Ořechy jako chutný a zdravý snack: Postup sušení a skladování

Ořechy jako chutný a zdravý snack: Postup sušení a skladování

Ořechy jsou dokonalým snackem – jsou chutné, zdravé a dají se snadno přenášet kamkoliv. Jelikož obsahují mnoho vitamínů a minerálů, jsou ideální volbou pro každého, kdo se snaží udržet zdravou stravu.

Aby byly ořechy co nejchutnější a dlouho vydržely, je vhodné je nechat před konzumací usušit a správně skladovat. Postup sušení je jednoduchý – je potřeba ořechy vysypat na plech a dát do trouby na nízkou teplotu (nejlépe mezi 40-60°C) po dobu 12-24 hodin. Poté, co jsou ořechy usušené, je nutné je skladovat v suchu a chladu. Nejlepší místo pro skladování je chladnička nebo mrazák.

Ořechy jsou skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny a zdravých tuků. Pokud hledáte zdravý snack, který vám dodá energii a dobrou náladu, neváhejte si pořídit sušené ořechy a připravit si je podle výše uvedeného postupu.

Ořechy jako chutný a zdravý snack

Postup sušení

Sušení ořechů je důležité pro prodloužení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Pokud máte doma troubu, můžete ořechy vysušit i doma. Postup je následující:

1. Nakrájejte ořechy na poloviny a vyjměte jádra.
2. Rozložte jádra na plech a dejte do předehřáté trouby na 100°C.
3. Nechte ořechy sušit asi 2-3 hodiny, případně až do sucha.
4. Před skladováním nechte ořechy vychladnout na pokojovou teplotu.

Skladování

Ořechy jsou poměrně citlivé na světlo, teplotu a vlhkost. Proto je důležité je ukládat do suchého a tmavého prostoru. Doporučuje se používat vzduchotěsné nádoby, aby nedocházelo k oxidaci tuků v ořeších. Skladovat je lze až několik měsíců, pokud jsou správně uloženy.

Našly jsme také zajímavý článek z amerického webu Healthline, kde najdete další tipy na to, jak ořechy zařadit do svého jídelníčku.

Přejeme vám dobrou chuť!

Ořechy jako chutný a zdravý snack

Postup sušení ořechů

Než začnete sušit ořechy, je důležité je důkladně očistit od nečistot a vodou. Poté je vysušte utěrkou a nechte je vysychat na vzduchu, a to alespoň pár hodin.

Vhodné je použít pečicí papír a rozložit ořechy na plech tak, aby se nedotýkaly sebe sama. Poté dejte plech do trouby při teplotě 50–60 °C. Pokud použijete vyšší teplotu, mohou se ořechy spálit a ztratit tak svou chuť.

Pro zjištění, zda jsou ořechy hotové, stačí praskající zvuk, který po vysušení vydávají. Většinou se suší 2 až 4 hodiny. Poté nechte ořechy úplně vychladnout.

Skladování sušených ořechů

Pro nejlepší skladování sušených ořechů používejte suché a těsnící nádoby, které chrání před vlhkostí. Ideální jsou skleněné nebo plastové nádoby s víkem. Skladujte je na suchém a tmavém místě při pokojové teplotě. Pri déle než šesti měsíců skladování dejte ořecho denne na cca 8 hodin do mrazáku, poté uložte zpět do sucha a tmy.

Pokud se ořechy skladují správně, lze je skladovat až několik měsíců.

Jak sušit ořechy: nejlepší postupy

1. Sušení ořechů v troubě

Nejefektivnějším způsobem, jak sušit ořechy, je pomocí trouby. Postup je jednoduchý – ořechy dejte na plech pokrytý pečícím papírem a dejte do trouby předehřáté na 140 stupňů. Nechte suché ořechy péct na plechu asi hodinu a půl a pravidelně je promíchávejte.

2. Sušení ořechů na slunci

Pokud nemáte troubu, můžete ořechy usušit i na slunci. Ořechy umístěte na plochý podnos a dejte na slunečné místo. Pravidelně je promíchávejte, aby se usušily rovnoměrně. Ořechy by měly být na slunci asi týden.

3. Sušení ořechů v sušičce na ovoce

Dalším způsobem, jak sušit ořechy, je pomocí sušičky na ovoce. Tento postup je jednoduchý a velmi rychlý. Ořechy dejte do sušičky na ovoce a nechte je usušit podle návodu na sušičce.

Pokud máte chuť na suché ořechy, můžete je sníst ihned po usušení. Pokud je ale chcete skladovat, uložte je do uzavřené nádoby a uchovávejte na suchém místě.

Pokud si chcete přečíst více o ořeších, navštivte https://cs.wikipedia.org/wiki/Ořechy na Wikipedii.

Ořechy jako chutný a zdravý snack

• Ořechy jsou skvělým snackem, který spojuje zdraví a chuťové vlastnosti.
• Nejlepší je je sušit v troubě při nízké teplotě, aby si zachovaly všechny nutriční látky a chuť.
• Při skladování je důležité dbát na to, aby byly ořechy skladovány v suchu a chladu, aby se nestaly žluklými.
• Ořechy jsou bohaté na zdravé tuky, proteiny, vlákninu, vitamíny a minerály.
• Jsou vhodné pro celou rodinu a mohou být součástí zdravého a vyváženého jídelníčku.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]