Vyberte si správný druh bazalky pro vaši zahrádku

Vyberte si správný druh bazalky pro vaši zahrádku

Bazalka je oblíbená bylina nejen pro svůj úžasný aroma, ale také pro její léčivé účinky. Existuje mnoho druhů bazalky, každý pro různé použití. Vybrat si správný druh pro vaši zahrádku je klíčové pro úspěch růstu této rostliny.

Některé typy bazalky jsou:

• Klasická bazalka (Ocimum basilicum) – nejčastěji používaný druh s aromatem annisa nebo hřebíčku. Skvělá na pesto a další italské jídla.
• Limetová bazalka (Ocimum americanum) – s citrusovým aroma, ideální na thajské nebo asijské jídla.
• Fialová bazalka (Ocimum basilicum ‚Purpurascens‘) – má tmavě fialové listy a chuť podobnou koření. Skvělá na dekoraci pokrmů nebo do salátů.

Zvolte si druh bazalky, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám a chuťovým preferencím. S několika kvalitními semenami bazalky a trochou péče, získáte vlastní zásobu čerstvé bylinky přímo z vaší zahrádky.

Bazalka – nenahraditelná chuťovka pro vaše jídlo

Bazalka je oblíbená bylinka, která dodává lahodnou vůni a chuť jídlům. Pochází z tropických oblastí a je hojně pěstována v celém světě. Bazalku můžeme použít ve formě sušených lístků nebo čerstvého kořene. V tomto článku se dozvíte, jak si vybrat správný druh bazalky pro vaši zahrádku.

Různé druhy bazalky

Existuje mnoho druhů bazalky, které se liší barvou, velikostí a tvarem listů. Mezi nejčastější patří:

• Červená bazalka – má atraktivní tmavě červené listy a silnou vůni. Vyniká ve všech italských jídlech a je ideální také na dekoraci pokrmů.
• Limetková bazalka – má světle zelené listy a charakteristickou citronovou vůni a chuť. Používá se zejména při vaření asijských jídel.
• Kříženec dišeje a bazalky – je oblíbený pro svůj silný aroma a hořkou chuť. Je ideální na přípravu zeleninových a masových pokrmů.

Jak si vybrat správnou bazalku pro vaši zahrádku

Při výběru bazalky pro vaši zahrádku zvažte následující faktory:

1. Velikost zahrady: Pokud máte malou zahradu, zvažte menší druhy bazalky. Na větších plochách můžete pěstovat i větší druhy bazalky.
2. Klimatické podmínky: Bazalka miluje teplo a slunce. Pokud žijete v chladnějším podnebí, zvolte druhy bazalky, které jsou odolné proti zimním mrazům.
3. Použití: Rozhodněte se, jakým způsobem budete bazalku používat. Například kuchaři preferují italskou bazalku pro přípravu pokrmů, zatímco zahradníci ji volí pro její kvality jako okrasnou rostlinu.

Jak pěstovat bazalku

Bazalku můžete pěstovat jak v květináčích tak v zahradě. Pokud se rozhodnete pro pěstování v květináči, zvolte dostatečně velký květináč s kvalitní zemí. Bazalka potřebuje hodně slunce a tepla, zaléváme ji 1-2x týdně. Vhodné hnojení je fosforové a draselné.

Pro pěstování bazalky v zahradě zvolte slunné místo a až po ohřátí půdy na správnou teplotu, bazalku sázejte do země. Mezi jednotlivými rostlinami nechte alespoň 20 cm volného prostoru.

Bazalka je nenahraditelná pro vaši zahrádku i pro vaši kuchyni. Vyberte si správný druh bazalky a užijte si lahodnou chuťovku ve svých pokrmech.

Zdrojový odkaz

Vyberte si správný druh bazalky pro vaši zahrádku

Co je bazalka?

Bazalka je aromatická bylina s výraznou vůní a chutí. Používá se často v kuchyni jako koření, ale také má mnoho léčivých účinků a je oblíbenou bylinou v aromaterapii. Vyskytuje se v mnoha druzích, které se liší vůní, chutí a vzhledem.

Jak vybrat správný druh bazalky?

Nejznámějšími druhy bazalky jsou třeba sladká bazalka, citronová bazalka, ananasová bazalka nebo bazalka křovitá. Při výběru druhu bazalky pro svou zahrádku vězte, že každý druh má své specifické potřeby, které je nutné dodržovat. Sladká bazalka je například velmi náročná na teplotu i vlhkost půdy, zatímco bazalka křovitá je mnohem nenáročnější. Proto si před nákupem pečlivě zjistěte, jaké podmínky jsou pro vámi vybraný druh bazalky nejvhodnější.

Jak zasadit bazalku

Kdy zasadit bazalku

Bazalku je nejlépe zasazovat v období od dubna do června, kdy už nejsou mrazíky a teploty jsou stabilní.

Jak zasadit bazalku do země

1. Nejprve si vyberte vhodné místo pro zasadění bazalky, které by mělo být slunečné a chráněné před větrem.
2. Půdu připravte. Bazalka má ráda hlinitopísčitou půdu s dobrým odvodněním. Pokud je půda těžká, přidejte k ní trochu rašeliny nebo písku.
3. Jámu pro zasadění vykopejte asi o 5 cm hlouběji než je květináč s rostlinou.
4. Bazalku vyndejte z květináče a přemístěte do jámy. Zeminu kolem rostliny lehce zatlačte.
5. Bazalku po zasazení zalijte.

Jak zasadit bazalku do květináče

1. Vyberte květináč s vhodnou velikostí. Bazalka potřebuje dostatek místa pro kořeny.
2. Dno květináče vystelte malými kameny nebo keramzitem, aby bylo zajištěno dobré odvodnění.
3. Na dno květináče vložte asi 2 cm vrstvu substrátu.
4. Bazalku vyndejte z původního květináče a přemístěte do nového.
5. Okolo rostliny doplňte substrát a mírně ho zatlačte.
6. Bazalku po zasazení zalijte a umístěte na slunné místo.

Pro více informací o pěstování a péči o bazalku navštivte Wikipedii.

Vyberte si správný druh bazalky pro vaši zahrádku

• Základním kamenem výběru správné bazalky je určení pro jaký účel ji chcete pěstovat.
• Nejoblíbenější druh bazalky pro kuchyni je bazalka ušlechtilá, ta se dá používat do mnoha pokrmů.
• Bazalka pikantní má mírně pepřovou příchuť a je ideální do zeleninových salátů a marinád.
• Bazalka citronová dodá pokrmům svěží, citrusovou chuť, je ideální do omáček a pokrmů s rybami a mořskými plody.
• Bazalka fialová je vizuálně nejzajímavější, její chuť je však trochu ostřejší a výraznější, je vhodná například k masovým pokrmům.
• Olejová bazalka se hodí pro přípravu aromatických olejů, které poté můžeme použít například na saláty nebo jako přísadu do různých jídel.

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]