Pekanové ořechy v tradiční české kuchyni – zajímavé a netradiční recepty

Pekanové ořechy v tradiční české kuchyni – zajímavé a netradiční recepty

Pekanové ořechy jsou v poslední době stále populárnější ingrediencí v kuchyni. V České republice se však stále ještě jedná o poměrně netradiční surovinu, někteří lidé ji dokonce vůbec neznají. Přitom má však pekanový ořech mnoho výhod – je bohatý na vitaminy, minerály a antioxidanty. Přinášíme vám proto několik zajímavých receptů na tradiční česká jídla s pekanovými ořechy.

1. Pečená kuřecí prsa s pekanovou krustou
Tento recept je jednoduchý a velmi chutný. Kuřecí prsa se nejprve osolí, opepří a potřou dijonskou hořčicí. Poté se na ně přidají nasekané pekanové ořechy, strouhanka a trochu rozpuštěného másla. Pečou se v troubě a podávají se například s bramborovou kaší.

2. Tvarohová buchta s pekanovými ořechy a krémem
Tato buchta je perfektní sladkou tečkou po obědě. Do tvarohového těsta se přidají nasekané pekanové ořechy a tvarohový krém, který se připravuje z tvarohu, tvarohového krému, cukru a vanilkového cukru. Buchta se peče v troubě a po vychladnutí se posype moučkovým cukrem.

3. Bramborové noky s pekanovým pestem
Tento recept na netradiční bramborové noky je skvělý pro všechny milovníky těstovin. Bramborové noky se vaří v osolené vodě a poté se podávají s pestem, které se připravuje z pekanových ořechů, olivového oleje, sýra parmezán a česneku. Pesto se jednoduše rozmixuje a noky se v něm obalí.

Pekanové ořechy jsou univerzálně využitelnou surovinou, která může obohatit mnoho tradičních českých jídel. Zkuste je tedy přidat do vašeho jídelníčku a objevte nové chuťové kombinace.

Co jsou pekanové ořechy?

Pekanové ořechy jsou druhem ořechů, které pochází z Severní Ameriky. Jsou velmi chutné a plné živin, široce používané v kuchyni na celém světě. V České republice se tato ořechová ovoce začala objevovat více a více a v poslední době se stala oblíbenou ingrediencí v tradiční české kuchyni.

Zajímavé a netradiční recepty s pekanovými ořechy

Pekanové ořechy v ovocném salátu

Přidání pekanových ořechů do ovocného salátu dodá salátu výraznější chuť a texturu. Můžete použít různé druhy ovoce, jako například jahody, banány, hrušky a broskve. Tento salát je skvělý jako předkrm nebo jako chladná snídaně v horkých letních dnech. Najdete recept a nápad od US webu zde.

Pekanové ořechy v domácím karamelu

Karamel a pekanové ořechy jsou dokonalým párem. Pekanové ořechy dodají karamelu vynikající chuť a texturu. Tento karamel můžete použít jako polevu na zákusky nebo jako sladkou náplň pro palačinky a vafle. Najdete recept a nápad od US webu zde.

Pekanové ořechy jako součást sýrů a pečiva

Pekanové ořechy mohou být použity jako přísada do sýrů nebo jako ozdoba pečiva. Zkuste je přidat do salámu z kozího sýra nebo posypat nasekanými pekanovými ořechy na své oblíbené rohlíky nebo chléb. Najdete recept a nápad od US webu zde.

Pekanové ořechy v tradiční české kuchyni – zajímavé a netradiční recepty

Co jsou to pekanové ořechy a jak se používají v české kuchyni?

Pekanové ořechy jsou plody stromu pekan, který pochází z Severní Ameriky. V poslední době se stávají stále oblíbenějšími i v české kuchyni a používají se například do dezertů, jako jsou koláče, třeba americký cheesecake, nebo do sladkých snídaňových pokrmů, jako jsou palačinky či ovesné kaše.

Zajímavé recepty s pekanovými ořechy

• Pekanová plněná kuřecí kapsa – Kapsu z kuřecího prsa vyplníme směsí pekanových ořechů, sušených brusinek, sýra a bylinek. Poté ji stačí pečlivě uzavřít a péct, dokud není plně propečená. Rozkrojíme a podáváme s rýží nebo zeleninou.
• Palačinky s pekanovým máslem a javorovým sirupem – Smícháme změklé máslo s mletými pekanovými ořechy a podle chuti přisypeme strouhanou skořici nebo vanilkový cukr. Tuto směs pak naneseme na lívance či palačinky a zakroužkujeme. Podáváme s javorovým sirupem nebo čerstvými ovocem.
• Pekanový cheesecake s čokoládovými drobečky – Na spodek dortové formy nalijeme těsto z drcených sušenek a másla a necháme ztuhnout. Poté si připravíme krém z tvarohu, smetany a cukru, do kterého vmícháme nasekané pekanové ořechy a čokoládové kousky. Krém nalijeme na spodek a pečeme, dokud není hotový. Podáváme ozdobené čokoládovými drobečky a čerstvým ovocem.

Pekanové ořechy – zdravé semínka plné výživy

Pekanové ořechy patří mezi oblíbené ořechy, které se často používají jako surovina do sladkých pokrmů. Tyto semena jsou však také velmi bohaté na vitaminy, minerály a další živiny, které jsou pro lidské zdraví velmi prospěšné. Pokud hledáte zdravou a chutnou alternativu k jiným sladkostem, zkuste si pochutnat na pekanových ořeších.

Zdravotní výhody pekanových ořechů

Pekanové ořechy jsou plné zdravých tuků, bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů, které jsou pro lidské tělo nezbytné. Tyto ořechy pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi, zlepšují kardiovaskulární zdraví a posilují imunitní systém. Také jsou bohaté na antioxidanty, které chrání buňky proti poškození volnými radikály.

Možnosti použití pekanových ořechů v kuchyni

Pekanové ořechy jsou vynikající surovinou pro pečení, vaření i jako surovina do sladkostí. Můžete je použít například do muffinů, koláčů, sušenek nebo do ovesné kaše. Také se hodí jako posyp na saláty, do smoothie nebo do jogurtu.

Pokud chcete poznat více informací o pekanových ořeších, doporučujeme navštívit stránku Pekanové ořechy na Wikipedii.

Pekanové ořechy v tradiční české kuchyni – zajímavé a netradiční recepty

• Pekanové knedlíky s ořechovým nádivkem
• Kuřecí prsa s oříškovou krustou a Pekanovým sýrem
• Ořechový dort s pekanovou polevou
• Krůtí řízek s pekanovou nádivkou a brusinkovou omáčkou
• Pekanové brownies s čokoládou a meruňkovou marmeládou

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]