Jak uchovávat zeleninu déle a zachovat její čerstvost

Jak uchovávat zeleninu déle a zachovat její čerstvost

Uchovávání zeleniny déle a zachování její čerstvosti může být pro mnoho lidí závažnou výzvou. Přesto existuje několik jednoduchých triků, jak uskladnit svoji zeleninu tak, aby vydržela co nejdéle. V tomto článku přinášíme osvědčené tipy, jak zachovat zeleninu čerstvou a využít ji co nejefektivněji.

1. Skladujte zeleninu na chladném a suchém místě. Zelenina by neměla být vyskladněna v blízkosti teplých přístrojů, jako jsou sporáky nebo trouby. Místo toho by měla být uložena v chladném a suchém prostředí, jako jsou například nádobky v ledničce.

2. Skladujte zeleninu odděleně od ovoce. Ovoce produkuje ethylenový plyn, který může urychlit proces zralosti a rozkladu. Pokud tedy chcete uchovat zeleninu déle, měli byste ji skladovat zvlášť od ovoce.

3. Skladujte kořenovou zeleninu v písku. Kořenová zelenina, jako jsou například mrkev, ředkvičky nebo petržel, může být uložena v písku v temném místě. Písek pomáhá udržet vlhkost a chránit kořenovou zeleninu před vyschnutím.

4. Skladujte zeleninu v nádobách s víkem. Ukládání zeleniny v uzavřených nádobách s víkem umožňuje udržovat vlhkost a chrání zeleninu před kontaminací. Vhodné jsou například skleněné nádoby s víkem nebo plastové nádoby s těsnícím uzávěrem.

5. Skladujte zeleninu v papírových sáčcích. Papírové sáčky řeší problém vysychání nebo vlhkosti, a tudíž jsou vhodné pro zeleninu, jako jsou například kořenová zelenina nebo cibule.

Uchovávání zeleniny déle a zachování její čerstvosti není tak těžké, jak se může zdát. Stačí použít několik jednoduchých triků a uvidíte, že vaše zelenina vydrží déle a bude zejména chutnější.

Jak uchovávat zeleninu déle a zachovat její čerstvost

Úvod

Když si koupíte zeleninu, chtěli byste aby zůstala svěží a chutná co nejdéle. Někdy se ale stává, že už po
několika dnech ztrácí na kvalitě a nakonec končí v odpadkovém koši. V tomto článku se podíváme na různé způsoby,
jak uchovávat různé druhy zeleniny déle a zachovat jejich čerstvost.

Jak uchovávat kořenovou zeleninu

Kořenová zelenina jako mrkev, petržel, celer nebo ředkvičky se nejlépe skladuje v chladničce. Zelenina by měla být
suchá, ale zároveň nevyschlá. Pokud máte kořenovou zeleninu v sáčku nebo obalu, do kterého byla zakoupena, měli byste
ji nechat v něm. Pokud ne, můžete ji uložit do igelitového sáčku, který by měl být zavřený, aby nepronikl vzduch.
Zbytek kořenové zeleniny se skladuje nejlépe v temné a suché místnosti.

Jak uchovávat listovou zeleninu

Listová zelenina jako salát, špenát nebo římský salát vyžaduje speciální zacházení. Nejlepší je ji umýt a
usušit, pak ji zabalit do papírového ubrousku nebo kuchyňského hadříku a vložit do uzavíratelné nádoby. Tímto
způsobem se udrží déle čerstvá. Také byste měli mít na paměti, že listová zelenina je náchylná ke kvasení, takže
byste ji měli spotřebovat do tří až čtyř dnů po zakoupení.

Jak uchovávat papriky

Papriky se uchovávají nejlépe při pokojové teplotě a mohou vydržet v suchu až týden. Pokud si přece jen myslíte,
že by mohly být vystaveny vlhkosti, stačí je umýt vodou a jemně osušit, aby se na nich nevytvořila plíseň. Pokud
máte papriky, které se při výrobě zavařily, můžete je uložit v lednici a vydrží tak déle.

