5 zdravých grilovaných zeleninových receptů

Grilování zeleniny je skvělý způsob, jak přidat do jídelníčku více zdravých potravin. Zde je pět receptů, které vám ukážou, jak můžete grilovat zeleninu různými způsoby:

Grilované papriky se sýrem feta: Na plech položte červené a žluté papriky nakrájené na plátky, pokapeme olivovým olejem a posypeme solí a pepřem. Přiveďte papriky do barevného dokonalosti a podávejte s rozdrceným sýrem feta a balsamikovým octem.
Grilované cukety s bylinkovým máslem: Pokrájené cukety potřete směsí másla a čerstvě nasekaných bylinek. Opatrně je položte na gril a nechte je směsí bylinkového másla dolů. Po asi 5 minutách je otočte a grilujte je ještě asi 2 minuty. Podávejte okamžitě.
Grilované žampiony se česnekem a tymiánem: Pokrájené žampiony smíchejte s drceným česnekem, čerstvým tymiánem a olivovým olejem. Dejte je na gril a grilujte z každé strany asi 4-5 minut, dokud nejsou měkké a trochu zhnědnou. Podávejte je jako přílohu k masovým jídlům.
Grilovaná cuketa se sýrem Parmezán: Pokrájené cibule a cukety smíchejte s olivovým olejem a posypte solí. Dejte je na gril a grilujte z každé strany asi 3-4 minuty, dokud nejsou měkké a trochu hnědé. Posypte je strouhaným sýrem Parmezán a podávejte teplé nebo studené.
Grilované cherry rajčátka s bábovkou: Napařte cherry rajčátka, přidejte je do misy a přidejte olivový olej, mořskou sůl a pepř. Promíchejte a grilujte asi 5 minut. Podávejte se směsí z bábovky a zeleniny pro dokonalou vegetariánskou večeři.

Grilování zeleniny není jen zábavné, ale také zdravé a snadné. Vyzkoušejte tyto recepty při přípravě vašich oblíbených jídel a zjistěte, jaké jsou skvělé. Vaše tělo a chuťové buňky vám budou vděčné.

5 zdravých grilovaných zeleninových receptů

Zeleninový gril vám dodá potřebné vitamíny a minerály

Když se léto začíná blížit, mnoho lidí začíná uvažovat o grilování. Zeleninový gril je skvělou volbou, která nám dodá potřebné vitamíny a minerály. Navíc je to skvělý způsob, jak si vychutnat chutné jídlo bez toho, aniž byste museli trávit hodiny připravováním jídla u sporáku.

1. Grilované rajčátko s bazalkou

Jednoduchý a chutný recept, který vám dodá potřebné antioxidanty a vitamíny. Vezměte malá rajčátka a nakrájejte je na poloviny. Poté je posypte čerstvou bazalkou, olivovým olejem a solí. Grilujte je asi pět minut, dokud nejsou měkké a lehce nazlátlé.

2. Grilovaná cuketa s česnekem

Cuketa je skvělá volba pro zdravé grilování, protože obsahuje hodně vitamínu C a draslíku. Nakrájejte cuketu na kolečka a osolte je. Poté je opečte v troubě asi 10 minut. Vymačkejte na ně česnek a vložte je zpět do trouby na dalších 5 minut. Podávejte s citronovou šťávou a petrželkou.

3. Grilovaná mrkev s koriandrem

Mrkev obsahuje hodně karotenoidů, které jsou prospěšné pro oči a kůži. Nakrájejte mrkev na kolečka a posypte ji koriandrem. Poté ji grilujte asi 15 minut. Podávejte s jogurtem a mátou.

4. Grilovaná cuketa a lilek s bylinkovým olejem

Ve velké míse smíchejte nakrájenou cuketu a lilek. Poté je pokapejte bylinkovým olejem a posypte solí a pepřem. Grilujte asi 10 minut, dokud nedosáhnou požadovaného stupně propečení. Podávejte teplé.

5. Grilovaný květák s paprikou

Květák je plný vitamínů C a K. Nasekejte květák na menší kousky a posypte je paprikou. Vložte je na gril a pečte asi 15-20 minut, dokud není měkký. Podávejte s jogurtem a petrželkou.

Je toho mnoho, co si můžete vychutnat grilováním zeleniny. Vyzkoušejte tyto recepty a určitě nebudete litovat. Zdraví je to nejdůležitější, tak víte, že děláte správnou věc pro vaše tělo a duši. Pokud by vás zajímaly další tipy pro zdravé stravování, navštivte prosím stránku eatright.org.

FAQ – Často kladené otázky

1. Jaké jsou nejlepší zeleniny na grilování?

Nejlepší zeleniny na grilování jsou: cuketa, paprika, rajčata, mrkev a lilek. Tyto zeleniny mají dobrou chuť a nejdou snadno rozpadnout.

2. Jak grilovat zeleninu?

Grilovat zeleninu můžete na grilu, na pánvi nebo v grilovacím košíku. Před grilováním je důležité zeleninu nakrájet na menší kousky a promastit olejem. Na grilu zeleninu opékejte asi 5-10 minut na každé straně.

3. Jaké jsou 5 zdravých grilovaných zeleninových receptů?

Grilovaná cuketa s česnekem a balsamikovým octem: Nakrájejte cuketu na plátky a smíchejte ji s nakrájeným česnekem. Potom zahřejte balsamikový ocet a smíchejte ho s cuketou. Opékejte na grilu asi 10 minut z každé strany.
Grilovaná paprika s feta sýrem: Nakrájejte papriky na menší kousky a smíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem. Opékejte na grilu asi 5 minut z každé strany. Posypeme feta sýrem.
Grilovaná rajčata s bazalkou: Nakrájejte rajčata na poloviny a smíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem. Opékejte na grilu asi 5 minut z každé strany. Posypejte bazalkou.
Grilované mrkve s koriandrem: Nakrájejte mrkve na menší kousky a smíchejte s olivovým olejem, solí a koriandrem. Opékejte na grilu asi 10 minut z každé strany.
Grilovaný lilek s olivovým olejem: Nakrájejte lilek na plátky a smíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem. Opékejte na grilu asi 5 minut z každé strany.

Grilovaná zelenina – vynikající zdroj vitamínů

Jak připravit grilovanou zeleninu?

Grilovaná zelenina je skvělá alternativa k tradičním grilovaným pokrmům. Stačí nakrájet různé druhy zeleniny, jako jsou papriky, cukety, rajčata a lilek, a dát je na gril. Můžete je také ochutit olivovým olejem, bylinkami a solí a pepřem podle chuti.

Výhody grilované zeleniny

Grilovaná zelenina je vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů. Obsahuje řadu antioxidantů, které posilují imunitní systém a štítí tělo před nemocemi. Díky grilování se také zelenina stává mnohem chutnější a křupavější.

Doporučené druhy zeleniny pro grilování

Pokud chcete vyzkoušet grilování zeleniny, doporučujeme použít druhy jako papriky, cukety, rajčata a lilek. Tyto druhy zeleniny jsou snadno dostupné a vynikající pro grilování.

Pro více informací o grilované zelenině navštivte stránky na Wikipedii.