Krémová dýňová polévka s pečenou zeleninou v troubě

Krémová dýňová polévka s pečenou zeleninou v troubě

Tato lahodná polévka je ideální volbou pro podzimní období, kdy se dýně často používají na různé pokrmy. Krémová dýňová polévka s pečenou zeleninou v troubě je skvělá alternativa k tradičnímu receptu na dýňovou polévku.

Hlavní ingredience jsou dýně, cibule, česnek, mrkev, cuketa a nastrouhaný sýr. Zelenina se nejdříve orestuje na pánvi a poté se peče v troubě, aby získala křupavou a lahodnou chuť. Pak se smíchá s dýní a připraví se krémová polévka. K dokonalosti se může přidat mletý pepř a sůl.

Dýňová polévka je populární po celém světě a tento recept je dokonalou volbou pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového. Pokud jste vegetarián nebo veganská, můžete jednoduše vynechat sýr a použít rostlinné mléko pro výrobu krému.

Tento recept je skvělou volbou, pokud hledáte způsob, jak si užít sezónní ingredience. Buďte kreativní a kombinujte různé ingredience, abyste vytvořili vlastní zvláštní variantu této polévky!

O receptu

Krémová dýňová polévka s pečenou zeleninou v troubě je dokonalá a chutná volba pro ty, kteří hledají zdravou, výživnou a zároveň lahodnou večeři. Polévka je snadno připravitelná a její chuť je opravdu unikátní.

Ingredience

• 1 středně velká dýně
• 2 cibule
• 4 mrkve
• 1 větší brambora
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce medu
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky pepře
• 1 lžíce tymiánu
• 1 l šťávy z pomeranče
• 500 ml vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• 3 lžíce koriandru
• 10 g másla
• sůl a pepř podle chuti

Postup přípravy

1. Předehřejeme troubu na 200°C a připravíme si všechny suroviny.
2. Oloupeme a nakrájíme cibuli na menší kousky. Mrkev a brambora očistíme a nakrájíme také na menší kousky. Dýni očistíme, nakrájíme na střední kousky a vydlabeme semena.
3. V misce smícháme olivový olej, med, sůl, pepř, tymián a rozdrtěný česnek. Směs vmícháme do připravených kousků zeleniny.
4. Směs rozprostřeme na pečicím plechu a pečeme v troubě po dobu 30 minut, případně dokud není zelenina měkká.
5. V hrnci smícháme směs pečené zeleniny, šťávu z pomeranče a vývar. Vaříme na mírném ohni 10 minut.
6. Z polévky odebereme koriandr a rozmixujeme ji pomocí mixéru na prášek.
7. Smetanu ohřejeme na pánvi a smícháme s rozmixovanou polévkou. Přidáme na kostky nakrájené máslo a vše společně promícháme.
8. Polévku dochutíme solí a pepřem podle chuti a můžeme podávat.

Pokud hledáte další inspiraci na zdravou a výživnou stravu, můžete se inspirovat na následujícím americkém webu.

Frequently Asked Questions

1. Co je to krémová dýňová polévka s pečenou zeleninou v troubě?

Krémová dýňová polévka s pečenou zeleninou v troubě je chutná a zdravá polévka připravená z čerstvé dýně a různých druhů zeleniny. Polévka je připravována s přídavkem smetany a má jemnou a krémovou texturu, která ji dělá osvěžující. Zelenina je pečena v troubě, aby se získaly vynikající chuťové vlastnosti a aroma.

2. Jaké jsou výhody konzumace krémové dýňové polévky s pečenou zeleninou v troubě?

Krémová dýňová polévka s pečenou zeleninou v troubě má mnoho výhod pro vaše zdraví. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které podporují zdraví vašeho těla. Také má nízký obsah tuku a je skvělá pro lidi, kteří chtějí zhubnout nebo udržovat zdravou váhu. Krémová dýňová polévka s pečenou zeleninou v troubě je také skvělým zdrojem vlákniny, což pomáhá udržovat vaši trávicí soustavu zdravou.

3. Jak se připravuje krémová dýňová polévka s pečenou zeleninou v troubě?

Pro přípravu krémové dýňové polévky s pečenou zeleninou v troubě budete potřebovat čerstvou dýni, různé druhy zeleniny, sůl, pepř, olej a smetanu. Nejprve nakrájejte zeleninu na menší kousky a položte ji na pekáček. Osolte a opepřete podle chuti a zakápněte olejem. Pečte v troubě po dobu 30 minut, dokud není zelenina měkká. Poté rozmačkejte dýni a zeleninu do hladké hmoty a smíchejte s trochou smetany. Dochutíme solí a pepřem podle chuti a ohřejeme na plotně. Podávejte horké a vychutnejte si tuto vynikající polévku!

Zelenina v troubě – jak jí připravit dokonale?

1. Vyberte si správnou zeleninu

Při přípravě zeleniny v troubě je důležité vybírat si kvalitní a čerstvé ingredience. Ideální jsou kořenová zelenina jako brambory, mrkev, petržel a celer. Tyto druhy zeleniny mají pevnou strukturu a lehce se pečou v troubě.

2. Očistěte zeleninu a nakrájejte ji

Než začnete zeleninu péct, očistěte ji a nakrájejte na stejnoměrné kousky. Pokud se vaříte s kořenovou zeleninou, můžete ji nechat celou nebo ji nakrájet na kolečka. Nezapomeňte, že menší kousky se budou vařit rychleji než ty větší.

3. Použijte správnou teplotu

Zeleninu pečte při teplotě 200°C až 220°C, v závislosti na druhu a velikosti. Pokud použijete nižší teplotu, bude mít zelenina tendenci zůstat syrová, zatímco při vyšší teplotě se může snadno spálit.

4. Přidejte koření

Koření může pomoci zvýraznit chuť zeleniny. Ideální jsou bylinky jako tymián, rozmarýn, oregano nebo bazalka. Pokud chcete zeleninu dochutit, můžete přidat olej, citronovou šťávu, balsamico ocet nebo med.

Pokud hledáte více informací o zelenině, doporučujeme navštívit wikipedii.

Krémová dýňová polévka s pečenou zeleninou v troubě

Zde jsou body, které je třeba si zapamatovat z této lahodné polévky:

• Krémová, hladká polévka
• Vyrobena z dýně a zeleniny
• Pečená zelenina, která se používá jako ozdoba
• Chuť je osvěžující a pikantní
• Polévka je velmi zdravá a plná vitamínů

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]