Recepty s exotickým ovocem: překvapte své chuťové buňky!

Recepty s exotickým ovocem: překvapte své chuťové buňky!

Chtěli byste ochutnat něco nového a zajímavého? Pak se vydejte na cestu za exotickým ovocem. Mango, ananas, papája, karambola, liči či granátové jablko – to jsou jen některé druhy ovoce, které si u nás nejsou tak běžné, ale stojí za to je ochutnat.

A jak exotické ovoce připravit? Nabízí se mnoho možností. Můžete ho jíst samotné, přidat ho do ovocného salátu, připravit z něj džus nebo koktejl. A samozřejmě – použít ho do kuchařských receptů.

Vyzkoušejte třeba kari s mango, smažený kuskus s ananasem, papájový dezert s mascarpone nebo skvělé smoothie s liči a banánem. Exotické ovoce se hodí i do slaných jídel – zkuste třeba přidat karambolu do kuřecího ragú.

Pojďte tedy ochutnat nové chutě a překvapte své chuťové buňky recepty s exotickým ovocem!

Co je to exotické ovoce?

Exotické ovoce pochází z oblastí mimo Evropu a Severní Ameriku. Jsou to ovoce s neobvyklou chutí, vůní a tvarem, které jsou dostupné ve specializovaných obchodech s potravinami.

Nejoblíbenější exotické ovoce:

• ananas
• mango
• kokos
• kiwi
• maracuja
• guava
• carambola

Pokud jste ochotni ochutnat něco nového, vyzkoušejte recepty s exotickým ovocem, které vám přinášíme.

Recepty s ananasem:

Ananasový koktejl

Ingredience:

• 1 ananas
• 1 banán
• 1 pomeranč
• 2 lžíce medu
• 1 lžička skořice
• 1 vanilkový lusk
• 4 dcl mléka

Postup:

1. Oloupejte ananas a nakrájejte na kousky.
2. Banán oloupejte a nakrájejte na kolečka.
3. Pomeranč oloupejte a nakrájejte na kousky s malou dužinou.
4. Přidejte ananas, banán, pomeranč, med, skořici a semena z vanilkového lusku do mixéru a rozmixujte.
5. Přidejte mléko a znovu rozmixujte.
6. Přelijte do sklenice a podávejte.

Více receptů s ananasem najdete zde.

Recepty s mangem:

Kuřecí maso s mangem a rýží

Ingredience:

• 400 g kuřecího masa
• 1 mango
• 1/2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 150 g rýže
• 1 hrst koriandru
• sůl, pepř
• olej

Postup:

1. Nasekejte cibuli a česnek na malé kousky.
2. Maso nakrájejte na kostky a osolte a opepřete.
3. Oškrábejte mango a nakrájejte na kostky.
4. V hrnci vařte vodu a dejte do ní rýži na 12 minut.
5. Na rozpáleném oleji opečte cibuli a česnek.
6. Přidejte maso a opékejte 10 minut.
7. Přidejte mango a opékejte dalších 5 minut.
8. Přidejte koriandr a vařte dalších 5 minut.
9. Sceděte rýži a podávejte s masem a ovocem.

Více receptů s mangem najdete zde.

Recepty s kokosem:

Kokosový dort

Ingredience:

• 2 hrnky mouky
• 1 hrnek cukru
• 1/2 hrnku oleje
• 1/2 hrnku kokosového mléka
• 3 vejce
• 1 vanilkový lusk
• 1/2 lžičky soli
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 100 g kokosových lupínků

Postup:

1. V míse smíchejte mouku, cukr, olej, kokosové mléko, vejce, semena z vanilkového lusku, sůl a prášek do pečiva.
2. Přidejte 70 g lupínků a opatrně promíchejte.
3. Nalijte těsto do dortové formy a posypte zbylými lupínky.
4. Pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 35 až 40 minut.
5. Nechte vychladnout a podávejte.

Více receptů s kokosem najdete zde.

Závěr

Vyzkoušejte nové chutě a překvapte své chuťové buňky recepty s exotickým ovocem. Pokud si přejete, můžete také vymyslet své vlastní recepty.

Recepty s exotickým ovocem: překvapte své chuťové buňky!

1. Jaké exotické ovoce se dá použít v receptech?

Do receptů můžete použít různé druhy exotického ovoce, například mango, ananas, papáju, kiwi, maracuju, granátové jablko, či kokos. Vhodné jsou i méně známé druhy ovoce, jako například rambután, pitahaja, guava atd.

2. Jak lze exotické ovoce použít v kuchyni?

Exotické ovoce lze použít v různých druzích jídel, jako jsou například dezerty, koktejly, saláty, ale i masové pokrmy či omáčky. Výsledek je vždy překvapivě exotický a chutný.

3. Jak našetřit při nákupu exotického ovoce?

Cena exotického ovoce je obvykle poněkud vyšší než u běžných druhů ovoce. Pokud chcete ušetřit, vyplatí se nakupovat v období, kdy se ovoce dováží z míst, kde je sezóna (např. v zimě můžete zkusit nakupovat mango, ananas a kiwi ze střední a jižní Ameriky).

4. Jak si vybrat zralé exotické ovoce?

Rovněž platí, že je lepší vědět, jak poznat zralé exotické ovoce. Obecně platí, že zralé ovoce je měkké a příjemně aromatické. U některých druhů ovoce, jako jsou například ananas, můžete zkontrolovat zralost podle listů. Pokud jsou listy snadno vytrhnutelné, je ananas zralý.

Co je to exotické ovoce?

Exotické ovoce je obvykle definováno jako ovoce, které není běžně dostupné v dané lokalitě. Takové ovoce pochází často z jiných zemí a klimatických podmínek, než jsou ty, na které jsme zvyklí.

Seznam exotického ovoce

• Dragon fruit – dračí ovoce
• Mangostan – míngkuk
• Kiwi – kiwi
• Rambutan – rambutan
• Durian – durian

Zdravotní výhody exotického ovoce

Exotické ovoce je většinou velmi bohaté na vitamíny a minerály, které jsou důležité pro náš organismus. Například kiwi obsahuje hodně vitamínu C, který podporuje imunitu a pomáhá při stresu. Dragon fruit pak obsahuje mnoho antioxidantů, které chrání naše tělo před volnými radikály.

Pokud vás zajímá exotické ovoce podrobněji, můžete se podívat na Wikipedii, kde najdete další zajímavé informace.

Recepty s exotickým ovocem: překvapte své chuťové buňky!

• Exotické ovoce může být nejen chutné, ale i velmi zdravé. Zkuste například goji bobule, acai nebo mangostan.
• Nebojte se experimentovat s využitím exotického ovoce v kuchyni. Použijete ho například do smoothie, salátů, dezertů nebo jako dekoraci na jídlo.
• Jedním z nejznámějších a oblíbených receptů s exotickým ovocem je koktejl z banánu, kiwi a mango. Stačí smíchat kousky ovoce s jogurtem a ledem a výsledkem bude osvěžující nápoj plný vitaminů.
• Pro milovníky sladkého je skvělou volbou dezert z ovocného pyré s exotickým ovocem. Stačí rozmixovat exotické ovoce s cukrem, citronovou šťávou a nechat v lednici ztuhnout.
• Pokud chcete vyzkoušet něco netradičního, zkuste připravit grilovaný ananas s limetkou a chilli. Stačí nakrájet ananas na plátky, posypat limetkou a chilli a dát na pár minut na gril.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]