Grilovaná zelenina patří k oblíbeným pokrmům v létě. Pokud chcete připravit slavnostní grilovanou zeleninu, můžete využít následující recepty:
1. Grilovaná paprika a lilek se sýrem
Suroviny:
– 2 papriky
– 2 lilky
– 100 g sýra (např. feta)
Postup:
1. Omyjte papriky a lilky a nakrájejte je na plátky.
2. Grilujte na mřížce asi 5 minut.
3. Zakápněte olivovým olejem a posypeme nastrouhaným sýrem.
Postup:
1. Omyjte cukety a nakrájejte ich na malé kúsky.
2. Cukety, olivový olej, cesnak a korenie zamiešajte a nechajte marinovať aspoň hodinu.
3. Cukety opatrne poukladajte na mriežku grilu a grilujte asi 5-10 minút. Posypte bylinkami.
Tyto recepty jsou velmi jednoduché na přípravu a určitě potěší všechny milovníky zeleniny. Grilovaná zelenina je ideální jako příloha k masu nebo jako samostatné jídlo. Nebojte se vyzkoušet také další ingredience nebo koření, a přizpůsobit tak grilovanou zeleninu svému osobnímu vkusu.
Recepty na slavnostní grilovanou zeleninu
Grilovaná zelenina jako zdravá alternativa
Grilovaná zelenina je skvělou alternativou k těžkým a mastným masům, které jsou často vidět na grilech. Kromě toho jsou plny vitamínů a minerálů, které podporují zdravou stravu.
Recepty na grilovanou zeleninu
Zde je několik osvědčených receptů na grilovanou zeleninu:
Grilované papriky: Rozřízněte papriky na poloviny a odstraňte semena. Poté je lehce osolte a okapejte olivovým olejem. Grilujte přibližně 10 minut na každé straně, dokud nenaleznete mírně karamelizovaný povrch.
Grilované cukety: Nakrájejte na kolečka a okapejte olivovým olejem. Solte a pepřte podle chuti a grilujte přibližně 5 minut na každé straně. Podávejte s ochuceným řeckým jogurtem.
Grilované žampiony: Konce stonků odstraňte a žampiony potřete směsí olivového oleje, česneku a petržele. Grilujte přibližně 5 minut na každé straně a podávejte s kousky sýra na grilu.
Doporučený zdroj
Pokud hledáte další inspiraci na grilovanou zeleninu, můžete se podívat na tento americký blog o grilování:
Často kladené otázky o receptech na slavnostní grilovanou zeleninu
1. Jakou zeleninu můžu použít na grilování?
Grilovat můžete téměř jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi. Nejčastěji se však griluje paprika, cuketa, lilek, rajčata, cibule, houby či kukuřice.
2. Jak připravit zeleninu na grilování?
Zeleninu nejprve očistěte a nakrájejte na plátky nebo kolečka. Poté ji můžete lehce potřít olejem a osolit a opečet na grilu.
3. Jaké koření lze použít pro ochucení grilované zeleniny?
Můžete použít například česnek, bazalku, tymián nebo rozmarýn. Koření stačí jemně posypat na grilovanou zeleninu před podáváním.
4. Jak dlouho zeleninu grilovat?
Závisí to na druhu zeleniny a na tom, jak moc ji máte rádi propečenou. Nejlepší je sledovat zeleninu a otočit ji v průběhu grilování. Obecně lze říci, že zelenina by měla být na grilu zhruba 5-10 minut.
5. Jak podávat grilovanou zeleninu?
Grilovaná zelenina je výborným doplňkem k masu i rybám. Můžete ji podávat samostatně nebo jako součást salátu.
Grilovaná zelenina:
Co je grilovaná zelenina?
Grilovaná zelenina je jednoduchý a chutný způsob, jak konzumovat větší množství zeleniny v jednom jídle. Grilování zeleniny se provádí na grilu nebo na grilovací pánvi, kde se zelenina připravuje na otáčení.
Jaké druhy zeleniny se nejčastěji grilují?
Existuje mnoho druhů zeleniny, které lze grilovat, včetně papriky, cukety, rajčat, lilek a cibule. Tyto druhy zeleniny jsou skvělým zdrojem vitamínů a minerálů a mají příjemnou chuť po grilování.
Jak se připravit na grilování zeleniny?
Před grilováním zeleniny ji je nutné důkladně umýt a nakrájet na stejnoměrné kousky. Poté zeleninu potřete olejem a osolíte podle chuti. Zelenina by měla být rovnoměrně rozložena na grilu, aby se dokonale opékala.
Pro více informací o grilované zelenině navštivte prosím odkaz na Wikipedii.
Recepty na slavnostní grilovanou zeleninu
Připravte si gril, který rozehřejete na střední teplotu.
Různé druhy zeleniny nakrájejte na stejné velikosti a potřete olejem.
Poté zeleninu osolte a opepřete a položte na gril.
Grilujte zeleninu z každé strany do zlatova asi 3-5 minut.
Po upečení můžete posypat zeleninu bylinkami podle vašeho výběru.
Podávejte ještě teplou grillovanou zeleninu s omáčkou na vaší grilované maso.
Ahoj, jsem Hana, pocházím z USA a do Česka jsem se provdala před 4 lety. Přestože moje čeština není perfektní, věřím, že mé články vám budou k užitku. Mou největší zálibou je zdravé stravování, fitness a vůbec zdravý životní styl.
