Klasické a netradiční recepty na grilovanou zeleninu

Klasické a netradiční recepty na grilovanou zeleninu

Pokud milujete grilování a zdravou stravu, určitě vás nadchne grilovaná zelenina! S grilováním zeleniny můžete experimentovat a vytvářet různé chutné kombinace. Následující klasické a netradiční recepty vás jistě inspirují.

Grilovaná cuketa a paprika
Potřebujete cuketu a papriku nakrájené na tenké plátky, olivový olej a koření (např. bazalka, tymián, sůl a pepř). Plátky cukety a papriky potřete olejem a navrstvěte je na gril. Grilujte přibližně 2-3 minuty z každé strany. Podávejte teplé.

Grilovaná cuketa plněná sýrem feta
Cuketu nakrájejte napůl a vydlabejte semínka. Plátky potřete olivovým olejem a grilujte asi 3 minuty z každé strany. Do cuketových polovin nasypte sýr feta a vrátíte na gril, dokud sýr nezačne tát. Můžete přidat i další ingredience, jako jsou cherry rajčátka nebo ořechy.

Grilovaná brokolice s česnekem
Brokolici rozdělte na růžičky a česnek nakrájejte nadrobno. Smíchejte brokolici a česnek s olivovým olejem, solí a pepřem. Grilujte asi 5-7 minut, případně obracíte, dokud brokolice nezměkne a nezíská zlatavou barvu.

Grilované avokádo
Avokádo nakrájejte napůl a otočte polovinu tak, aby byla kůra směrem nahoru. Potřete olivovým olejem a grilujte asi 2-3 minuty. Podávejte s čerstvým koprem, limetkou nebo feta sýrem.

Tak co vy a vaše grilování? Co takhle tyto klasické a netradiční recepty na grilovanou zeleninu? Zaručeně vašim chuťovým buňkám udělají radost. Dobrou chuť!

Klasické a netradiční recepty na grilovanou zeleninu

Klasické grilované zeleninové recepty

Grilované zeleniny jsou klasika pro letní večery. Jednoduché a zdravé připravíte na grilu plnohodnotný oběd i večeři. Následující jsou klasické recepty na grilovanou zeleninu:

Grilovaná cuketa

Ingredience:

• 2 střední cukety nakrájené na dlouhé plátky
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky pepře
• 1/2 lžičky oregana

Postup:

1. Připravte gril, nastavte ho na střední teplotu.
2. Smíchejte olivový olej, rozdrcený česnek, sůl, pepř a oregano.
3. Namáčejte cuketové plátky do směsi olivového oleje.
4. Grilujte cukety asi 3-4 minuty po každé straně, dokud nejsou měkké a lehce zhnědnou.

Grilovaná paprika

Ingredience:

• 2 velké papriky nakrájené na půlky na délku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky pepře
• 1 lžíce citronové šťávy

Postup:

1. Připravte gril, nastavte ho na střední teplotu.
2. Smíchejte olivový olej, sůl, pepř a citronovou šťávu.
3. Namáčejte paprikové poloviny do olejové směsi.
4. Grilujte papriky asi 6-8 minut po každé straně, dokud nejsou měkké a lehce zhnědnou.

Netradiční grilované zeleninové recepty

Netradiční recepty na grilovanou zeleninu mohou být originální a zpestřit váš způsob přípravy jídel. Zde jsou recepty, které kombinují tvrdší a měkčí zeleniny s různými kořeněními:

Grilovaný batát

Ingredience:

• 2 střední batáty nakrájené na kolečka
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky pepře
• 1/2 lžičky kari koření

Postup:

1. Připravte gril, nastavte ho na střední teplotu.
2. Smíchejte olivový olej, sůl, pepř a kari koření.
3. Namáčejte batátová kolečka do olejové směsi.
4. Grilujte batáty asi 4-5 minut po každé straně, dokud nejsou měkké a lehce zhnědnou.

Grilované žampiony plněné ricottou a špenátem

Ingredience:

• 12 žampionů
• 1/2 šálku ricotty
• 1 hrst čerstvého špenátu
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky pepře

Postup:

1. Připravte gril, nastavte ho na střední teplotu.
2. Smíchejte ricottu, nadrobno nasekaný špenát a drcený česnek.
3. Vyndejte nožem stonky z žampionů a zaplněte každý ricottovou směsí.
4. Namáčejte žampiony do olejové směsi.
5. Grilujte žampiony asi 6-8 minut po každé straně, dokud nejsou měkké a lehce zhnědnou.

Grilovaná zelenina je zdravá a originální volba pro přípravu oběda i večeře. Vyzkoušejte jak tradiční, tak netradiční recepty a udělejte si radost při grilování i při konzumaci těchto jídel.

Pokud máte zájem o další recepty na grilovanou zeleninu, navštivte webové stránky Williams Sonoma a jejich recepty na grilování zeleniny zde.

Klasické a netradiční recepty na grilovanou zeleninu

Klasické recepty

• Grilované papriky s olivovým olejem a solí
• Grilované cukety se sýrem feta a bylinkami
• Grilovaný celer s bílým jogurtem a citronovou šťávou
• Grilované rajčata s bazalkou a máty

Netradiční recepty

• Grilované houby s balsamikovým octem a česnekem
• Grilované okurky s kari kořením a jogurtem
• Grilovaný ananas s česnekovým máslem a chilli papričkou
• Grilované avokádo se sójovým a medovým dresinkem

Grilovaná zelenina na vašem grilu

Jak si užít zdravé a chutné jídlo

Grilovaná zelenina je skvělým způsobem, jak přidat na vašem menu zeleninu a užít si ji v její nejchutnější formě. Grilování zeleniny je také velmi zdravé, protože se při tomto procesu zachovává většina jejích živin. Proto jsou grilované zeleniny velmi oblíbené u těch, kteří se snaží konzumovat více zdravých potravin.

Pro grilování zeleniny můžete použít různé druhy zeleniny, jako jsou papriky, cukety, lilek, rajčata, cibule a další. Než začnete grilovat, je důležité vybrat si vhodnou zeleninu a připravit ji, například ji nakrájet na plátky nebo kostky, přidat koření a olej.

Grilovaná zelenina se nejlépe griluje na mřížce, kde se dá dobře otočit a upravit. Pokud nemáte mřížku, můžete použít i grilovací košíky. Grilování zeleniny trvá zpravidla 10 až 15 minut, přičemž je důležité ji neustále kontrolovat a otáčet, aby se zelenina nezapálila.

Grilovaná zelenina může být podávána jako samostatné jídlo nebo jako příloha k masu nebo rybám. Doporučujeme ji konzumovat horkou, aby si užili její plnou chuť a aroma.

Pokud byste chtěli zjistit více o grilované zelenině, můžete se podívat na stránku věnovanou tématu na Wikipedii.

Zelenina na grilu – Wikipedie

Klasické a netradiční recepty na grilovanou zeleninu

• Klasické recepty zahrnují grilování paprik, cuket, baklažánu a cibule.
• Netradiční recepty zahrnují grilování fenyklu, rajčat, žampionů a dokonce i pórku.
• Zelí a ředkvičky jsou také skvělou volbou na grilování, což dodá vašim jídlům nádech čerstvosti.
• Při grilování zeleniny je důležité ji neustále obracet, aby se rovnoměrně propekla a nevysušila.
• Můžete zkusit také použít různé marinády a kořenící směsi, aby vaše grilovaná zelenina byla ještě chutnější!

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]