Jak uchovávat cibuli a česnek

Cibule a česnek patří mezi zeleninu, která se může skladovat poměrně dlouho. Oba druhy by měly být skladovány
na suchém a tmavém místě, při pokojové teplotě. Pokud máte česnek nebo cibuli, které jsou již nakrájené, uložte
je v uzavíratelné nádobě v lednici.

Závěr

Zelenina se uchovává déle a zůstává čerstvější, pokud ji uložíte ve vhodném obalu, na vhodném místě. Tento článek
byl zaměřen na některé způsoby, jak uchovávat různé druhy zeleniny, ale existuje mnoho dalších triků a tipů, jak
prodloužit čerstvost zeleniny. Pokud se chcete dozvědět více, navštivte prosím tento odkaz na další informace o
uchovávání zeleniny:
The Spruce Eats.

Jak uchovávat zeleninu déle a zachovat její čerstvost?

Proč je důležité uchovávat zeleninu správně?

Správné uchování zeleniny může být klíčové pro zachování její čerstvosti a výživové hodnoty. Pokud není zelenina skladována správně, může rychle ztrácet vodu a vitamíny a také může být náchylná k zkažení.

Jak správně skladovat zeleninu?

Existuje několik způsobů, jak zeleninu skladovat správně. Zde je několik tipů:

– Skladujte zeleninu v chladničce: Většina zeleniny by měla být skladována v chladničce. Některé druhy zeleniny, jako jsou rajčata nebo avokádo, mohou být skladovány při pokojové teplotě, ale většinou se lépe udrží v chladničce.

– Skladujte zeleninu odděleně: Některé druhy zeleniny uvolňují plyny, které mohou urychlit zkažení jiných druhů zeleniny. Proto je důležité skladovat zeleninu odděleně a ne je míchat v jedné krabici.

– Neumývejte zeleninu před skladováním: Voda může způsobit, že zelenina rychleji ztratí svou čerstvost, proto je lepší neumývat zeleninu před jejím skladováním.

– Skladujte zeleninu v nádobách nebo sáčcích: Zelenina uchovávaná v nádobách nebo sáčcích se lépe udrží vlhká a tím pádem i čerstvá.

Které druhy zeleniny lze skladovat mimo chladničku?

Některé druhy zeleniny, jako jsou rajčata, avokádo, cibule, brambory a cukety, mohou být skladovány při pokojové teplotě, ale většinou se lépe udrží v chladničce.

Začněte jíst zeleninu a prodloužte svůj život!

Zelenina je přirozeným zdrojem vitaminů, minerálů a vlákniny, které jsou pro naše zdraví nezbytné. Je to také velmi důležitý prvek v prevenci řady civilizačních nemocí.

Podpořte své zdraví zeleninou

Délka života a kvalita života jsou v našich rukách. Pokud budeme jíst více zeleniny, snížíme tak riziko řady civilizačních nemocí jako jsou obezita, cukrovka, kardiovaskulární onemocnění a mnoho dalších. Zelenina navíc pomáhá naší trávicí soustavě a posiluje imunitní systém.

Zelenina v naší každodenní stravě

Abyste mohli co nejlépe využít výhod zeleniny, měla by být součástí vaší každodenní stravy. Zdravá dávka zeleniny by měla být přibližně 500 g denně. Můžete si ji přidat do salátů, smoothie, polévek nebo použít jako přísadu do hlavních jídel. Vyberte si z celé řady druhů zeleniny a ovoce, které jsou pro vaše zdraví důležité.

Pro více informací o zelenině a jejích benefitech navštivte prosím Wikipedia.

Jak uchovávat zeleninu déle a zachovat její čerstvost

• Uložte zeleninu v místnosti s chladem a nízkou vlhkostí
• Větruje se a uschovává se v papíru nebo textilii
• Uchovávejte zvlášť zeleninu, která produkuje ethylen
• Uchovávejte kořeny a cibule mimo sluneční světlo
• Umyjte zeleninu pouze před konzumací
• Neskladujte zeleninu vedle ovoce, které produkuje ethylen
• Nenechávejte zeleninu v plastových taškách

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]