Neotřelé recepty s pečenou zeleninou v troubě: zeleninové saláty s quinoou a pečeným lilekem plněným feta sýrem

Neotřelé recepty s pečenou zeleninou v troubě

Hledáte neotřelé recepty s pečenou zeleninou? Tak to jste tady správně! Dnes vám přinášíme dva fantastické recepty na zeleninové saláty, které si zamilujete na první ochutnání.

První z nich je zeleninový salát s quinoou a pečeným lilekem. Tento salát spojuje nejlepší vlastnosti zeleniny a quinoi. Zelenina dodá salátu sladkou chuť a quinoa pomůže udržet vaši energii na určitém stupni. Salát je dokonale doplněn o pečený lilek, který dodá jídlu speciální aroma.

Druhým receptem je pečený lilek plněný feta sýrem. Tento recept je naprosto neobyčejný a je ideální pro ty, kteří se snaží najít nové a inovativní způsoby, jak si vychutnat zeleninu. Plnění fetou dodá lilkům speciální chuť a provedení pečené zeleniny v troube je jen třešničkou na dortu.

S těmito dvěma recepty si můžete vytvořit překvapivě vynikající zeleninové jídlo s pečenou zeleninou. Tak neváhejte, pojďte si je vyzkoušet a užijte si skvělé chutě!

Neotřelé recepty s pečenou zeleninou v troubě

Zeleninové saláty s quinoou

Již několik let se quinoa stává stálice zdravého stravování. Je to obilovina s vysokým obsahem bílkovin, vlákniny a minerálů a její chuť i vzhled jistě zaujmou. Pokud trávíte čas s pečením zeleniny v troubě, můžete zkombinovat oba způsoby přípravy do salátu s quinoou.

Recept na zeleninový salát s quinoou:

– 1/2 až 3/4 šálku quinoi
– 1 a 1/2 šálku zeleninového vývaru
– 2 menší cukety, nakrájené na plátky
– 1 menší lilek, nakrájený na plátky
– 1 červená paprika, nakrájená na tenké proužky
– 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
– 1/4 šálku olivového oleje
– 2 lžičky balsamického octa
– 2 lžičky hořčice
– 1 lžíce medu
– sůl a pepř

Postup:

1. Zahřejte troubu na 200 stupňů.
2. Quinoi důkladně opláchněte a vložte do hrnce s vývarem. Dusíme asi 15 minut, dokud quinoa nedoušejte vodu.
3. Na plech s dvěma hranatými poli položte nakrájenou zeleninu. Polévejte olivovým olejem, solí a pepřem. Troubu dejte do trouby a kontrolujte, aby zelenina nehořela. Pečeme asi 20 minut.
4. V míse smíchejte balsamický ocet, hořčici, med a sůl a pepř. Přidejte vyvařenou quinou a zeleninu z trouby a promíchejte. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
5. Před podáním ozdobte dle libosti.

Pečený lilek plněným feta sýrem

Lilek bývá často spojován s řeckou kuchyní a na pečeném lilku s feta sýrem si dopřát můžete nejen plnohodnotný oběd, ale třeba i večeři. Toto jídlo by se vám rozhodně nemělo něco nepovedeného udělat.

Recept na pečený lilek plněným feta sýrem:

– 2 větší lileky
– 1/2 šálku drobně nakrájeného rajčete
– 1/2 šálku cukety, nakrájené na malé kostičky
– 1/2 šálku drobně nakrájené cibule
– 1/4 šálku drobně nakrájené nasekané petrželky
– 1/4 šálku olivového oleje
– sůl a pepř
– 1/2 šálku nadrobno nastrouhaného feta sýru

Postup:

1. Zahřejte troubu na 200 stupňů.
2. Lilek umyjte, nakrájejte ho na poloviny a odeberte semeno. Můžete ho prát, pokud se vám nezdají čisté.
3. V míse smíchejte rajčata, cuketu, cibuli, petržel, olivový olej, sůl a pepř. Směs plňte do lilků a posypte feta sýrem.
4. Plech si vymažte pár kapičkami oleje a první lilek položte na plech s vnitřní stranou dolů. Opakujte s ostatními plněnými lilkami.
5. Pečeme asi 25-30 minut, dokud není lilek měkký, ale ne rozvařený. Podávejte ještě teplý s podzimní nebo zimní zeleninou.

Zdroj: The Kitchn

Co je pečená zelenina v troubě?

Pečená zelenina v troubě je oblíbeným pokrmem v České republice. Jedná se o zeleninu, která je nakrájena na menší kousky a poté pečena v troubě spolu s různými kořením.

Jakou zeleninu můžeme použít?

Pro pečenou zeleninu v troubě můžeme použít různé druhy zeleniny. Oblíbenou volbou jsou například brambory, mrkev, cibule, paprika, cuketa či baklažán.

Jak připravit pečenou zeleninu v troubě?

Pro přípravu pečené zeleniny v troubě potřebujeme zeleninu nakrájenou na menší kousky, olivový olej, sůl, pepř a koření dle chuti (např. tymián, rozmarýn, oregano). Zeleninu smícháme s olejem a kořením a pečeme v troubě při teplotě 200 stupňů Celsia asi 30-40 minut.

Pokrmy, které lze připravit s pečenou zeleninou v troubě

Pečená zelenina v troubě je vynikajícím doplňkem k různým druhům masa, ale také se hodí jako samostatné jídlo. Můžeme ji přidat do různých salátů, polévek nebo ji použít při přípravě quiche či pizzy.

Chcete-li se dozvědět více o zelenině a jejich využití v kuchyni, navštivte Wikipedii.

Neotřelé recepty s pečenou zeleninou v troubě:

– Zeleninové saláty s quinoou
– Pečený lilek plněným feta sýrem

V obou receptech se využívá pečení zeleniny v troubě.

V zeleninových salátech se kromě quinoi používá řada chutných surovin jako jsou rajčata, papriky, cibule nebo olivy. Saláty jsou pak dochuceny bylinkami a zakápnuty olivovým olejem.

Lilek plněným feta sýrem je další lahodná možnost, jak si vychutnat zeleninu. Plněné lilkové kolečka se pečou v troubě a podávají se v teplém stavu.

Doporučeným nadpisem pro oba recepty je H2. Nepoužívejte nadpis H1.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]