Grilovaná zelenina jako alternativa ke klasickému grilování mas: Co na to Pohlreich?

Grilovaná zelenina jako alternativa ke klasickému grilování mas: Co na to Pohlreich?

Grilování zeleniny je skvělou alternativou ke klasickému grilování masa, které je pro mnoho lidí již nudné a příliš těžké pro stravování. Věřte nebo ne, ale grilovaná zelenina může být rovněž chutná a výživná.

Stále větší množství lidí se zaměřuje na zdravou stravu a zdravý životní styl. Grilovaná zelenina je vynikající možností jak dosáhnout tohoto cíle.

Když jsme oslovili profesionálního šéfkuchaře Pohlreicha, aby se s námi podělil o svůj názor na grilování zeleniny, řekl nám:

„Grilování zeleniny je skvělá alternativa ke grilování masa. Když umíte správně připravit zeleninu a osmažit ji na grilu, může být vynikající a plně nahradit maso. Navíc, zelenina je bohatá na vitamíny a minerály, což ji činí zdravější volbou. Já osobně rád griluji zeleninu a doporučuji to i vám!“

Úvod

Grilování je jedním z nejoblíbenějších způsobů přípravy jídla na letních večírcích a rodinných oslavách. Nicméně, kromě klasického grilování masa můžeme také uspokojit naši chuťovou představivost grilovanou zeleninou.

Grilování masa versus grilování zeleniny

Grilování masa může být někdy komplikované, jelikož je třeba dbát na správné teploty a délku grilování, aby se maso nepřesušilo. Na druhou stranu, grilování zeleniny je mnohem jednodušší a rychlejší. Zelenina se griluje méně času, a přitom si zachovává svůj charakteristický chuťový profil.

Výhody grilování zeleniny

• Nižší kalorický obsah než u masa
• Větší množství vlákniny a vitamínů
• Snadné a rychlé grilování
• Kombinace různých druhů zeleniny pro větší chuťové zážitky

Jak připravit grilovanou zeleninu

Pro grilování zeleniny použijte celé plody nebo na menší kousky nakrájené plody. Nejlepší jsou plody, které mají pevnou strukturu jako cibule, paprika, cuketa, lilek nebo rajčata. Před grilováním je můžete naložit do marinády z olivového oleje, bylinek a soli.

Co na to Pohlreich?

Podle televizního kuchaře Martina Pohlreicha by měla být grilovaná zelenina pečlivě vybrána a připravena tak, aby si uchovávala svou chuť a čerstvost. Věnoval tomuto tématu 03. září 2019 článek, který naleznete na stránce Martha Stewart.

Závěr

Grilovaná zelenina je skvělou alternativou pro ty, kteří si rádi pochutnají na grilovaném jídle, ale chtějí něco jiného než klasické maso. O několik méně kalorií a s větším množstvím vlákniny a vitamínů si můžeme vychutnat chuťové zážitky s novými kombinacemi různých zelenin.

Grilovaná zelenina jako alternativa ke klasickému grilování mas

Co na to Pohlreich?

Jiří Pohlreich je známý český šéfkuchař, který se specializuje na moderní kuchyni. K grilované zelenině má poměrně pozitivní postoj a často ji doporučuje jako alternativu ke klasickému grilování masa.

Pohlreich tvrdí, že grilovaná zelenina může být stejně chutná, jako když grilujete maso. Navíc je pro některé lidi mnohem zdravější volbou, protože obsahuje mnohem méně tuku a kalorií. Pohlreich doporučuje například grilovanou papriku, cuketu, lilky, rajčata nebo cibuli.

Pokud tedy hledáte něco nového a zdravého na vašem grilu, vyzkoušejte grilovanou zeleninu!

Grilovaná zelenina Pohlreich – nejlepší tip pro vegetariány

Grilovaná zelenina je skvělou alternativou pro ty, kteří holdují vegetariánskému stravování. Pokud chcete ochutnat naprosto vynikající grilovanou zeleninu, pak vyzkoušejte recept od nejlepšího českého kuchaře Zdeňka Pohlreicha.

Jak na to?

Chcete-li připravit skvělou grilovanou zeleninu podle Pohlreichova receptu, budete potřebovat brambory, cukety, papriky, cibuli a olivový olej. Zeleninu nakrájejte na menší kousky a smíchejte s olejem. Pak položte na gril a pečte, dokud nebude zelnina měkká a lehce hnědá. Podávejte s bylinkovým dipem.

Zeleninu lze dále obohatit o různé bylinky nebo koření, například tymián, rozmarýn, nebo oregano.

Závěr

Grilovaná zelenina Pohlreich je skvělou volbou pro vegetariány i ty, kteří hledají alternativy k masovým jídlům. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělé chuťové zážitky!

Pro více informací o grilované zelenině a dalších vegetariánských jídlech navštivte Wikipedii.

Grilovaná zelenina jako alternativa ke klasickému grilování mas: Co na to Pohlreich?

• Grilování zeleniny je skvělou alternativou ke klasickým masovým grilováním
• Zahrnuje mnoho možností pro kombinování a experimentování s různými druhy zeleniny
• Grilovaná zelenina nejenže chutná skvěle, ale má také mnoho zdravotních výhod
• Celkově je grilování zeleniny skvělou volbou pro ty, kteří chtějí omezit spotřebu masa nebo experimentovat s novými chutěmi
• Pohlreich doporučuje přidat ke grilované zelenině také bylinky a kvalitní olivový olej pro dokonalou chuť

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]