ingredience:

• 1 šálek nesolených kešu oříšků
• 2 hrsti bazalky
• 1/2 hrsti česneku
• 1/2 šálku olivového oleje
• 1/2 šálku parmazánu
• 1/2 citronu (šťáva)
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky pepře

Postup:

1. Vložte kešu oříšky, bazalku, česnek, olivový olej, parmazán, citronovou šťávu, sůl a pepř do mixéru a rozmixujte, dokud nevznikne hladká pasta.
2. Podle chuti přidejte více soli nebo pepře.
3. Použijte jako potřebuji.

Salát s kešu oříšky a baby špenátem

Ingredience:

• 4 šálky baby špenátu
• 1 šálek nesolených kešu oříšků
• 1/2 červené cibule
• 1/2 šálku vlašských ořechů
• 1/2 šálku krůtího masa (nasekaného na kostičky)
• 1/4 šálku olivového oleje
• 1/4 šálku citronové šťávy
• 1 lžička medu
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky pepře

Postup:

1. Smíchejte baby špenát, kešu oříšky, červenou cibuli, vlašské ořechy a krůtí maso v míse.
2. V jiné misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, med, sůl a pepř. Promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
3. Přelijte směs přes salát a promíchejte tak, aby všechny ingredience byly dobře potaženy.

Kešu oříškový dort s čokoládovou polevou

Ingredience:

• 2 šálky mandlové mouky
• 1 šálek kešu oříšků (rozemletých)
• 1/2 šálku kokosového cukru
• 1/2 šálku kokosového oleje (tavený)
• 4 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 šálku čokoládových hoblin

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180°C. Vymažte formu na dort a vysypte ji mandlovou moukou a rozemletými kešu oříšky.
2. Smíchejte kokosový cukr, tavený kokosový olej, vejce, vanilkový extrakt, sůl a jedlou sodu v misce.
3. Přidejte mandlovou mouku a kešu oříšky do mísy a promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
4. Vylijte těsto do formy na dort a pečte 30-35 minut, dokud dort neuprostřed neprozradí napíchnutou vidličkou. Nechte dort vychladnout.
5. Smíchejte čokoládové hobliny v misce a přiveďte je k tání v mikrovlnné troubě. Pokapte čokoládovou polevou přes dort.

Zdroje

• Medical News Today – Cashews: What to know about vitamins, minerals, and risks
• Minimalist Baker – 6 Simple Vegan Recipes with Cashews
• Ambitious Kitchen – 30 Easy Recipes that Use Cashews

Často kladené otázky o Kešu oříšcích v kuchyni

Co jsou Kešu oříšky?

Kešu oříšky jsou ořechy pocházející z tropických krajin. Jsou velmi chutné a obsahují mnoho živin, jako jsou bílkoviny a zdravé tuky.

Jak bych měl/a skladovat Kešu oříšky v kuchyni?

Kešu oříšky by měly být uloženy v uzavřené nádobě na suchém a chladném místě, aby si uchovaly svou čerstvost a chuť. Můžete je také skladovat v lednici nebo mrazáku.

Jsou Kešu oříšky vhodné i pro slaná jídla?

Ano, Kešu oříšky jsou skvělým doplňkem nejen do sladkých, ale i do slaných jídel. Můžete je použít jako ozdobu pro saláty, polévky nebo jako ingredienci do pikantních omáček a marinád.

Jsou Kešu oříšky vhodné pro lidi s alergií na ořechy?

Kešu oříšky se řadí mezi ořechy, takže nejsou vhodné pro osoby s alergií na ořechy. Pokud máte nějaké alergie, měli byste se poradit se svým lékařem, zda jsou Kešu oříšky pro Vás vhodné.

Jak mohu používat Kešu oříšky v kuchyni?

Kešu oříšky se v kuchyni používají jako ingredience sladkých i slaných jídel. Můžete je dát do ovocného smoothie nebo na koktejlové špízy. Jsou také skvělou náhradou za mléčné výrobky, jako je například smetana, když jsou zpracovány jako krém.

Kešu – exotické ořechy s bohatou historií

Oblíbená alternativa k ořechům jako jsou mandle nebo lískové oříšky

Kešu jsou ořechy, pocházející z Brazílie, které se postupně rozšířily po celém světě, díky své chuti a vlastnostem. Tyto ořechy jsou oblíbené jako zdravá svačina, ale také jako ingredience v mnoha kuchyních.

Kešu mají vysoký obsah bílkovin a zdravých tuků, také obsahují mnoho minerálů a vitamínů. Tyto ořechy také mohou pomoci snížit riziko onemocnění srdce a cukrovky.

V kuchyni se kešu používají v mnoha jídlech jako jsou saláty, smoothie, dezerty a náhrada za ořechy jako jsou mandle nebo lískové oříšky. Vyrábí se také kešu máslo používané jako náhrada za máslo nebo margaríny.

Pokud se chcete dozvědět více o kešu, podívejte se na wikipedii a nechte se inspirovat.

• Kešu oříšky jsou skvělým doplňkem do sladkých i slaných jídel.
• Lze je použít jako ingredience do dortů, koláčů, palačinek, smoothie a dalších dezertů.
• Kešu oříšky dodají slaným jídlům nutty chuť, například do salátů, rizot, těstovin a dalších pokrmů.
• Jsou bohatým zdrojem živin, obsahují hodně proteinů, vlákniny a zdravých tuků.
• Skvěle se hodí také jako samostatná svačinka nebo mezi jídly jako zdravá pochoutka.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]