Jak si užít letní zahradní grilovanou zeleninu v troubě

Jak si užít letní zahradní grilovanou zeleninu v troubě

Letní období je ideální pro grilování a užívání si kalifornské zeleniny. Ale co když venku prší nebo nemáte přístup k grilu? Žádný problém! Grilovanou zeleninu si můžete připravit i v troubě a užít si tak celou letní atmosféru.

Nejprve si připravte svou oblíbenou zeleninu – můžete zvolit cuketu, papriku, lilek, brokolici, cibuli, mrkev nebo cokoliv, co máte rádi. Nakrájejte ji na menší kousky a přidejte koření podle své chuti. Můžete použít například česnek, rozmarýn, tymián, olivový olej, sůl a pepř.

Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia a připravte si plech na pečení. Na plech vyložte zeleninu a dejte ji péct do trouby po dobu 20 až 25 minut. Pokud chcete mít grilování dokonalé, můžete zeleninu v průběhu pečení obracet.

Jakmile je grilovaná zelenina hotová, můžete ji podávat horkou i studenou. Pokud máte rádi syrovou zeleninu, můžete ji servírovat s omáčkou na bázi jogurtu a červené papriky. Pokud máte chuť na teplejší jídlo, můžete zeleninu podávat s pečenými bramborami nebo rýží.

Grilovaná zelenina v troubě je skvělou alternativou k tradičnímu grilování a navíc je zdravější. Tak si užijte letní zahradní grilovanou zeleninu i v troubě!

Výběr vhodné zeleniny

Při přípravě zeleninového grilovaného pokrmu je velmi důležité vybrat vhodnou zeleninu. Nejlépe se hodí pevná zelenina, jako například paprika, cibule, cuketa, mrkev, cukety, ale také některé druhy hub.

Příprava zeleniny

Nejdůležitější při grilované zelenině je její řezání. Dbejte na to, aby byla zelenina řezaná na stejně velké kousky a na pruhy. Díky tomu mohou všechny kousky zeleniny dorovnat takovým způsobem, že se vše perfektně upeklo.

Použití marinády

Pokud chcete dodat zelenině větší šťavnatost, můžete ji marinovat. Marináda se připravuje ze dvou lžic extra panenského olivového oleje, jedné lžičky soli, čerstvého pepře a jedné lžíce drceného sýru. Touto marinádou potom potřete zeleninu před samotným grilováním.

Použití trouby

I když se většinou na grilovanou zeleninu používá gril, u zeleniny nejsou arómy a chuť tak výrazná jako u grilovaného masa, proto použijte troubu. Pečení v troubě vám umožní pečení zeleniny ze všech stran zároveň, a tím pádem získá zelenina krásnou a křupavou slupku.

Závěr

Grilovaná zelenina představuje vynikající zdravou volbu, kterou si můžete dopřát v létě na zahradě. Použitím marinád a tzv. zeleninového grilu můžete získat zajímavé chuťové kombinace, které budou fanouškům dobrého jídla chutnat.

Zde najdete další recepty

Jak si užít letní zahradní grilovanou zeleninu v troubě

Co potřebujete

• Pečicí troubu
• Papírové pytle na pečení
• Assortiment zeleniny (např. papriky, cukety, cibule, dýně)
• Kvalitní olivový olej
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvé bylinky (např. tymián, rozmarýn, petržel)

Jak postupovat

1. Uhřejte troubu na 200 stupňů C.
2. Připravte zeleninu, nakrájejte ji na stejně velké kousky.
3. Připravte papírové pytle na pečení rozkládáním na pekáček.
4. Nasypte zeleninu do pytle.
5. Přidejte olivový olej, sůl a pepř a čerstvé bylinky. Dobře promíchejte, aby si zelenina nasála chuť.
6. Uzavřete pytle pečícím drátem nebo suchým uzlem.
7. Dávejte uzavřené pytle na plech.
8. Pečte pytle zeleniny 20-25 minut.
9. Vezměte pytle ze trouby a nechte chvilku odpočinout.
10. Pytle opensněte a servírujte smaženou zeleninu na talíři.
11. Dobrou chuť!

Grilovaná zelenina v troubě – Zdravá volba

Příprava grilované zeleniny v troubě

Grilovaná zelenina v troubě je zdravá a snadná volba pro oběd, večeři nebo dokonce i pročištění vašeho ledničky. Grilovaná zelenina poskytuje mnoho výživných látek a vitamínů, díky čemuž zajišťuje zdraví a dobrý pocit.

Nejlepší je použít broskve, úhorky, cuketu, papriky, rajčata a cuketovou květinu. Zelenina by měla být nakrájena na středně silné plátky a upečena na plechu v troubě s trochou olivového oleje, soli a pepře. Grilovanou zeleninu lze dále osolit, okapat olivovým olejem a posypat nasekanou petrželí na ozdobu.

Zdravotní Výhody Grilované Zeleniny

Grilovaná zelenina má mnoho zdravotních výhod a může pomoci s prevencí řady onemocnění. Je to zdravá volba a přínosný zdroj vitamínů a minerálů.

Mezi tyto vitamíny patří zejména vitamín C a A, které jsou nezbytné pro zdravý imunitní systém a důležité pro správné fungování zraku a růstu dítěte. V grilované zelenině najdete také mnoho antioxidantů, které chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů.

Zdroj: Wikipedie: Zelenina

Jak si užít letní zahradní grilovanou zeleninu v troubě

• Kupte si sezónní zeleninu jako např. cuketu, papriku, lilek, rajčata
• Nakrájejte zeleninu na plátky nebo kousky podle oblíbeného receptu
• Připravte koření a olej – oblíbené jsou např. česnek, rozmarýn, olivový olej
• Zabalte zeleninu do alobalu a dejte péct do trouby na cca 20 minut na 200 stupňů
• Grilovanou zeleninu podávejte jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo s třeba sýrem nebo kuskusem

Kategorie – potraviny

[su_button url="https://vyzivahrou.cz/ketomix-sleva" background="#ef2d3d" size="10" icon="icon: info-circle"]TIP: Podívejte se na NEJOBLÍBENĚJŠÍ DIETU, s kterou v Česku zhubly tisíce lidí![/su_button]