Lískové ořechy v kuchyni: recepty na sladké i slané pokrmy
Lískové ořechy v kuchyni: recepty na sladké i slané pokrmy
Lískové ořechy jsou nejen výbornou pochoutkou samy o sobě, ale mohou být také skvělým ingrediencí pro přípravu různých sladkých i slaných pokrmů. Jsou plné zdravých tuků, vitamínů a minerálů, a proto jsou vhodné i pro ty, kteří dbají na zdravou výživu.
Pokud milujete sladkosti, můžete vyzkoušet například recepty na lískový krém, lískové těsto na koláče či lískový dezert s ovocem. Pro ty, kteří preferují slané pokrmy, jsou doporučené například lískové krůpěje s bylinkami, lísková pomazánka či lískový pesto.
Lískové ořechy jsou v kuchyni velmi univerzální a mohou být použity nejen v sladkých a slaných pokrmech, ale také v různých druzích pečiva, dortů a zmrzlin. Tak proč nezkusit některý z lískových receptů a vytvořit si zdravý a chutný pokrm plný vitamínů a minerálů!
Lískové ořechy
Lískové ořechy jsou oblíbené nejenom díky své chutě, ale také kvůli svým výživovým hodnotám. Obsahují mnoho zdravých tuků, vlákniny a antioxidantů, které pomáhají předcházet některým chorobám a podporují správnou funkci těla.
Sladké pokrmy s lískovými ořechy
Lískové ořechy se často používají do sladkých pokrmů. Například:
- Lískooříšková pomazánka – smíchejte lískové ořechy a med a nasaďte na chleba nebo rohlík.
- Lískový dort – připravte křupavý základ z piškotů, poté nasypte na něj nasekané lískové ořechy a zalijte směsí z tučného krému, smetany a čokolády.
- Lískový krém – smíchejte nasekané lískové ořechy s kakaovým máslem, cukrem a mlékem a vzniklý krém použijte na zdobení dortů či zákusků.
- „Nutella“ – vyrobte si vlastní lískovou pomazánku s čokoládou, kterou si můžete nasaďt na chleba nebo použít k zdobení dezertů.
Slané pokrmy s lískovými ořechy
Ačkoliv se lískové ořechy častěji používají při přípravě sladkých pokrmů, jejich chuť i výživové hodnoty je dělají vhodnými také pro řadu slaných pokrmů.
- Lísková omáčka – smíchejte nasekané lískové ořechy s olivovým olejem a oreganem a použijte na dochucení těstovin.
- Lískový salát – pokud chcete salátu přidat nějakou chuťovou příchuť, nasekejte do něj lískové ořechy. Jsou skvělým doplňkem jak pro zelené, tak pro ovocné saláty.
- Lískové nuggets – pokud si chcete udělat domácí hranolky, zkuste je obměnit lískovými nuggets. Ořechy nasekejte do drobných kousků, smíchejte je s trochou soli a těsto tvarujte na kousky. Poté smažte v horké oleji.
- Lískový krémový sýr – smíchejte nasekané lískové ořechy s krémovým sýrem a okořeňte bylinkami podle vašeho gusta. Tuto směs nasaďte na topinky a zdobte například kousky zeleniny.
Závěr
Lískové ořechy jsou skvělou volbou pro přípravu sladkých i slaných pokrmů a mohou být použity v řadě různých receptů. Pokud se vám některý z uvedených receptů líbí, zkuste ho připravit doma a užít si chuť lískových ořechů.
Check out these nutty recipes from Food Network
Lískové ořechy v kuchyni: recepty na sladké i slané pokrmy
Co jsou lískové ořechy?
Lískové ořechy jsou semena lískovníku, malého stromu původem z Asie a Evropy. Jsou oblíbenou pochoutkou v kuchyni pro svou oříškovou chuť a vysoký obsah bílkovin a dobrých tuků. Často jsou používány v různých kuchyních světa jako ingredience do sladkých i slaných jídel.
Jak lze lískové ořechy použít v kuchyni?
Lískové ořechy jsou univerzální ingrediencí, kterou lze použít do mnoha sladkých i slaných jídel. Jsou velmi chutné jako snack, ale mohou být také použity v následujících receptech:
- Sladké pečení, jako jsou muffiny, dorty, sušenky a chleby.
- Slané pečení, jako jsou chleby s lískovými ořechy, slané muffiny a pikantní krekry.
- Saláty, jako jsou saláty z čerstvých zelenin s oříšky nebo saláty s pečenou zeleninou a lískovými ořechy.
- Hlavní jídla, jako jsou recepty s lískovými ořechy a kuřecí prsa nebo různé omáčky s lískovými ořechy.
- Dipy jako je například vlašský sýr s lískovými ořechy.
Jak lze lískové ořechy skladovat?
Lískové ořechy lze skladovat v suchu a v chladu. Doporučuje se je skladovat v uzavřeném kontejneru nebo v sáčku s zipem a uchovávat je v chladničce. Pokud budete lískové ořechy skladovat v teplém a vlhkém prostředí, mohou rychleji ztrácet svou chutnost a dokonce mohou být napadeny škůdci.
Lískový ořech: malá plodová lahůdka s velkými benefity
Co je lískový ořech?
Lískový ořech je malá semena nebo oříšky pocházející z lísky. Jsou to oblíbené oříšky pro výrobu sladkostí, pečivo a různé pokrmy díky své vynikající chuti. Jsou také plné živin, vitaminů a minerálů, což z lískových ořechů dělá zdravou potravinu.
Zdravotní benefity lískových ořechů
Lískové ořechy jsou bohaté na zdravé tuky, bílkoviny a vlákninu. Obsahují také řadu vitamínů a minerálů, jako jsou vitamíny E, B a mangan. Tím, že jsou plné antioxidantů, lískové ořechy také pomáhají chránit před stárnutím a mnoha rozličnými nemocemi.
Jak konzumovat lískové ořechy pro maximum benefitů?
Lískové ořechy jsou lahodné, a lze je snadno zařadit do své stravy. Můžete je zkoušet podávat jako přílohu k hlavním jídlům, můžete je přidávat do svých oblíbených pokrmů nebo si je dát jako svačinu. Pro zdravotní benefity si lískové ořechy dejte denně.
Pokud vás lískové ořechy zaujaly, můžete si přečíst více na stránce na Wikipedii o lískových ořeších zde .
Lískové ořechy v kuchyni: recepty na sladké i slané pokrmy
- Lískové ořechy jsou vynikající ingrediencí pro sladké i slané pokrmy.
- Recepty na sladké pokrmy zahrnují lískové ořechy v dortech, muffinech, zákuskách a dezertech.
- Slané pokrmy s lískovými ořechy zahrnují různé saláty, krémy, omáčky a polévky.
- Lískové ořechy jsou bohaté na zdraví prospěšné tuky a jsou vhodné pro vegetariány i vegany.
- Kromě výborné chuti přidávají lískové ořechy do jídel také krásnou strukturu a chrupavost.

Ahoj, jsem Hana, pocházím z USA a do Česka jsem se provdala před 4 lety. Přestože moje čeština není perfektní, věřím, že mé články vám budou k užitku. Mou největší zálibou je zdravé stravování, fitness a vůbec zdravý životní styl.